Olives de table - Import export

Les olives vertes variété Amfissis (Amfissa) se caractérisent par une chair croquante, juteuse et savoureuse. Nos récoltes sont exclusivement cueillies à la main et à maturité, lorsque le fruit prend ses beaux reflets colorés. Elles sont débarrassées de leur amertume grâce à la méthode grecque qui utilise du sel naturel de mer et non de la soude caustique ce qui permet de conserver intactes ses qualités gustatives. Ingrédients : olives vertes Amfissis dénoyautées* 54 %, eau, sel *issues de l’agriculture biologique. Peut contenir des traces de noyaux d’olive. Poids net : 8 kg Poids net égoutté : 4,3 kg Date de durabilité minimale : 24 mois.

Olives de table

Variantes tunisienne

Câpres

Olives farcie au piment

La harissa est une pâte de piment fort de couleur rouge vif originaire de Tunisie, parfois décrite comme "le condiment principal de la Tunisie"

L'ail est un ingrédient qui donne de la vie et de la couleur à de nombreuses recettes culinaires aussi bien françaises qu'indiennes ou thaïlandaises. Vous pouvez faire très facilement de la pâte d'ail pour ensuite l'ajouter dans les petits plats que vous préparez. Pour faire de la pâte d'ail, vous n'avez besoin que de 3 ingrédients de l'eau, de l'ail et de l'huile.