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Fromage fondu - Import export

Belgique

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En 1815, les champs de Waterloo sont le théâtre d’une bataille historique qui influencera profondément le futur de l’Europe. Deux siècles plus tard, l’événement fait toujours partie de notre mémoire collective. Et pour le célébrer, la Fromagerie biologique de Vielsalm a créé le 1815 Waterloo… un fromage bio au goût et aux saveurs inoubliables, à déguster sans attendre ! Une recette ancestrale pour un fromage historique Elaboré par Alain Vedrines, notre maître-fromager, et inspiré d’une recette ancestrale, le 1815 Waterloo conviendra parfaitement pour célébrer le bicentenaire de la plus célèbre des batailles. Fabriqué à partir de lait bio issu de la verte région de Vielsalm, il possède tous les atouts pour proposer une expérience sensorielle impériale aux amateurs de produits de qualité. De forme ronde, ce petit fromage à trous s’affine sous sa croûte pendant plus de deux mois pour s’inviter avec délice à tous vos repas. Bon partout ! Râpé pour vos gratins, pour relever vos plats...

France

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Belgique

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Vieux Liège… Ce nom sent bon le terroir et évoque dans notre inconscient le souvenir de saveurs à la fois originelles et très actuelles. Vieux Liège, c’est le nom d’un délicieux fromage bio créé et fabriqué par la Fromagerie biologique de Vielsalm… en plein cœur des Ardennes et à peine à quelques kilomètres de la province de Liège ! Le lait bio utilisé pour créer ce fromage vient de cette région, où les nombreuses prairies verdoyantes offrent l’environnement idéal pour obtenir un lait de qualité. Une expérience sensorielle unique Le Vieux Liège, c’est aussi une expérience sensorielle unique. Un fromage plein de goût et tendre en bouche. Tels sont les accents de ce fromage à pâte dure… et c’est un vrai régal ! A base de lait entier BIO, affiné à cœur, le VIEUX LIEGE délivre ce goût unique de bien-être qui vous ravira. 100 % bio et savoureux Le Vieux Liege est produit sans conservateur, sans colorant et sans accélérateur de goût. Il est donc 100 % BIO, 100 % NATUREL pour 100 % de...

Tunisie

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Tunnel statique de refroidissement rapide, dans les températures positives. Macine destinée à l'abaissement rapides des températures à coeurs des fruits à noyaux, de fromage fondu, ou de tout autre produit nécessitant un abaissement rapide de sa température à coeur

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Pologne

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Le perméat est produit à partir de lait écrémé frais pasteurisé, formé après l'ultrafiltration du lait pour extraire les protéines et les graisses. Le produit est ensuite séché à l'aide de techniques avancées de séchage par pulvérisation. Le produit est parfois appelé « lactosérum déprotéiné » lorsqu'il est obtenu à partir de lactosérum. Grâce au fait que le perméat de lactosérum est riche en lactose mais pauvre en protéines, il peut être utilisé dans la fabrication de sucreries, de pâtisseries et de graisses. Il est également ajouté à la production de crème glacée, de fromage fondu, de boissons et de cosmétiques.

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France

Nouveau Votator série LD5 spécialement conçu pour les applications sanitaires de moyenne et de forte viscosité, avec ou sans particules. Top Basé sur une plateforme multi-flexible, le Votator série LD5 a été conçu pour fonctionner dans des conditions difficiles, là où d’autres échangeurs thermiques pourraient rencontrer des problèmes ou tout simplement ne pas être efficaces suffisamment longtemps. Applications types Produits laitiers (fromage frais, fondu, lait concentré...) Plats cuisinés (soupes, sauces, purées, mayonnaise, huile..) Produits cosmétiques (gels, crèmes...) Chauffage, refroidissement, cristallisation, pasteurisation, stérilisation Fournisseur: Waukesha Cherry-Burrell

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France

Ingrédients (iagrédients ;48%de fromage fondu (lait)(45% fdm,présure d’origine [fromage (lait) ,29% camemberet (lait) ,eau,beurre (lait), protéines sels de fonte (e452, e331), amidon, sel],farine (blé, orge matrée), eau, hulle de colza, sel, agents levants (e450,e500),huile de tournesol, vinaigre, levure,émuls (e471(colza,),e322) des campagnes, persit séché préparation;friteuse; hire 2’30 min à175 c ne das trop cuire. faire frire ou cuire les produits jusqu ä ce qu’ils soiencaea

France

Immerger dans l'eau froide pendant un quart d'heure, le Mont d'Or dans sa boîte. · Former un trou de quelques centimètres de diamètre au centre du fromage jusqu'à la croûte. · Autre méthode: entourer la boîte de Mont d'Or d'une feuille d'aluminium après avoir creusé le centre. · Dans les deux cas, y verser du vin blanc sec du Jura.

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En 1815, les champs de Waterloo sont le théâtre d’une bataille historique qui influencera profondément le futur de l’Europe. Deux siècles plus tard, l’événement fait toujours partie de notre mémoire collective. Et pour le célébrer, la Fromagerie biologique de Vielsalm a créé le 1815 Waterloo… un fromage bio au goût et aux saveurs inoubliables, à déguster sans attendre ! Une recette ancestrale pour un fromage historique Elaboré par Alain Vedrines, notre maître-fromager, et inspiré d’une recette ancestrale, le 1815 Waterloo conviendra parfaitement pour célébrer le bicentenaire de la plus célèbre des batailles. Fabriqué à partir de lait bio issu de la verte région de Vielsalm, il possède tous les atouts pour proposer une expérience sensorielle impériale aux amateurs de produits de qualité. De forme ronde, ce petit fromage à trous s’affine sous sa croûte pendant plus de deux mois pour s’inviter avec délice à tous vos repas. Bon partout ! Râpé pour vos gratins, pour relever vos plats...