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Ingredients fonctionnels - France

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KALYS PRODUCTIONS

France

Kalys Productions est un fournisseur renommé de farines de konjac et d'ingrédients fonctionnels en Europe. Notre vaste sélection de produits comprend une variété de farines de konjac, de texturants naturels et d'ingrédients nutritionnels, répondant ainsi aux besoins des industriels, des artisans, des professionnels de la gastronomie, de la santé, de la restauration collective et des cuisiniers amateurs. Nous sommes leaders dans la distribution de farines de konjac et de produits dérivés tels que les gommes de konjac, les fibres, les glucomannanes et les oligosaccharides. De plus, notre expertise s'étend à la création de formulations de produits à base de konjac. Nous proposons des solutions pour enrichir les aliments en fibres et en protéines, ainsi que pour réduire la teneur en glucides assimilables. Ces solutions sont adaptées à des publics spécifiques tels que les personnes souffrant de maladies métaboliques, les sportifs et les personnes âgées. Tous nos ingrédients sont vendus du gramme à la tonne dans des formats adaptés aux spécificités de nos clients : - Industriels et laboratoires - Artisans (pâtissiers, glaciers, confiseurs...) - Hôtels, restaurants, traiteurs (HORECA) - Restauration collective (cantines scolaires, restaurants d'entreprises...) - Professionnels du soin et de la santé (EHPADS, hôpitaux, aides à domicile...) - Cuisiniers amateurs N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations !

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Gommes Tara Kalys

Gommes De Xanthane Kalys

Fibres De Konjac

Farine De Konjac Bio

Farines De Konjac Kalys

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TINCTURA

France

Nous concevons des extraits naturels à bénéfices santé, éthiques et vertueux, fruits d'une innovation de pointe. Tinctura est spécialisée dans la recherche, le développement, la fabrication et le conditionnement d'extraits naturels innovants à destination des marchés de la nutraceutique, de l'agroalimentaire et de la nutrition animale. L'entreprise propose ses extraits sous forme d'ingrédients ou de produits finis en marque blanche. Nous vous proposons des extraits 100% naturels, stériles, sans traitement thermique. Après plus de deux ans de Recherche & Développement, l'entreprise a mis au point un procédé d'extraction et de conditionnement unique. Notre outil, développé par les deux cofondateurs, nous permet de proposer des références végétales titrées, qualitatives, extraites sans solvant chimique et conditionnées sans conservateur. Nos extraits, conditionnés de manière aseptique en salle blanche (flux ISO 5), ne subissent aucun traitement thermique afin de préserver les bénéfices santé et les intérêts nutritionnels de leurs composants. Notre outil nous permet de proposer différents formats : Ampoules de 5mL, 10mL ou 15mL (produits finis) Bidons stériles ou poches stériles (vrac/ingrédient) N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations!

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LIMAGRAIN INGREDIENTS

France

Limagrain Ingredients est une filiale de LIMAGRAIN, groupe coopératif international créé et dirigé par des agriculteurs français. Créateur et producteur de variétés végétales, Limagrain commercialise des semences de grandes cultures, des semences potagères et des produits céréaliers. Limagrain Ingredients développe et fabrique des ingrédients céréaliers authentiques et fonctionnels pour les industriels de l'agro-alimentaire. Limagrain Ingredients transforme ainsi chaque année 330 000 Tonnes de céréales, essentiellement base blé et maïs, sur 7 sites industriels, et ce à destination de 4 marchés principaux : les snacks, les céréales petit déjeuner, la panification et les plats préparés.

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Farines fonctionnelles et texturantes

Gamme et Ingrédients Goût Couleur

Ingrédients de panification

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MCÖ PRODUCTION

France

MCÖ Productions, entreprise française est producteur spécialiste de protéines végétales à base de soja. Lauréat 2018 AgreenStartup pour son procédé breveté UNIQUE au monde permettant d'extraire les isoflavones (Phyto estrogènes-perturbateurs endocriniens) initialement contenues dans les protéines de soja texturées. Aujourd'hui, MCÖ Production est SEUL producteur de protéines végétales de soja NOPHYTO avec: - Le meilleur goût de sa catégorie - Une texture remarquable - Moins de 10 ingrédients naturels et fonctionnels - Sans additifs ni conservateurs - Recommandés par le palais des chefs étoilés de France Nos produits: - Des burgers en différents grammages - Du haché en vrac - Des boulettes - Des merguez, des chorizettes, - Des saucisses, aux herbes, antillaises colombo, bourguignonnes, indiennes au curie, basquaises.. - De l'égrené Prêt A Incorporer sous deux textures dans toutes recettes utilisant habituellement du bœuf (fibres courtes) ou de la volaille (fibres longues). Tous nos égrenés sont disponibles en plusieurs tailles: - Extra fin : 3 à 5 mm - Fin : 5 à 8 mm - Moyen : 8 à 12 mm - Gros : 12 à 20 mm - Très gros : 20 à 40 mm Que vous soyez industriel agroalimentaire, restaurateur, traiteur, fabricant de plats cuisinés, ou tout type de métier de bouche, nous adaptons nos produits à vos besoins selon les goûts et les recettes. N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'information.

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SOLINA

France

SOLINA est une entreprise experte en solutions complètes dans le domaine du goût. Notre savoir-faire nous permet de développer des propositions à base d’ingrédients fonctionnels pour des produits nutritionnels. Nos principaux clients sont l’industrie alimentaire et la restauration en général (restaurateurs, métiers de bouche, chaines d’hôtels). Nous proposons des solutions sur mesure pour les produits carnés, plats préparés, snacks, produits salés et produits nutritionnels. SOLINA fournit des ingrédients additifs fonctionnels, bouillon, fond de sauce, arômes, mélanges aromatiques et colorants pour toute la gamme de charcuterie salaisons et l'industrie du poisson. SOLINA est présent en Europe, Asie et au Moyen - Orient totalisant 11 sites de production et 11 centres de Recherche et Développement sur 17 pays.

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PHARMANAGER INGREDIENTS

France

Créée en 2004, Pharmanager Ingredients est une société française spécialisée dans la vente d’ingrédients santé d’origine végétale à destination des professionnels de la Santé, de la nutrition humaine et de la nutrition animale. Leader reconnu pour la qualité de nos ingrédients, nous proposons une multitude d’ingrédients conventionnels ou certifiés biologiques adaptés aux compléments alimentaires ; plantes entières coupées, poudres, extraits végétaux, produits de la ruche, produits marins ainsi qu’une gamme d’ingrédients premium. Nous sommes certifiés ISO 22000 et ISO 9001 depuis janvier 2021. Nous proposons également des extraits végétaux (additifs), des plantes (matières premières) et des prémélanges destinés à la nutrition animale et répondant aux exigences réglementaires et qualité très strictes. N'hésitez pas à consulter notre catalogue ingrédients directement sur notre site internet et nous contacter pour plus d'informations. https: //www.pharmanager-ingredients.com/catalogue-ingredients-fonctionnels/
CHEESE INGREDIENTS

France

Cheese Ingredients, filiale du Groupe Savencia, commercialise et développe une large gamme de fromages, en frais et en congelé : emmental, mozzarella, fromages frais, fromage de chèvre, crèmes de fromage, fromage fondu. Utilisés comme ingrédients fonctionnels, nos produits sont destinés au BtoB (IAA, distributeurs…) en Europe et dans le monde entier. Nous proposons également un service adapté et personnalisé : formats variés, étiquette et film imprimés à votre marque… Qualité, traçabilité totale et sécurité alimentaire sont garantis par le savoir-faire et l’engagement de nos fromagers.
NATURAL

France

NATURAL est une entreprise Française créée en 2010, elle est située dans la Vallée de la Loire, près d’Angers. NATURAL est spécialisée dans la distribution d’ingrédients naturels et fonctionnels pour l’industrie du complément alimentaire en France et en Europe. Certifiée ISO 22000 et ECOCERT, NATURAL propose plusieurs gammes de produits de qualité conventionnelle ou d'origine biologique: * Extraits végétaux, poudre de plantes * Acides aminés vegan, * Levures naturelles, * Probiotiques, * Vitamines, * Minéraux, * Gélules vides végétales (HPMC).
ARLES AGROALIMENTAIRE

France

ARLES AGROALIMENTAIRE est une société distributrice spécialisé dans l’industrie agroalimentaire, ingrédients et additifs fonctionnel, et négoce de végétaux industriels. Nous proposons des produits de texture des aliments: hydrocolloïdes, lécithines, amidons et dérivés, gélatines, émulsifiants, hydrocolloïdes spéciaux, farine de soja; des colorants: colorants alimentaires d'origine naturelle, jus concentrés de fruits, safran, plantes et épices; des graines céréalières et oléagineuses, des fruits secs.
SAS CARAGUM INTERNATIONAL

France

Fondée en 2000, CARAGUM INTERNATIONAL® est une entreprise basée à Marseille et spécialisée dans la formulation, la production et la vente d'ingrédients fonctionnels pour l'industrie agro-alimentaire et cosmétique. - Systèmes fonctionnels pour boissons - Systèmes fonctionnels pour boissons carbonatées - Systèmes fonctionnels pour fromages analogues type fromage pour pizza, type feta, fromage en bloc - Systèmes fonctionnels pour produits laitiers ( préparation pour chantilly, pour mousse au chocolat, pour milk shake etc.. - Systèmes fonctionnels pour nappages et garnitures Caragum International® a lancé sa division cosmétique à travers le POLYNAT®T11, un ingrédient 100% végétal. Certifié COSMOS, cet ingrédient va permettre aux formulateurs de répondre aux aspirations des consommateurs qui souhaitent plus de naturalité dans les produits et des listes INCI réduites.

AIS NUTRITION

France

Nous contribuons tous les jours depuis près de 10 ans à la santé et au bien-être de tous à travers le monde, grâce à nos solutions d'ingrédients nutritionnels, de prémix fonctionnels et de produits-finis diététiques, qui sont adaptées aux besoins de nos clients, qu'ils soient industriels ou distributeurs du marché de l'agroalimentaire ou de la diététique.
COPALIS

France

Les solutions marines COPALIS s'inspirent des richesses de la mer pour développer des bioactifs marins à destinations des compléments alimentaires, de l'alimentation fonctionnelle, des cosmétiques et de la nutrition animale : Ingrédients fonctionnels.

HUBCYCLE

France

Hubcycle fournit des ingrédients alimentaires issus de co-produits végétaux. Dans un contexte actuel d'inflation où le coût des matières est en constante augmentation, il est nécessaire de trouver des alternatives économiquement attractives, sans aucun compromis sur la qualité. Hubcycle produit des ingrédients : > compétitifs : 20% moins chers en moyenne que ceux issus d’une filière standard pour une qualité rigoureusement équivalente. > disponibles et durables : nous utilisons des ressources déjà existantes et contribuons ainsi à réduire les émissions de CO2. > sur-mesure : les ingrédients sont délivrés suivant votre cahier des charges et vos contraintes pour faciliter l’intégration. Nos équipes d’ingénieurs sont à vos côtés pour un accompagnement personnalisé tout au long du projet. N’hésitez pas à nous contacter.

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CORNILLE SAS

France

Depuis 2001, CORNILLÉ, expert dans le traitement de co-produis d'origine bovine collecte chaque année 120 000 tonnes de matières premières dans le Grand Ouest chez ses partenaires, les abattoirs et ateliers de découpe des groupes AGROMOUSQUETAIRES (SVA Jean Rozé) et BIGARD. Ces co-produits sont transformés en graisses, protéines déshydratées et minerais d’os. CORNILLÉ a choisi de respecter la hiérarchie des usages en privilégiant les usages les plus pertinents et à plus forte valeur ajoutée sociétale pour ses procédés, tels que l'Alimentation humaine, l'Alimentation d'animaux de rente, l'Alimentation des animaux de compagnie, l'Oléochimie, les Biocarburants et les Fertilisants. CORNILLÉ s'engage à agir avec ses partenaires pour réduire son empreinte carbone et à contribuer à une économie circulaire basée sur l'utilisation de ressources renouvelables et durables : • utilisation des ressources renouvelables collectées en France + valorisation à 100 % en produits biosourcés. • production des protéines et des graisses biosourcées à empreinte carbone plus faible que celle des protéines et des huiles végétales importées (soja, huile de palme). • optimisation de notre consommation d’énergie et d’eau + réduction de façon permanente l'impact environnemental. Ex : vapeur décarbonée issue de la valorisation énergétique de nos déchets. • Pour 70 % de nos besoins thermiques, en substitution d’énergies fossiles, utilisation de vapeur décarbonée produite par la SAVE.

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MILLBAKER SAS

France

Entreprise 100% française basée en Champagne, Millbäker conçoit et fabrique des solutions ingrédients pour les professionnels de la panification et se positionne comme un expert de la filière blé-farine-pain. Notre objectif : révéler le potentiel et les richesses gustatives, nutritionnelles et technologiques de chaque ingrédient. Découvrez une large gamme de produits dédiés à la BVP : correcteurs de meunerie, améliorants de panification, mixes et prémixes, inclusions. Ils sont tous élaborés au sein du Technical Centre, véritable laboratoire d’innovation. Ces produits sont en grande majorité formulés sur-mesure et répondent à un cahier des charges particulier. L’entreprise crée également une gamme de produits diététiques et plaisir afin d’anticiper les besoins du consommateur de demain. Millbäker met à votre disposition son savoir-faire innovant sur la germination des céréales, afin de vous proposer une gamme complète de graines germées au levain.

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Ingrédients céréaliers

Ingrédients technologiques

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BLEUNV&CO

France

JANE est une entreprise Française qui produit et crée des boissons au CBD, florales et naturelles. Nous associons des infusions de thé d'exceptions et les vertus relaxantes du Cannabidiol au travers d'une boisson apaisante au CBD afin de proposer aux consommateurs une approche nouvelle et contemporaine dans la régulation du stress. Conçues avec créativité pour procurer apaisement et relaxation, nos boissons françaises au CBD suscitent une exaltation des sens au travers d'une expérience gustative unique. Les notes florales telles que le romarin, la violette et le basilic sont la signature de nos recettes. Pourquoi le CBD ? Les vertus naturelles du cannabidiol procurent une sensation d’apaisement progressif, les 35 mg de CBD ajoutés en font une boisson unique. Notre gamme de boissons JANE offrent les garanties d'être : Fabriquée et élaborée en France, de posséder un contenant et une livraison 100% recyclable et sans plastique. Notre gamme de boissons innovantes au CBD est disponible en canette 25 cl et en bouteille verre 33 cl. La teneur en CBD est de 35 mg par contenant, ce qui en fait la boisson française au CBD la plus hautement dosée.

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Pack de Boissons fonctionnelles JANE

Thé glacé relaxant Pêche Romarin

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ALPHANOSOS

France

Alphanosos utilise ses propres algorithmes d'Intelligence Artificielle pour découvrir, développer et commercialiser des actifs et des produits actifs basés sur des mélanges d'extraits d’ingrédients non-pharmaceutiques, en particulier des plantes comestibles. Ces mélanges actifs, certains déjà brevetés dans 15 pays pour leurs activités antimicrobiennes, sont destinés aux secteurs de l'hygiène animale, de la dermocosmétique, de la conservation alimentaire et cosmétique, l’optimisation de bioprocess, et à plus long terme, aux aliments fonctionnels et aux traitements des maladies. La société a entamé ses activités de R&D en 2015 et est aujourd'hui une entreprise commerciale qui opère principalement via des distributeurs pour ses produits et via des groupes industriels et commerciaux pour la concession de licences et de nouveaux projets de R&D. Alphanosos utilise actuellement ses actifs brevetés dans ses produits destinés aux soins animaux et humains tels que des mousses nettoyantes, des shampooings, des lotions et des sérums hydratants. Ils ciblent des besoins spécifiques tels que l'eczéma et la pyodermite. La plateforme IA est utilisée dans des partenariats de découverte de nouveaux actifs et d’optimisations de formulations dans le but de générer de la propriété intellectuelle sur des activités biologiques fortes, en particulier antibactériennes et antifongiques, mais aussi antivirales et diverses activités cellulaires en santé et optimisation de bioprocess.

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SOUFFLET ALIMENTAIRE

France

SOUFFLET ALIMENTAIRE est une division agro-alimentaire de l’activité commerciale du GROUPE SOUFFLET. Expert des filières riz et légumes secs, SOUFFLET ALIMENTAIRE est en Europe le collecteur privé de céréales le plus important. Nous proposons aux professionnels de l’industrie agro-alimentaire une gamme de dérivés de riz (farines, farines fonctionnelles, amidons...) complétée par des farines de légumineuses et d'autres ingrédients de spécialité (fibres de psyllium...). SOUFFLET ALIMENTAIRE est un acteur significatif sur la filière de l’orge avec 26 usines en Europe, Asie et Amérique du Sud et sur la filière du blé avec 10 moulins et 18 unités de productions. Du grand public SOUFFLET ALIMENTAIRE est connu au travers des marques VIVIEN PAILLE / LEGUMINEL (Ingrédients base légumes secs & graines), RIZINEL (Ingrédients à base de riz) et ORIGIN (Baby-food ).
SARL DYNADIS

France

La mission de DYNADIS est de créer des ingrédients naturels innovants pour répondre aux besoins exigeants des clients mondiaux". Leur vision est d'être les principaux fournisseurs d'ingrédients naturels pour les industries de la santé alimentaire grâce à l'innovation continue dans les processus, les produits et les services à la clientèle». DYNADIS se concentre sur la fourniture de produits nutritionnels et de produits alimentaires pour la santé avec des ingrédients de haute qualité issus des meilleures sources naturelles du monde afin d'enrichir et améliorer la santé et le style de vie des clients. DYNADIS propose des ingrédients, des services et des solutions qui répondent à des normes exigeantes pour les nutraceutiques, les aliments fonctionnels et les produits cosmiques en combinant le processus de production, l'approvisionnement, la consultation et les produits sur mesure.
FIRMALIS

France

FIRMALIS est spécialisée dans la distribution d'arômes et d'ingrédients destinés à l'industrie agroalimentaire. Elle propose la distribution de différents produits tels que: arômes, texturants, emulsifiants, systèmes fonctionnels, sucres de spécialité, protéines laitiers fonctionnels, colorants et extraits, extraits naturels, extraits de levure, mixes nutritionnels, vanillines, extraits de stévia, pigment blanc, amidons modifiés de pomme de terre, colorant E171, édulcorant hallal, édulcorant casher, édulcorant zéro calorie, édulcorant non OGM.

SOPHIM

France

SOPHIM est spécialisée dans le secteur d'activité de la fabrication d'huiles essentielles. SOPHIM est une société indépendante créée en 1988 experte dans la production d’ingrédients naturels destinés à l’Industrie Cosmétique. SOPHIM se concentre sur la fabrication d’émollients non gras innovants et qualitatifs présentant des propriétés hydratantes et texturantes. Sa gamme de produits offre des solutions naturelles, fonctionnelles et sensorielles au service de l’industrie de la Beauté.

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