Viande et charcuterie - Import export

Médaille d'Or International Challenge Gilbert & Gaillard 2019 MILLESIME : 2018 CEPAGE : Cabernet franc. TERROIR : Argilo-calcaire. VINIFICATION ET ELEVAGE : Raisins récoltés à très belle maturité, éraflés à 100%. Cuvaison de 15 jours avec maîtrise des températures. Elevage de 6 mois en cuve inox. APPELLATION : AOP Anjou Rouge. NOTES DE DEGUSTATION : Robe d'une forte intensité rouge, grenat. Nez fin, arômes délicats de fruits rouges, cassis et groseille. Structure agréable et équilibrée. ACCORD METS/VIN : Charcuterie, viandes rouges, fromages doux. TEMPERATURE DE SERVICE : Entre 15 et 17°C. Carton de 6 bouteilles de 75cl

Guide Hachette 2020 MILLESIME : 2017 CEPAGE : Cabernet franc. TERROIR : Marnes à ostracées (huîtres) sur argilo-calcaire. VINIFICATION ET ELEVAGE : Raisins récoltés à très belle maturité et éraflés à 100%. Macération d'1 mois afin de favoriser l'extraction de la couleur et d'apporter une structure complexe. Elevage en fût de chêne de 12 mois. APPELLATION : AOP Anjou Villages Brissac. NOTES DE DEGUSTATION : Robe rouge intense. Belle expression aromatique de fruits rouges et noirs. Bouche voluptueuse et complexe alliant cassis, violette et notes boisées. ACCORD METS/VIN : Charcuterie, viandes goûteuses, gibiers, plats en sauce et fromages. TEMPERATURE DE SERVICE : 17°C. Carton de 6 bouteilles de 75cl