CORNILLE SAS - Producteur d'ingrédients naturel 100% origine bovine - Acteur de l'économie circulaire

PROBEEF® est une protéine de bœuf déshydratée avec un profil acide aminé très complet. Elle convient pour les produits à destination des seniors et des personnes souffrant de malnutrition ou dénutrition.

F.B.S.™ 40/80 est une protéine déshydratée soluble à 80% contenant 40% de collagène. Cet arôme naturelle est idéale pour la préparation de bouillon ou gelée (type aspic de bœuf).

Grâce à sa haute tenue en température, son goût et son odeur neutres, la graisse de bœuf raffinée PRADINE® assure tout type de cuisson (friture, fondue …) sans altérer la qualité des aliments. Son équilibre oméga-9/acides gras saturés fait de la PRADINE® une graisse alimentaire saine et résistante à l’oxydation. Aussi malléable que l’huile de palme ou le beurre, la PRADINE® est également un ingrédient utile aux professionnels de la boulangerie, pâtisserie, viennoiserie et préparation fromagère. Issue de nos territoires français, la PRADINE® est une alternative durable à l’huile de palme.

La DINATEK® est une graisse stérilisée puis raffinée physiquement, issue de la fonte humide de tissus adipeux. C’est une graisse de qualité, destinée au graissage des matériels industriels en contact avec des produits alimentaires.

Les os pour la production de minerais sont issus des abattoirs et des ateliers de découpe de bovins. Les minerais sont destinés à la production de gélatine.

Notre suif bovin raffiné 0,1% est utilisé en alimentation pour animaux de rente. Son profil acide gras équilibré et sa richesse en acide oléique en font une graisse d’excellente qualité nutritionnelle pour vos formulations. Sa neutralité en odeur, en couleur et ses propriétés physico-chimiques permet de se substituer à l’huile de palme. Notre graisse respecte la réglementation CE 1069/2009 en vigueur.

Notre suif bovin 1% est utilisé en alimentation pour animaux de rente. Son profil acide gras équilibré et sa richesse en acide oléique en font une graisse d’excellente qualité nutritionnelle pour vos formulations. Notre procédé de transformation et l’exigence de nos cahiers des charges concernant les matières premières permettent d’obtenir des graisses pures de haute qualité. Notre graisse respecte la réglementation CE 1069/2009 en vigueur.

PAT80 est une protéine de bœuf déshydratée concentrée naturellement au minimum à 80%, ce qui permet d’enrichir vos préparations en protéines de bœuf et de renforcer le goût « viande/bœuf cuit », facteur d’appétence. Sa teneur en matières grasses assure une bonne tenue des granulés (colmatage des particules fines).

En plus de son intérêt nutritionnel indéniable (haute valeur en protéines, digestibilité, minéraux), la protéine K70 PF apporte de l’appétence, de la texture (propriétés gélifiantes) et de la couleur aux produits dans lesquels elle est incorporée.

La PAT 58 constitue un apport en protéines et en minéraux (dont le carbonate de calcium) pour les formulations en aliments pour animaux de compagnie. Les protéines de la PAT 58 constituent une source acides aminés essentiels non synthétisés par l’organisme. Sa digestibilité élevée permet la formulation d’aliments adaptés aux animaux. Sa teneur en matière grasse assure une bonne tenue des granulés.