Vins pour l'aperitif - Import export

Le vin : Un super vin de copains plein de fruits ! Voilà comment pourrait se définir la cuvée Déchaînée vinifiée par le domaine Lamé Delisle Boucard. Avec sa belle fraîcheur et ses arômes de groseille, cerise, fraise et framboise, c'est un vin idéal pour l'apéritif qui accompagnera parfaitement une belle planche de charcuteries. Un plaisir simple mais de qualité à partager entre amis !

Le vin : Ce beau vin blanc provençal de pur plaisir du domaine Figuière nous transporte immédiatement sur une aromatique expressive et enjouée ! Cette dernière évoque notamment des arômes fruités de pamplemousse et citron vert mais également les fleurs blanches (chèvrefeuille) ainsi qu'une touche exotique. Une vivacité rafraichissante accompagne le tout et fait de cette jolie cuvée un vin qui s'accordera idéalement à l'apéritif, sur un plateau de fruits de mer ou encore sur des fromages frais !

Ce délicieux Gewürztraminer Saint-Georges évolue entre finesse et gourmandise. Disposant d'un excellent équilibre, son élégante aromatique se révèle en bouche sur de subtiles notes de litchi, abricot, pêche, jasmin, rose et épices. Le sucre est ici très digeste et permettra d'apprécier ce vin en apéritif mais également sur du foie gras, des fromages à pâte persillée ou encore en dessert. Embarquez pour un délicieux voyage exotique en Alsace !

Attention, délicieuse originalité ! La particularité de ce gourmand vin blanc issu du très aromatique "Muscat à petits grains" réside dans le fait que ce cépage est généralement vinifié dans le but d'obtenir des vins doux, ce qui ici n'est pas le cas : 0 sucre résiduel ! Pourtant, une incroyable sensation de gourmandise nous envahit le palais et des arômes exotiques de mangue ainsi que de succulents fruits blancs et agrumes mûrs nous charment instantanément. Une belle vivacité équilibre parfaitement le tout et fera de ce vin un parfait compagnon d'apéritif mais également de superbes accords sur des plats sucrés-salés ou de la cuisine épicée !

Le vin : Disposant d'un beau fruité charmeur évoluant sur la cerise, la prune et la mûre, ce délicieux Primitivo est appelé "Tratturi" en référence aux vieilles routes de campagne qui se trouvent entre les champs cultivés de la région des Pouilles. Gouleyant, disposant de tanins très souples et d'une touche poivrée, voici un super rapport qualité-prix constituant un excellent vin de plaisir à ouvrir en apéritif sur une planche de charcuteries ou à table sur une viande blanche. Un voyage au soleil !

Apéritif fruité et doux. A base de cassis et de brou de noix, Le CASS’NOIX est à la fois traditionnel et original. L’acidité modérée de la baie de cassis est adoucie par le brou de noix vertes.

Le premier nez est caractéristique du fruit de la Passion et des fruits exotiques. Bouche très équilibrée, sucre-acidité faisant bien valoir les arômes.Il s’agit d’un Punch ou le vin blanc fruité s’accommode bien des arômes exotiques. Contient de la pulpe de Fruits de la Passion, il convient d’agiter avant de servir frais.

C’est en macérant des fleurs de sureau que l’on obtient la fraicheur florale de cet apéritif. Il conviendra bien en apéritif ou en accompagnement d’un dessert exotique.

Sur la base du parfum traditionnel de la gentiane, s’allie le goût du fruit de montagne.L’amertume habituelle de la gentiane est estompée par le jus de myrtilles sauvages.A consommer frais en apéritif.

Peu sucré (60 g de sucre au litre), notes fruitées et fraiches… Finement acidulé avant ou en accompagnement d’un bon plateau de fruits de mer. A boire bien frais, sans glace si possible.

Fabriqué à partir de macération de zestes d’oranges de Menton.La fraîcheur de l’agrume, avec son coté acidulé et l’amertume modérée du zeste d’orange. Une finale sur la clémentine très rafraîchissante. Orange originale : Secouez-moi !!A servir frais sans glaçon si possible.

Le nez est sur le fruit sec : la noix. En bouche on retrouve le côté noix vertes type vieux porto et un côté apéritif bien marqué. L’équilibre est présent.

Avec un nez rappelant le panier de mure, cet apéritif allie à la fois la douceur et nervosité du fruit. Cet équilibre est apporté par l’infusion de mûres qui nous rappelle le fruit en bouche. Il me rappelle cette sensation tactile des baies sauvages fraîchement cueillies.A servir bien frais si possible sans glaçon.

La composition d’un Apéritif aux fruits rouges se fait toujours sur la base de la Framboise apportant ainsi un fond agréable sur lequel on peut greffer du cassis et de la myrtille. J’incorpore du jus de Framboise, de cassis et de myrtille à cet apéritif classique. A boire très frais et si possible sans glaçons.

Le parfum fruité de cerise bien mûre. En bouche on perçoit bien le jus de cerise noire qui s’allie parfaitement au jus de griotte qui apporte l’acidité.Adoré autant des femmes que des hommes.

Le nez de cet apéritif aux châtaignes rappelle l’odeur de cuisson des marrons. En bouche c’est un peu vanillé et doux. La châtaigne est bien présente ainsi que sa confiserie le marron glacé. A déguster très frais sans glaçons.

Premier nez très fruité du melon bien mûr. En bouche on a la sensation de prendre une cuillère de melon au porto. L’équilibre du produit en bouche est même rafraichissant, la persistance aromatique est importante. A servir très frais.

Il vous apporte la fraicheur dont vous avez besoin l’été. Premier nez totalement sur le fruit mûr de saison, la sensation acidulée du citron vert explose en bouche.C’est un apéritif qui doit se boire tres frais, si possible sans glacons.

Je retrouve au nez les arômes de Poire bien mûre en mariage parfait avec le vin blanc fruité et vif. Il s’agit vraiment d’un” Kir à la Poire” fait avec du Jus de Poire . Tout le coté flamboyant de la poire surgit en bouche. On ne ressent pas le manque d’alcool, l’équilibre est présent.

Premier nez caractéristique de la Pêche de vigne puis un côté amande / noyaux de pêches. Cet apéritif apporte par sa fraîcheur et sa faible teneur en sucre tout le fruité d’une pêche de pleine saison. A boire très frais et si possible sans glaçons.

L’apéritif final est le fruit d’un assemblage d’un vin de cépages nobles et de la macération de figue naturelle séchée. On retrouve donc en dégustation la douceur de la figue et la puissance aromatique des cépages nobles. Apéritif doux pouvant accompagner le foie gras. A servir bien frais si possible sans glaçon.

Un parfum intense de fraises mûres avec une touche de menthe. A servir bien frais.

On retrouve dans cet apéritif la douceur de la figue et la puissance aromatique du rosé pamplemousse. A servir bien frais si possible sans glaçons.

Le nez de cet apéritif aux châtaignes rappelle l’odeur de cuisson des marrons. En bouche c’est un peu vanillé et doux avec des notes de myrtilles. La châtaigne est bien présente ainsi que sa confiserie le marron glacé. A déguster très frais sans glaçons.

Cet apéritif spiritueux et original, marie le vin de liqueur avec la châtaigne. C’est le coté marron glacé qui domine : vanille et marron. A déguster avec des châtaignes grillées.

Un parfum très aromatique au nez avec des notes de miel. Une complexité en bouche sur les agrumes et le miel. A servir très frais sans glaçons.

Une première approche au nez avec une caractéristique sur la noix verte. En bouche, une dominante de vins type Porto avec des notes plus végétales et de fruits à coque. Une finale équilibrée et ronde.

Nouvelle recette pour compléter la gamme des sangrias. La sangria rose apporte aux parfums de fruits de la sangria blanche et rouge une touche de pamplemousse qui vous rafraîchit le palais. A boire bien frais, à l’apéritif, entre amis !

Appelé aussi « Patchounet ». Cet apéritif s’inspire de la recette du Pacharan, cet apéritif Basque aux prunelles. Le jus de prunelle amène l’acidité nécessaire pour faire un bon apéritif qui vous mettra en appétit!En bouche l’apéritif est très équilibré, et offre une belle longueur.