Sel gemme - Import export

Le sel exploité est de type gemme (roche de sel) avec des teneurs importantes en chlorure de sodium (NaCl) : la qualité de couleur rouge a une teneur de 95% et la qualité blanche dépasse 98%. Cette dernière qualité est la mieux positionnée pour l’export et représente 75 % du gisement

Composition Base : sel gemme alimentaire K 3,2 – 1,5.

Composition Base : sel gemme alimentaire K 3,2 – 1,5

Composition Base : sel gemme alimentaire K 3,2 – 1,5

Le chlorure de sodium est un composé chimique inorganique du groupe des chlorures, un sel d'acide chlorhydrique et de sodium. C'est le composant principal du sel de table, du sel de cuisine et du sel de voirie. Le processus technologique d'obtention du sel d'échaudage implique l'épaississement thermique de l'eau salée et la cristallisation du sel à partir de cette eau. Dans la nature, il se présente comme un composant minéral et forme des gisements de sel gemme appelés halite. Le chlorure de sodium se présente sous la forme d'une fine poudre blanche cristalline qui a une odeur et un goût salés caractéristiques. Il présente de fortes propriétés hygroscopiques. Le produit proposé par Foodcom n'est pas génétiquement modifié. Foodcom propose également du sel de brassage de qualité alimentaire sans anti-agglomérants.

Sel de roche : Ambre de l'Eocène. Sel hyposodé (léger en sodium et riche en potassium) de la mer Eocène fossilisée il y a 40 millions d'années dans la Zone centrale de la Catalogne Espagnole. Sel se trouvant à 700m de profondeur. Pour assaisonner tout type de plats. Sel Gemme faible en sodium. Pour 100gr : chlorure de sodium 29gr - potassium 14gr Poids net : 300gr