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Vin rosé

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SCE MORIZE PERE ET FILS

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Le Champagne Morize Père & Fils est une exploitation viticole datant de 1830, avec plus de trois générations de récoltants-manipulants. Le domaine est situé dans un village de caractère, Les Riceys, terroir d’exception de la Côte des Bar, le plus grand de la Champagne, situé au sud du département de l’Aube, connu pour ses trois appellations : CHAMPAGNE / ROSÉ DES RICEYS / COTEAUX CHAMPENOIS Nous élaborons nos Champagnes, Vin Rosé des Riceys et Coteaux Champenois uniquement avec le raisin issu de notre vignoble de 6 hectares 50, planté de Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Blanc. Des 3 cépages, naissent nos cuvées longuement vieillies dans nos très anciennes caves cisterciennes du XIème et XIIème siècle. Nos bouteilles bénéficient d’un vieillissement de minimum 5 à 7 ans en cave pour donner un maximum d’arômes au vin, signature typique de notre maison. Nos millésimes reposent ainsi jusqu’à 10 ans afin d’en exploiter tout leur potentiel. Notre but est de veiller à garder toute la nature du vin de base avec une fermentation malolactique partielle afin de conserver la fraîcheur du vin. Ce choix d’une maturation aussi longue se prépare en amont avec une fermentation contrôlée pour limiter la perte d’arômes et ainsi conserver la fraîcheur et les saveurs florales et fruités du raisin. Cet engagement offre à nos cuvées des dégustations atypiques, surprenantes ou plus conventionnelles selon vos envies.

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Rosé des Riceys

Cuvée Rosé de Saignée

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VRANKEN-POMMERY MONOPOLE

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Le groupe Vranken-Pommery Monopole a été fondé en 1976 par Paul-François Vranken. Grâce à la vision d’un homme et à sa passion pour le génie français du vin, notre groupe s’est constitué au fil des années, une collection de vignobles d’exception de plus de 2500 hectares, en Champagne, en Méditerranée et dans la région du Douro. Autour de la Maison de Champagne Vranken, sont rassemblées les Maisons de Champagne Pommery, Heidsieck & C° Monopole et Charles Lafitte. Si notre Groupe se hisse au second rang des Maisons de Champagne, il s’impose aussi comme le 1er producteur des Vins Rosés dans le monde, grâce aux précieux nectars produits dans les Domaines Château la Gordonne, Domaine Royal de Jarras, Félicité et Domaine de Villeroy. Vranken-Pommery Monopole possède aussi un vignoble dans le Douro Superior, d’où se révèlent les plus grands portos : Rozès et Quinta do Grifo.
CHAMPAGNE JOFFREY

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CHAMPAGNE JOFFREY est une entreprise familiale qui remonte à 1675, avec Joffrey représentant la 14ème génération de viticulteurs de la famille. Après avoir suivi une formation en BTS viti-oeno et des études de commerce dans les vins et spiritueux, Joffrey a modernisé l'entreprise en mettant en place des visites de cave et de la collection privée de vieux matériels viti-vinicole, ainsi qu'en organisant des wine tours en 2CV Charleston sur réservation. Joffrey et son père cultivent près de 15 hectares de vignes à Les Riceys-Bas, la plus grande commune viticole de Champagne, utilisant les cépages Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay pour produire des vins gourmands, équilibrés et subtils. Le domaine utilise des méthodes culturales adaptées à son terroir argilo-calcaire pour une viticulture raisonnée et raisonnable. Le domaine attache une grande importance à la biodiversité de ses parcelles de vignes et à son terroir, et Joffrey est fier de marcher sur les traces de ses aïeux tout en apportant sa propre touche de modernité. Il travaille en collaboration avec son père pour faire évoluer l'entreprise ensemble et apprécie le contact avec les clients intéressés par leur région et leur terroir de la Côte des Bar.

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Rosé Des Riceys (100% Pinot Noir) Demi Bouteille

Rosé Des Riceys (100% Pinot Noir) Bouteille

Rosé Des Riceys (100% Pinot Noir) Magnum

Coffret Découverte

Intemporal By Joffrey (Tradition) Jéroboam

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POL COURONNE CHAMPAGNE

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Authenticité, passion et un amour sincère pour la culture de la terre furent les qualités nécessaire à Pol Couronne pour l'élaboration de ses vins. En 1887, il fonde la maison et commercialise pour la première fois des vins tranquilles et effervescents. Il légua son savoir-faire et son travail de recherche, fruit de toute une vie, à ses descendants, permettant, générations après générations, d'améliorer ce nectar et d'approfondir toujours davantage sa complexité et son identité. Cet héritage et cette identité, témoignant toujours du même respect pour la nature, d'une viticulture durable et d'un savoir-faire traditionnel, sont aujourd'hui dans les mains de Jean-Baptiste Prévost. Nous produisons 50 000 bouteilles pas année. Nous travaillons avec 3 cépages (Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay). Nous proposons 6 cuvées dont le Brut, Brut Rosé, Millésimé 2012, 75-25 (GC), Blanc de Blancs (GC), Rosé de saignée (GC).
SA CHAMPAGNE BOIZEL

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Champagne Boizel c’est l’histoire de Cinq générations, cinq couples, cinq époques, cinq cuvées, mais une et seule passion qui, en ligne directe, est allée de père en fils et fille... L'amour du vin oblige ! Leurs champagnes sont multiples et différents. Ainsi en est-il de nos champagnes où nuances et diversité révèlent néanmoins toujours et l'esprit et le style Boizel. En effet vous pouvez découvrir leurs Champagnes Brut Réserve, Tendre Réserve, Brut Rosé, Brut Ultime, Joyau de France millésime 1995.

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