Gélatine alimentaire - Import export

Envie d'essayer des bonbons alcoolisés à aspirer tels des spaghettis? Alors n'hésitez pas à essayer les Slimy Worms ! Goût: Grenadine Taux d'alcools: 7,3% Poids net: 30gr Nombre de bonbons par paquet: 2 À conserver dans du froid pour éviter toute dégradation du bonbon lors de son exposition prolongé à température ambiante.

• Geléedécor (avec ou sans marquants) • Duodécor • Moussedécor Produits découpés à dimension selon vos besoins APPLICATIONS : • Brochettes, rôtis, tournedos, paupiettes… • Charcuterie : pâtés, mousses de foie, galantines…

La Pectine NH Nappage est un gélifiant utilisé pour le fourrage et les nappages pâtissiers à base de pulpe de fruits. Avec la pectine NH nappage vous obtenez un gel thermoréversible, avec une très bonne tenue pour les préparations à base de fruits. Très apprécié pour la réalisation des inserts, pour les nappages de pâtisseries avec des fruits non dilués. Vous obtenez avec la pectine NH Nappage un gel ferme et brillant. Dosez 0.8 à 2% de pectine NH Nappage dans votre préparation, selon la teneur en pulpe. (10g/kg de nappage). Pour éviter la formation de grumeaux, pré-mélanger à sec la pectine NH nappage avec une partie du sucre, puis disperser dans de l'eau. Dissolution en 15min environ. Ingrédients : pectine amidée E440ii, disphosphate disodique E450i, dextrose, phosphate tricalcique E341iii.