Fondants et chocolat pur - Import export

Le broyeur de cacao est conçu pour les cuisiniers ou les pâtissiers et permet de préparer des petites quantités de pâtes par rapport aux raffineurs industriels. Avec lui, vous pouvez réaliser du chocolat "Bean to Bar" avec une capacité de raffinage jusqu’à 20 microns, une texture parfaitement raffinée et impalpable, fluide et élastique qui vous permettra de remplir parfaitement vos moules.

Duo de fondants au chocolat présentés dans des coupelle en papier.

INGRÉDIENTS Chocolat au lait 33.6% (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), canistrelli (farine de blé, vin blanc, eau de vie, huile de tournesol, sel), feuilletine (farine blé, sucre, matière grasse laitière anhydre, protéine de lait, sel, farine de malt d’orge, poudre à lever : E500II), fruits secs (amandes, noisettes), sirop de glucose, agrumes, sorbitol, fruit de la passion, thé (rooibos, népita, fenouil, menthe), rhum, pâte d'amande, crème UHT, gluten, colorants naturels.

Ingrédients noisettes 46,67%, sucre, canistrelli (farine, huile de tournesol, vin blanc, agents levants, sel, eau de vie), chocolat au lait (poudre de cacao maigre, poudre de lait écrémé, émulsifiant: lécithine de soja).

Ingrédients chocolat blanc 31% (beurre de cacao, sucre, fèves de cacao, lécithine de soja, extrait naturel de vanille), chocolat lait.