Ingredients fonctionnels - Import export

Rhodiola Rosea est une plante adaptogène précieuse du trésor naturel de la Sibérie. L'unicité des adaptogènes réside dans leur capacité à augmenter résistance du corps à divers effets de stress. Dans les racines et les rhizomes de Rhodiola Rosea, environ 140 composants biologiquement actifs, y compris les phénols et leurs dérivés, sont concentrés. Primaires les substances actives de la plante sont les glycosides d'alcool à la cannelle (Rosavin, rosarine, Rosine) et le Salidroside. La composition de la plante comprend également phénols (tyrosol), acides organiques (succinique, citrique, oxalique, malique), glucides (fructose, glucose, saccharose), terpénoïdes (rosidol, rosiridine, etc.), flavonoïdes (rhodioline, rhodionine, etc.), huiles essentielles (citral, alcool phényléthylique, géraniol, aldéhyde cinnamique), tanins substances, stéroïdes et nutriments utiles.

Avec son goût et odeur et boisé, notre extrait est fait en 100% de Chaga sauvage de Sibérie. Délicatement ramasse dans la vierge foret sibérienne Chaga est séché à basse température puis moulu selon une technologie spécifique pour préserver tous les qualités et les effets bénéfiques sur la santé. L’extraction ensuite se fait à l’eau. Ce champignon est bien connu pour ses vertus exceptionnels. Il contient de nombreux principes actifs comme les polysaccharides (dont Beta-Glucans), les triterpènes (dont bétuline et acide bétulinique) et les polyphénols (dont melanin, flavonoïdes et tanin). DLUO 24 mois

Mayofix Ingrédients fonctionnels pour mayonnaises, sauces chaudes et froides. Culinafit Gamme de sauces et bouillons culinaires, en poudre ou liquides.

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Farines fonctionnelles base blé Les gammes de farines fonctionnelles sont issues d’un process unique et innovant : le procédé de traitement hydrothermique breveté Farigel®. Depuis plus de 30 ans, Limagrain Ingredients développe des farines fonctionnelles à destination d’applications multiples : panification, pâtisserie, snacks, produits culinaires ou encore nutrition. Farines fonctionnelles complètes Les farines complètes sont issues du broyage du grain intégral. Elles sont recommandées pour la santé car elles sont riches en fibres, minéraux et vitamines. Elles sont de plus en plus populaires en Europe, étant utilisées en panification, céréales Petit Déjeuner ou dans les produits diététiques. Néanmoins elles présentent trois défauts majeurs qui freinent leur utilisation.