Poudre de lactoserum - Import export

Poudre de lactosérum douce Améliorez vos recettes avec les bienfaits naturels de la poudre de lactosérum sucrée, un ingrédient polyvalent réputé pour sa riche teneur en protéines et son goût subtilement sucré. Parfait pour renforcer la nutrition dans les produits de boulangerie, les boissons et les plats salés. Isolat de lactosérum Découvrez la puissance des protéines pures avec notre isolat de lactosérum, un ingrédient de première qualité qui offre des protéines de haute qualité sans graisses ni hydrates de carbone supplémentaires. Idéal pour les amateurs de fitness et les consommateurs soucieux de leur santé qui cherchent à compléter leur alimentation avec une source de protéines propre. Poudre de lactosérum riche en matières grasses Découvrez l'équilibre parfait entre protéines et onctuosité avec Fat Filled Whey Powder, un mélange conçu pour apporter nutrition et gourmandise à chaque portion.

La poudre de lactosérum déminéralisé (DEMI) est produite en éliminant une partie des minéraux du lactosérum doux liquide. Selon l'objectif, de nombreuses techniques sont combinées : échange d'ions, électrodialyse, ultrafiltration, microfiltration ou nanofiltration. La poudre de lactosérum déminéralisée (90 % de déminéralisation) est largement utilisée dans la production de préparations pour nourrissons sur lait. Il vous permet de créer la composition la plus proche du lait maternel. Grâce à sa stabilité thermique ainsi qu'à sa coulabilité, DEMI est excellent pour le stockage dans des conditions difficiles (stabilité thermique). De plus, c'est une alternative au SWP, qui est utilisé pour des raisons nutritionnelles ou gustatives. Parmi de nombreuses applications, les plus populaires sont les prémélanges alimentaires, les crèmes à café et à thé, la confiserie, les boissons nutritives, les garnitures à la crème, les soupes et autres.

La poudre de lactosérum acide (AWP) est un sous-produit de la production de fromage ou de caséine acide. Il est produit en séchant du lactosérum frais obtenu à partir de fromages blancs à pâte molle. La fermentation microbienne réduit l'utilisation du lait microbien et convertit le lactose en acide lactique. La poudre de lactosérum acide est principalement utilisée dans la production de ricotta et de beurre de lactosérum. Il est également utilisé comme ingrédient dans de nombreux aliments transformés, tels que le pain, les craquelins, les viandes, les pâtisseries et les aliments préparés. La poudre de lactosérum acide se trouve également dans le chocolat et la confiserie. Le produit proposé par Foodcom peut également être utilisé dans la production d'aliments pour animaux. C'est un substitut économique populaire pour la poudre de lactosérum doux dans l'alimentation des porcelets. La poudre de lactosérum acide est également utilisée dans les substituts de lait à faible pH.

La poudre de lactosérum doux (SWP) est produite en séchant le concentré de lactosérum doux, un sous-produit de la production de fromage à pâte dure. SWP est fourni par Foodcom qui est soumis au processus de séchage par pulvérisation qui assure un bon écoulement. Foodcom propose également de la poudre de lactosérum doux pour l'alimentation animale, dont la qualité est confirmée par le certificat GMP+. Le lactosérum en poudre est une excellente source de glucides et possède d'excellentes propriétés de brunissement. Ce produit est largement utilisé et destiné à être utilisé dans les industries : laiterie, alimentation animale, viande, confiserie et boulangerie, parfumerie et pharmaceutique.

L'isolat de protéines de lactosérum est obtenu par concentration et purification du concentré de protéines de lactosérum afin de réduire la teneur en matières grasses et en glucides du lactosérum. Le processus peut être conduit avec l'utilisation d'une séparation par membrane ou d'un échange d'ions. Le WPI est considéré comme un produit de la plus haute pureté et concentration de protéines.

Le concentré de protéines de lactosérum 80 % instantané (WPC 80 instantané) (WPC 80 % instantané) est produit à partir de lactosérum doux en utilisant un procédé avancé d'ultrafiltration à basse température. C'est pourquoi la plupart des protéines restent intactes. Le WPC contient environ 35 à 90 % de protéines de lait. Cette poudre n'est pas aromatisée et peut donc recevoir n'importe quelle saveur ou arôme. WPC 80 Instant est utilisé dans la production de crèmes glacées, yaourts, boissons, produits de boucherie et principalement dans la nutrition sportive. Le concentré instantané se dissout facilement même dans l'eau froide. WPC 80 Instant est disponible en packs de 15/ 20/ 25kg ou "Big Bag" 500-1000kg. La durée de conservation moyenne du WPC 80 Instant est d'environ 12 mois. Teneur en protéines : min. 80 % Teneur en matière grasse : max. 8% Teneur en cendres max. 3,5 %

Le concentré de protéines de lactosérum 80% (WPC 80) est produit à partir de lactosérum doux en utilisant un processus avancé d'ultrafiltration à basse température. Cette poudre n'est pas aromatisée et peut donc recevoir n'importe quelle saveur ou arôme. Certaines des applications les plus populaires de ce produit sont les aliments diététiques et la nutrition sportive, mais la gamme est large.

Haitonal est une société distinguée, spécialisée dans la distribution internationale de produits laitiers, qui s'est imposée comme la référence en matière de lait liquide, de lait en poudre et de lactosérum en poudre. Notre engagement inébranlable est d'obtenir et de fournir des produits exceptionnels, provenant exclusivement de fermes européennes réputées pour leur expertise inégalée en matière de production laitière, et ce pour tous les budgets !.

Le Nutella® est une tartinade au cacao et aux noisettes sucrées populaire qui est couramment utilisée dans les sandwichs, les gâteaux et autres aliments sucrés. Il est connu pour sa délicieuse saveur sucrée et de noisette et ne contient ni colorants ni conservateurs artificiels. La pâte à tartiner est composée de plusieurs ingrédients, dont du sucre, de l'huile de palme, des noisettes, de la poudre de cacao allégé, du lait écrémé en poudre, de la poudre de lactosérum, des lécithines émulsifiantes (soja) et de la vanilline. Le Nutella® a une durée de conservation de 12 mois et est disponible en pots de 350 g, 600 g ou 750 g, avec des packs de 24 disponibles à l'achat. Foodcom S.A. distribue Nutella® à une gamme d'entités, y compris des grossistes alimentaires, des distributeurs de produits de marque, des importateurs, des exportateurs et des chaînes de vente au détail.

Avec son délicieux parfum de chocolat, elle est facile à travailler, vos créations pourront aussi se coller facilement sans additif. Ingrédients : sucre ; sirop de glucose ; chocolat pur blanc 34% (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, LACTOSÉRUM en poudre, LAIT écrémé en poudre, émulsifiant E322, arôme vanilline) ; beurre de cacao ; amidon ; eau ; émulsifiants E422, E415 ; colorant E171 ; conservateur E202. Allergènes : LAIT et produits laitiers (y compris LACTOSE), SOJA et produits de soja. Traces possibles : gluten, œuf, arachides et fruits à coques, sésame, anhydride sulfureux et sulfites. Conseil d’utilisation : Malaxer la pâte pour qu’elle devienne modulable, puis mouler et démouler aussitôt. Le chocolat plastique durcit au bout de 24h. Attention, la pâte de chocolat ne supporte pas la chaleur, qui la fait fondre et briller. Conditionnement : Pot de 500gr de pâte de chocolat à modeler Ivoire.

Ingrédients chocolat blanc 32% (beurre de cacao, sucre, LAIT entier en poudre, lactosérum, beurre, émulsifiant lécithine de soja, extrait naturel de vanille).

Ingrédients Chocolat blond (beurre de cacao, sucre, lait entier en poudre, lactosérum, émulsifiant: lécithine de soja, extrait naturel de vanille, protéine d'oeuf, beurre)

Ingrédients Chocolat blond (beurre de cacao, sucre, lait entier en poudre, lactosérum, émulsifiant: lécithine de soja, extrait naturel de vanille, protéine d'oeuf, beurre), spéculoos (farine de blé, sucre, huile végétale, cannelle, farine de soja, sel).

Ingrédients Chocolat blanc 32% beurre de cacao, sucre, lait entier en poudre, lactosérum, lécithine de soja, extrait naturel de vanille, protéine d'oeuf, beurre, gluten) Spéculoos (farine de blé, sucre, huile végétale, cannelle, farine de soja, sel).

Maison Lesage Tablette de chocolat au pur beurre de cacao. Ingrédients Beurre de cacao, LAIT entier en poudre, sucre, LAIT écrémé en poudre, lactosérum, émulsifiant (lécithine de SOJA), BEURRE, extrait naturel de vanille, AMANDES.

Maison Lesage Tablette de chocolat au pur beurre de cacao. Ingrédients Beurre de cacao, LAIT entier en poudre, sucre, LAIT écrémé en poudre, lactosérum, émulsifiant (lécithine de SOJA), BEURRE, extrait naturel de vanille, AMANDES, NOISETTES, fraises lyophilisées, framboises lyophilisées, colorant E120.

Maison Lesage Tablette de chocolat issue de fèves de cacao d'une seule plantation. Ingrédients Beurre de cacao, LAIT entier en poudre, sucre, LAIT écrémé en poudre, lactosérum, émulsifiant (lécithine de SOJA), BEURRE, extrait naturel de vanille, AMANDES, NOISETTES.