Boulangerie industrielle - Import export

CARACTÉRISTIQUES PUISSANCE MOTEUR EN 230V OU 400V TRIPHASÉ 0,25 KW LONGUEUR/LARGEUR DES AUGES (CM) 106/14 NOMBRE D’AUGES 33 CAPACITÉ MAXIMUM (PÂTONS 350 GR) 231 POIDS NET (KG) 250 LARGEUR GOUTTIÈRES (EN CM)/NOMBRE D’AUGES 14/33 - 16/26 MATIÈRE DES AUGES FEUTRE COULEUR BLANC COMMANDE AU PIED OPTIONS AUGES LARGES (16 CM)/ CAPACITÉ BAGUETTES 182 LAMPE UV GERMICIDE AVEC PROTECTION TABLETTE DE BOULAGE ET FERMETURE AUGES SYNTHÉTIQUES AUGES HYDROFUGES (ARCONET®)

Trancheuse à lame circulaire Epaisseur de tranche variable Ergonomie et hygiène Sécurité renforcée La Varia Pro est une trancheuse à lame circulaire qui permet de choisir l’épaisseur et le nombre de tranches

CARACTÉRISTIQUES TRÉMIE REVÊTUE DE TÉFLON, CAPACITÉ EN KG 120 VITESSE RÉGLABLE DE…À…PIÈCES/HEURE 960 -2000 PUISSANCE MOTEUR EN 230V OU 400V TRIPHASÉ 2,2 KW POIDS NET (KG) 550 LONGUEUR DU TAPIS DE SORTIE (MM) 1060 COMPTEUR, DÉCOMPTEUR PROGRAMMABLE TAMBOUR ACIER CHROMÉ PISTON RILSAN À TRIPLE JOINT CARROSSERIE INOX RACLEUR DE TAPIS D’ÉVACUATION TUILE DE PRÉBOULAGE RÉGLABLE TAPIS SORTIE MOTORISÉ EN 500 MM DE LARGE AU CHOIX TAILLE PISTON (POIDS DES PÂTONS MIN/MAX (GR)) 80MM (30/370) - 100MM (50/700) - 110MM (70/850) - 120MM (90/1000) - 130MM (130/1300) OPTIONS LUBRIFICATION SUPPLÉMENTAIRE EN SORTIE TRÉMIE INOX/TÉFLON DE CAPACITÉ DE 200 KG COMMANDE À DISTANCE PRISE ÉLECTRIQUE TRIPHASÉE COMPLÉMENTAIRE TAPIS D’ENROULEMENT DES PÂTONS FARINEUR DE 3 LITRES

CARACTÉRISTIQUES PUISSANCE MOTEUR EN 230V OU 400V TRIPHASÉ 1,5 KW POIDS NET (KG) 230 FORME DE LA CUVE CARRÉE FONCTIONNEMENT AUTOMATIC REMONTÉE AUTOMATIQUE DES COUTEAUX PRESSION AJUSTABLE SYSTÈME ANTI-PROJECTION FARINE SUPPORT GRILLE + 1 GRILLE STANDARD SYSTÈME DE FORMAGE OPTIONS 10/20 DIVISIONS CUVE CARRÉE GRILLE FORMEUSE ENTIÈRE OU DEMIE (VOIR CATALOGUE GRILLES) HABILLAGE INOX ECHELLES + BACS RANGEMENT UNE GRILLE ET ENCADREMENT PORTE GRILLE GAUCHE

Le pétrin à fourche de SALVA est l’option choisie par les professionnels artisans qui sont conscients de l’importance du pétrissage dans le processus global de panification, lorsque l’objectif est la qualité maximale du produit. Il s’agit d’un système de pétrissage basé sur le mouvement de rotation et de pression exercé sur la pâte par une fourche en position oblique. Il incorpore un frein manuel qui agit sur la vitesse de rotation de la cuve, qui tourne librement en raison du frottement de la pâte avec la cuve. ROBUSTESSE Un équipement infatigable à usage continu. SÉCURITÉ Des mesures de sécurité sont incorporées pour obtenir une machine avec une grande production et totalement sure. CONFORT D’UTILISATION Facilité d’utilisation et simplicité des panneaux de commande. POLYVALENCE Le traitement délicat des pâtes fournit davantage de flexibilité concernant le type de pâtes pouvant être utilisées .

BIEBER Industrie est référencé depuis plus de 20 années auprès de Mécatherm, leader dans la fabrication d’usine clés en main de boulangerie industrielle. Bieber industrie fabrique : les fours le Modular Vertical System ou MVS (structure, équipements mécanique et electrique) les systèmes d’alimentation et de convoyage de la ligne Récemment BIEBER industrie s’est vu confié le nouveau four à 4 étages. Pour la réalisation de ce produit, BIEBER Industrie a mis en place une ligne de production spécialisée, ce four comporte 1452 composants dont 790 pièces différentes. Sur la base de plan 3D fournis par le client, les composants sont intégrés dans le processus de fabrication, puis usinés, puis assemblés. BIEBER Industrie est également fournisseur référent pour les pièces de maintenance en acier et inox. Nos atouts Capacité à relever les défis Adaptation au nouveau développement produit Fiabilité et garantie de livraison