MCR EQUIPEMENTS - Vente en ligne d'équipements pour cuisines professionnelles

Le bain-marie inox GN1/1 est doté d'une cuve de 150mm de profondeur soit une contenance d'environ 21 Litres. Il vous permettra une cuisson lente et douce de vos préparations Le bain-marie professionnel inox à poser dispose d'une cuve GN 1/1 d'une profondeur de 150 mm soit d'une contenance d'environ 21 Litres. Ce bain-marie inox professionnel électrique également appelé cuiseur bain marie ou saucier bain marie est l'outil idéal pour une cuisson douce et lente et permettra d'éviter que vos aliments ne sèchent. Vous pourrez entreposer directement vos préparations à l'intérieur du bac inox, ou bien incorporer de l'eau et rajouter un bac GN1/1 100mm de profondeur pour une cuisson bain marie.

Le cuiseur à pâtes professionel 1 panier est idéal pour les bars à pâtes.Muni d'un système de sécurité et d'une résistance en incoly 820, il vous permettra une utilisation en toute sécurité. Le cuiseur à pâtes électrique contient une cuve en acier inoxydable d'une dimension de: L240x P300 x H200 mm. Celle-ci à une puissance de 3400 W / 230 V et une température pouvant aller de 30° à 100 °C avec un thermostat de sécurité. Le cuiseur à pâtes conviendra aux professionnels de la restauration notamment pour les bars à pâtes

Ce fourneau a gaz avec four électrique est conçu et fabriqué pour une utilisation en milieu gastronomique professionnel. Il est destiné à la cuisson de produits alimentaires. Ce fourneau à 6 feux vifs est doté d'une robinet de gaz pour l'ouverture et la fermeture de l'alimentation de gaz, d'un thermocouple de sécurité pour bloquer l'arrivée du gaz si la flemme s'éteint et d'un thermocouple de sécurité au niveau du four qui bloque l'alimentation électrique en cas de surchauffe. Ce fourneau à gaz avec four électrique professionnel est au gaz butane et propane avec un branchement au gaz de ville. Pour un entretien facile, ce fourneau à gaz et electrique, possède un bac collecteur amovible sous les cuvettes de bruleur.

La paire de gants de cuisine professionnelles en coton permet de saisir les plats chauds sans se bruler les mains.Les gants sont résistants jusqu'à 200°C. Descriptif : -En coton ignifuge, résistant jusqu'à 200 °C

Four mécanique possèdent 6 niveaux de puissance, une fonction décongélation et une minuterie mécanique de 30 minutes avec sonnerie de fin de cycle. Ce four mécanique est équipé d'un plateau tournant d'un diamètre de 325 mm. De couleur gris et d'une carrosserie gris chronmé, ce four micro-ondes sera transparent dans votre cuisine. Ce four micro-ondes d'une capacité de 28 litres, conviendra aussi bien pour les particuliers que pour les professionnels.

Ce four mixte 4 niveaux produit de la vapeur par injection d'eau. L'intérieur et l'extérieur est tout inox. Ce four mixte 4 niveaux est conçu pour la cuisson du pain, la patisserie ou autres produits gastronomiques. Vous pouvez également l'utiliser pour des produits frais ou congelés. Pour une meilleure utilisation, nous vous conseillons de mettre un filtre anticalcaire à l'entrée de l'approvisionnement de l'eau. Le raccordement de l'eau de ce four mixte professionnel est de 3/4. Ce four mixte possède des commandes numériques avec une température maximale de 250°C, une alarme de fin de cycle et un thermostat de sécurité.

Cette petite friteuse d'appoint vous garantit un excellent rapport puissance. Souple d'utilisation et rapide, cette friteuse vous aidera dans la cuisson de vos frites et beignets. Vous pouvez utiliser cette friteuse à beignets 4 litres aussi bien pour les frites, les beignets ou les chichis. Compacte, cette friteuse professionnelle s'intègre facilement sur votre plan de travail. La construction est tout inox avec un thermostat de régulation et une résistance blindée.

La technologie à induction performante assure une température idéal et constante.Les aliments sont frits de maière très précise ce qui permet d'obtenir un résultat optimal. La friteuse à induction garantie une chauffe rapide de l'huile et une cuisson homogène grâce à une puissante répartition de la chaleur dans l'ensemble de la cuve.Cette friteuse à poser dispose d'une cuve de 8 litres La friteuse professionnelle et dotée d'un robinet de vidange qui permet une évacuation rapide et facile de l'huile usagée. Fini le nettoyage des resistances,l'inducteur est placé à l'intérieur de la friteuse ce qui facilite le nettoyage.Cette friteuse convient aux restaurant , à la restauration rapide

Le chaudron vous permettras une nouvelle façon de servir la soupe,la fondue,les plats en sauce ... Ce kit contient : - 1 triangle de suspension, 1 chaudron émaillé

La vitrine 3 portes négative blanc cassé avec canopy de chez combisteel est idéale pour la présentation de vos produits dans votre épicerie, supermarché, commerce de proximité. Cette vitrine va vous permettre la mise en vente de produits comme des glaces, légumes congélés, poissons car sa température est réglable de -18° à -22°C.