Broyeur de fèves de cacao CLT01

Descriptif

Le broyeur de cacao est conçu pour les cuisiniers ou les pâtissiers et permet de préparer des petites quantités de pâtes par rapport aux raffineurs industriels. Avec lui, vous pouvez réaliser du chocolat "Bean to Bar" avec une capacité de raffinage jusqu’à 20 microns, une texture parfaitement raffinée et impalpable, fluide et élastique qui vous permettra de remplir parfaitement vos moules.

Fondants et chocolat pur
  • broyeur pour le cacao
  • equipements de production de cacao
  • equipements de travail du cacao

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