Conserve - Import export

Verrine Weck 290 ml, lot de 6 pièces avec joints et couvercles. Diamètre 100 mm, hauteur 60 mm. Vendu sans crochets (pour le maintien du couvercle lors de la stérilisation). UTILISATION Idéal pour les conserves de foie gras, pâtés de viande en conserve... ENTRETIEN Nettoyez bien votre bocal en verre Weck avec de l'eau chaude et du savon après utilisation de la conserve en enlevant le joint. Après séchage, entreposezla fermée et empilée ou emboitée sans joint. ASTUCE Changez le joint à chaque utilisation, vous serez sûr que vos conserves se garderont parfaitement toute la saison.

Bouteille Weck 1 litre, lot de 6 pièces avec couvercles et joints. Diamètre 60 mm, hauteur 250 mm. Vendu sans crochets. UTILISATION Idéal pour conserver les jus de fruit, les conserves de sauces cuisinées, tomata... ENTRETIEN Nettoyez bien votre bouteille Weck avec de l'eau chaude et du savon après utilisation en enlevant le joint. Après séchage, entreposezla fermée sans joint. ASTUCE Changez le joint à chaque utilisation, vous serez sûr que vos jus de fruit se garderont bien toute la saison.

Boîte de conserve métallique à sertir 3/4 basse (environ 600 g.) 100x91 mm. Carton de 140 pièces

Foie gras de canard entier en bocal (existe aussi en boite métalliques). Plusieurs formats disponibles de 100 à 350 grammes. Produits labellisés IGP Sud Ouest.

Boîte de conserve métallique à sertir 1/3 basse (environ 300 g.) 100x45 mm. Carton de 280 pièces

Cette sertisseuse manuelle est spécialement conçue pour de petites unités de production et permet de réaliser de nombreuses conserves dans les tailles les plus courantes. Sa construction robuste en inox en fait un outil fiable et durable. La commande de sertissage se fait par levier à bras et la mise en compression de la boite par un levier articulé. Le réglage de la hauteur est commandé par un volant et sa position est maintenue par un système de blocage rapide. Les mandrins doubles permettent de sertir 2 diamètres de conserves différentes. Diamètres de sertissage 55 à 100 mm. Hauteur maximum sertissage 230 mm. Matériaux inox, socle en nylon de 33x45 cm. Alimentation 220V mono. Accessoires livrés un mandrin double au choix à préciser lors de la commande (55/71 ou 55/73 ou 73/83 ou 83/100 ou 86/100) et 1 jeu de molettes en 28 mm. Dimensions 50x45x70 cm. Garantie de 3 ans.

Cette sertisseuse manuelle est spécialement conçue pour de petites unités de production et permet de réaliser de nombreuses conserves dans les tailles les plus courantes. Sa construction robuste en inox en fait un outil fiable et durable. La commande de sertissage se fait par levier à bras et la mise en compression de la boîte par un levier articulé. Le réglage de la hauteur est commandé par un volant et sa position est maintenue par un système de blocage rapide. Les mandrins doubles permettent de sertir 2 diamètres de conserves différentes. Diamètres de sertissage 55 à 100 mm. Hauteur maximum sertissage 165 mm. Matériaux inox, socle en nylon de 33x45 cm. Alimentation 220V mono. Accessoires livrés un mandrin double au choix à préciser lors de la commande (55/71 ou 55/73 ou 73/83 ou 83/100 ou 86/100) et 1 jeu de molettes en 28 mm. Dimensions 50x45x70 cm.

Capsules diamètre 100 mm. pour verrines conserve Familia Wiss® 350 g., 500 g., 750 g. et 1 000 g. (1 kg). Par boîte de 12 pièces.

Le livre Weck de la stérilisation WECK auteuréditeur 120 pages. Le guide Weck, vous conseille sur la stérilisation, la conservation et vous propose des recettes simples et originales. Extrait du contenu De quoi avezvous besoin pour stériliser? Que devezvous savoir pour réussir vos conserves stérilisées? Les 20 règles de la réussite. A quoi sont dus les échecs?

Faites votre Vinaigre G. FournilMarietta Ed. Utovie 48 pages. Le vinaigre son histoire, ses applications, utilisations et bienfaits...Tout ce que l'on doit savoir pour le réussir.

La cuisine des confitures. - C. de Rosamel - Ed. De Vecchi - 94 pages. Cet ouvrage agrémenté de très nombreuses illustrations détaille des recettes traditionnelles et vous donne l'inspiration pour inventer vos propres formules.

Les bonnes confitures à faire à la maison - Louis BELLON - 128 pages. Ce livre vous guide dans le choix des fruits, légumes, matériels, température et modes de cuisson pour des confitures réussies.

Bouchon champagne. Pour reboucher les bouteilles de champagne ouvertes. L'opercule étanche est maintenu par un ressort. Il suffit de presser et de rabattre les côtés pour que la bouteille soit hermétiquement fermée. En métal nickelé.

Pompe à saler manuelle conçue pour un usage professionnel en boucherie et charcuterie, elle permet de saler un ou deux jambons à la fois. Cette pompe, simple et facile d'utilisation, dispose d'un réservoir à saumure en polypropylène alimentaire de 1,5 litres transparent permettant de visualiser le niveau. Convient pour les saumures liquides afin de saler les jambons. L'aiguille d'injection est en inox 316L.

Ouvreboîte décapsuleur manuel tout en métal. Pratique et solide, cet ouvreboîte manuel est à la fois simple à utiliser et robuste. Le système à molette est particulièrement solide car à l'inverse de nombreux modèles où il faut tourner une molette à la main, c'est le mouvement du poignet latéral de l'utilisateur qui permet de faire avancer la molette pour ouvrir facilement toutes sortes de boîtes de conserves en métal, rondes ovales ou rectangulaires. De plus, une encoche et un crochet sur le côté du manche en font un excellent décapsuleur. Petit, léger, robuste, maniable, cet ouvreboîte décapsuleur trouve tout à fairt sa place dans les tiroirs des cuisines les plus petites comme les plus grandes, en voyage, campingcar, caravane, camping... Manche plat en acier riveté avec revêtement sur la tranche pour une meilleure ergonomie. Longueur 15,5 cm. Fabrication allemande.

Ouvre bocaux permettant de tirer facilement la languette en caoutchouc des conserves de type Le Parfait. Cet outil permet également de faciliter l'ouverture des pots avec capsules vissées ou serties et les boîtes métal avec anneau.

Capsules dorées twist-off diamètre 82 mm pour pots à confiture traditionnels 370 grammes - supportent une température de 121 °C. Lot de 20 pièces. - Acier 100% recyclable

Pots en verre hexagonaux de 191 millilitres. Pour le miel, confitures, conserver vos confitures, cornichons, oignons blancs... dans ces pots vendus par lot de 12, sans capsules. Contenance unitaire 191 ml. Compatible avec les capsules twistoff de 58 mm. Hauteur 8,4 cm.

Petits pots en verre de 40 ml twistoff TO43. Pour conserver vos épices ou votre gelée royale, tous vos produits précieux. Vendus sans capsules. Compatible avec les couvercles twist off 43 mm.

Le Tamarin est un fruit de plus en plus apprécié par les passionnés de saveurs venant d'ailleurs. Avec son goût aigre-doux, la vanille lui apporte une note parfumée, délicate et subtile. Cette confiture invite au voyage de la découverte des saveurs tropicales. De fabrication artisanale, elle est à faible teneur en sucre, cuite à la main au chaudron de cuivre par petites quantités, sans colorants, sans additifs, sans conservateurs et sans ajout d'arômes. Composition: Tamarin, sucre, vanille, jus de citron, pectine de fruits. Teneur totale en fruits : 65% Conseils de dégustation : Tartine, Yaourt, Gâteaux, Crêpes, Fromage blanc et foie gras. Conservation : Deux ans avant ouverture. À conserver au frais après ouverture et consommer rapidement.

Quand la saveur exotique de la passion rencontre la douceur de la banane et de la sensualité de la noix de coco, cela donne naissance à cette pépite qui régalera sûrement les passionnées de saveurs rares, subtiles et d'exception. De fabrication artisanale, elle est à faible teneur en sucre, cuite à la main au chaudron de cuivre par petites quantités, sans colorants, sans additifs, sans conservateurs et sans ajout d'arômes. Composition: Banane, jus de coco, fruits de la passion, sucre, jus de citron, pectine de fruits. Teneur totale en fruits : 60% Conseils de dégustation : Tartine, Yaourt, Gâteaux, Crêpes, Fromage blanc Conservation : Deux ans avant ouverture. À conserver au frais après ouverture et consommer rapidement.

Très appréciée pour sa chaire tendre, juteuse et sucrée au parfum du soleil; la mangue est l'un des fruits exotiques les plus appréciés sur les tables de toutes les cultures du monde où sa chair jaune nous fait couler les salives. Mariée à la bergamote ou aussi connu sous le nom de combawa, ce petit agrume au parfum puissant et au goût se trouvant à mi chemin entre celui de l’orange amère et du citron vert, cette confiture mangue bergamote nous invite à un voyage culinaire exceptionnellement gourmand et savoureux. Connue pour sa richesse en fibres, en vitamines A et C ainsi qu'en béta-carotènes, cette confiture ravivra sûrement vos palais exigeants de produits fins aux saveurs exotiques et tropicales. Teneur totale en fruits : 56% Ingrédients: Mangue, sucre, jus de citron, bergamote, gingembre, gélifiant : pectine Conservation : Deux ans avant ouverture. À conserver au frais après ouverture et consommer rapidement.

Notre gamme d’ingrédients destinés à la conservation du produit final est très diversifiée. Très novateurs dans ce domaine, nous proposons à nos clients, différentes sortes d’ingrédients : Conservateurs d’origine naturelle ou non Ingrédients destinés à des balayages gazeux Ingrédients incorporés au produit … Outre ces ingrédients, nous mettons également à votre disposition notre expérience des bonnes pratiques d’’hygiène.

Télomère ADN protector, le complexe d'actifs défenseurs de l’ADN. L’Astragale est une plante traditionnellement utilisée pour renforcer l’immunité dans la médecine chinoise ainsi que la force et la vitalité. Les extraits de plante d'Astragale ont été identifiés comme activateur de la télomérase dans les cellules grâce aux astragaloside IV. L’Astragale est un antioxydant et un anti-âge qui protège à la fois les cellules de la peau des dommages oxydatifs dus aux stress, à l’alcool, à la pollution et à l’action des Ultra-violets. L'OPC de raisin et la curcumine contiennent naturellement des antioxydants protégeant nos cellules des radicaux libres. L'apport supplémentaire de cuivre, de manganèse et de zinc contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif. Les vitamines B9 et D3 ainsi que le zinc jouent un rôle important dans le processus de la division cellulaire. Le zinc quant à lui est un oligoélément essentiel dans la synthèse de l'ADN.