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La vitrine bain-marie chaleur sèche est idéale pour conserver vos aliments à température. En effet, la vitrine bain-marie professionnelle est pratique pour présenter vos plats chauds. Le comptoir bain-marie professionnel a une capacité pour des bacs GN 1/1 ou GN 2/1 d'une profondeur de 65 mm maximum. La montée en température de la vitrine bain-marie se fait par résistances de contact collées sous le bain-marie. Vous pourrez régler la température souhaitée de +50°C à +70°C à l'aide du thermostat électronique avec affichage digital. - extérieur et intérieur en acier plastifié - plan de travail et surface d'exposition en inox - montée en température par résistance de contact - résistances collées sous le bain marie - maintien au chaud les aliments - capacité pour bac GN1/1 ou GN1/2 avec une profondeur maximum de 65 mm - bacs encastrés - bacs non fournis - isolation en polyuréthane injecté sans CFC - vitre bombée sécurit rabattable
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La fonte de ce service à fondue est composé en majorité de matériau recyclés et entièrement recyclable. Cet appareil est équipé avec 6 fourchettes de la couleur du service à fondue, une collerette anti-éclaboussure et un bruleur.
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Bain marie à sauce GN 1/6: Ce bain marie à sauce possède une vanne de vidange avec un couvercle escamotable. Grâce à son thermostat de 0°C à 100°C et son thermostat de sécurité, ce bain marie professionnel conviendra pour le maintien en température de vos sauces. Sur ce bain marie à sauce professionnel, vous pouvez mettre jusqu'à 5 sauces différentes. La cuve pour bacs GN 1/6 est d'une profondeur de 150 mm (les bacs sont vendus séparemment). Descriptif: - 5 bacs GN 1/6 d'une profondeur 150 mm - Acier inoxydable
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Cette poêle convient à toutes les sources de chaleur mais ne convient pas au lave-vaisselle. La poêle à frire est composée d'une couche antiadhésive de "marble". Elle facilite la cuisson dans un court laps de temps,ce qui est idéal pour faire frire et sauter. Cette poele à frire convient aussi pour une utilisation dans le four. Elle est composée d'aluminium idéal pour une cuisson courte. Descriptif : - En fonte d'Aluminium avec poignée en epoxy - Revêtement antiadhésif en nano céramique - Convient également pour la cuisson à induction - Disponible en plusieurs tailles
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Le buffet chauffant professionnel peut acceuillir 3 bacs à bain-marie GN 1/1 de 150 mm de profondeur et dispose de 4 roulettes dont 2 avec freins et un plan de travail en granit Rosa Porrino. Il sera particulièrement adapté pour les professionnels de la restauration. et permettra une présentation de buffet optimale. Le buffet chauffant professionnel conviendra pour 3 bacs à bain-marie Gastronormes GN 1/1 d'une profondeur de 150 mm. De plus, ce matériel est muni de 4 roulettes dont 2 avec freins ainsi que d'un plan de travail en granit Rosa Porrino. Ce buffet chauffant sera idéal pour les professionnels de la restauration, pour la présentation des buffets, et des selfs services. Descriptif : - cuve en acier inoxydable pour 3 GN 1/1 profondeur 150 mm - cuve avec vanne de vidange - plan de travail en granit Rosa Porrino - parois latérales et corps en bois couleur noyer - 4 roulettes dont 2 avec frein - pare-haleine - éclairage
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Le couvercle coulissant pour chafing dish s'adaptera aux modèles électriques 500830 et 500832. Pratique pour le self service. Couvercle coulissant pour chafing dish électrique GN 1/1: Le couvercle coulissant pour chafing dish s'adaptera aux modèles électriques 500830 et 500832. En acier inoxydable, il sera idéal pour les traiteurs, hôtels restaurants proposant du self service.
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Ce chariot bain marie professionnel vertical est électrique. Equipé de 2 cuves GN 1/1, munis chacune de leur propre thermostat, il vous permettra de faire cuire et réchauffer vos plats à votre goût. Chariot bain-marie à eau 2 x GN 1/1 vertical : Ce chariot bain-marie à eau possède 2 bacs dont 1 robinet de vidange par cuve, ce qui facilite l'entretien et l'hygiène. Pour chacune des cuves, ce bain-marie a un thermostat à réglage progressif de 0°C à 90°C. Idéal pour les professionnels de la restauration, ce chariot bain-marie peut être déplacé facilement grâce à 4 roues pivotantes dont 2 avec pédales de frein. Descriptif: - Acier inoxydable 18/10 - Chariot vertical - Thermostat de réglage progressif de 0°C à 90°C pour chaque cuve - Un robinet de vidange par cuve - 4 roues pivotantes dont 2 avec pédale de frein côté utilisateur - Interrupteur marche/arrêt avec veilleuse et voyant de chauffe - Cuve emboutie et bac à double paroi - Câble d'alimentation
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Ce chauffe assiettes électrique en inox peut contenir jusqu'à 30 assiettes de diamètre 350 mm. 1porte et une étagère additionnelle. Thermostat: 30°C à 90°C. Puissance: 400 W /230 V. Il vous assurera une qualité de service irréprochable dans votre restaurant. Ce chauffe assiettes professionnel électrique dispose d'une capacité de 30 assiettes. Cette armoire chauffante pour assiettes est muni d'une porte et d'une étagère additionnelle, ainsi que d'un thermostat réglable de 30 à 90°C. Pur plus de simplicité, l'appareil se pose directement sur un plan de travail. Il vous permettra de garder vos assiettes chaudes, afin que vos clients dégustent leurs plats toujours à bonne température. Descriptif : - acier inoxydable - double enveloppe - 1 porte - 1 étagère - capacité maximum : 30 assiettes, diamètre de 350 mm
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Pour garder des frites croustillantes et à température optimale après cuisson, utilisez ce chauffe-frites Casselin. Son bac GN 1/1 est amovible et d'une profondeur de 65 mm. Ce chauffe frites sera adapté pour les professionnels de la restauration tels que les brasseries ou snacks. Grâce à sa résistance à quartz, ce chauffe frites professionnel chauffera plus vite que celui infrarouge. Pour un maintient à température de vos frites, légumes ou fritures, ce chauffe frites à quartz conservera son croustillant comme si elles venaient d'être faites. Vous pouvez mettre entre 2 à 3 kg de frites. Descriptif: - Acier inoxydable - Résistance à quartz - Bouton ON/OFF - Bac GN 1/1 amovible, profondeur 65 mm - Plaque perforée amovible
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Ce chauffe-mets "Mini" a une contenance de 1,25L. Pratique et simple d'utilisation, il vous permettra de chauffer vos mets. Ce chauffe-mets "Mini", vous permettra de réchauffer vos préparations culinaires. Ne cuit pas mais réchauffe seulement, ce chauffe-mets est muni d'un réglage de température de 3 niveaux. Grâce à ses poignées isolées contre la chaleur, vous pouvez transporter d'une table à une autre votre chauffe-mets Mini de 1,25L.
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ZA de la Vilniere
49070 Saint Lambert De La Potherie - France
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Conception sur mesure : Conception d’équipements en fonction des exigences spéci- fiques d’un restaurant, d’un hôtel ou d’une cuisine commerciale. Fabrication : Construction des équipement : îlots de cuisine, des hottes, armoires de refroidissement, tables de préparation, comptoirs, fours... Qualité : Utilisation de matériaux de qualité alimentaire et conformes aux normes de sécurité pour garantir la durabilité et la sécurité des équipements. Personnalisation : Intégration d’options spécifiques, de configurations et de caractéris- tiques demandées par le client. Installation : Service d’installation professionnelle pour assurer la mise en place correcte des équipements sur site.
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Réparation : Réparation de tout équipement défectueux ou endommagé, qu’il s’agisse de cuisinières, de fours, de réfrigérateurs, de lave-vaisselle, de friteuses, etc. Mise à jour : Mise à jour des équipements pour qu’ils soient conformes aux normes actuelles en matière de sécurité, d’hygiène et d’efficacité énergétique. Modernisation : Amélioration des fonctionnalités des équipements, Révision : Nettoyage en profondeur, remplacement des pièces usées et maintenance préventive pour prolonger la durée de vie des équipements. Adaptation : Modification d’équipements existants pour répondre à de nouveaux be- soins ou à de nouvelles exigences de la cuisine.
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Vous avez besoin d’une intervention rapide de dépannage en journée ou le week-end, l’Assistance Dépannage de FRAMACO SERVICES est faite pour vous ! Pas besoin de contrat de maintenance, seulement un abonnement à notre service d’Astreinte et vous êtes tranquille en cas d’imprévu ! Nous intervenons sur l’ensemble des équipements des cuisines professionnelles et sur toutes les marques de cuisines professionnelles. Client prioritaire Temps d’intervention < 12h Minimisation des perturbations en cas de panne Disponiblité & Réactivité Intervention d’un technicien expert jusqu’à 7j/7 Résiliation libre Tranquillité et simplicité
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L’assistance dépannage joue un rôle crucial dans le maintien des opérations continues et efficaces dans une cuisine professionnelle. l’entretien régulier des équipements de cuisine professionnelle est une mesure essentielle pour garantir la sécurité alimentaire, la performance optimale, la durabilité, la conformité réglementaire et la rentabilité de votre entreprise. Durabilité Performance optimale Sécurité alimentaire Sécurité du personnel Efficacité énergétique Image de marque Prévention des pannes Rentabilité
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