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Preparation pour patisserie

FranceChâlons-sur-Marne et Champagne-Ardennes
  1. MILLBAKER SAS

    France

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    Entreprise 100% française basée en Champagne, Millbäker conçoit et fabrique des solutions ingrédients pour les professionnels de la panification et se positionne comme un expert de la filière blé-farine-pain. Notre objectif : révéler le potentiel et les richesses gustatives, nutritionnelles et technologiques de chaque ingrédient. Découvrez une large gamme de produits dédiés à la BVP : correcteurs de meunerie, améliorants de panification, mixes et prémixes, inclusions. Ils sont tous élaborés au sein du Technical Centre, véritable laboratoire d’innovation. Ces produits sont en grande majorité formulés sur-mesure et répondent à un cahier des charges particulier. L’entreprise crée également une gamme de produits diététiques et plaisir afin d’anticiper les besoins du consommateur de demain. Millbäker met à votre disposition son savoir-faire innovant sur la germination des céréales, afin de vous proposer une gamme complète de graines germées au levain.

  2. GAGET SA

    France

    Depuis plus de 40 ans, la société GAGET (Bio certifiée Ecocert) développe son savoir-faire de dans la conception de saveurs uniques pour l’industrie agro-alimentaire. Elle réalise, dans son laboratoire de haute technologie, des saveurs particulières, extraits de café (Arabica, Robusta, mélanges Arabica/Robusta), caramels (Caramel liquide aromatique, Caramel au beurre salé, Caramel au lait) et préparations de fruits (Agrumes, Fruits Jaunes, Fruits Rouges, Fruits Exotiques Carottes et Rhubarbe), destinés aux produits laitiers frais (crèmes desserts, yaourts), aux glaces, desserts surgelés ou lactés, pâtisseries et confiseries.

  3. LECARREFOURDESGOURMANDS

    France

    LeCarrefourDesGourmands spécialiste du matériel professionnel CHR depuis plus de 17 ans vous accompagnent dans la réalisation de vos achats d'équipements en ligne. Profitez d'un large choix de produits aux meilleurs prix dans les domaines de la pâtisserie, boulangerie, snack et bien plus encore.Toute notre équipe est heureuse de vous accueillir et vous remercie d'être sur LeCarrefourDesGourmands. Nous vous accompagnerons pour répondre à tous vos besoins, que vous soyez un professionnel à la recherche du meilleur, un particulier cherchant à faire de sa passion son métier ou encore un particulier passionné souhaitant se faire plaisir.Venez-y découvrir nos produits phares. Notamment le batteur mélangeur qui est essentiel dans la cuisine d'un professionnel comme d'un particulier qui aime cuisiner. Il permet la réalisation de pâtes, de farces, de gâteaux et d'autres préparations que l'on peut retrouver en boulangerie, au restaurant ou chez le traiteur.Ou encore le mousseur à lait qui laisse la liberté de se préparer une boisson gourmande à l'improviste et rapidement grâce à sa capacité à être performant et compact.Les émulsions onctueuses et fines créées par ce mousseur à lait s'accorderont parfaitement avec votre café, votre cappuccino ou encore votre chocolat chaud.Et même notre appareil en vogue, la machine à glace qui convient tout aussi bien aux particuliers qui apprécient les sorbets et les glaces qu'au professionnel de la restauration qui en aurait un usage plus intensif.