Commercialisation de produits de la mer surgeles - Import export

Pêchés de manière responsable par notre navire Emeraude en Atlantique Nord-Est (zone FAO 27 - sous-zones I, II, IIIa, IV & VI), nos filets de colin lieu (Pollachius Virens) sont élaborés à partir de poissons 100% sauvages et certifiés MSC pêche durable. Nous mettons en œuvre une sélection rigoureuse des poissons pour créer nos produits avec des standards de qualité très élevés. Ils sont pêchés et surgelés dans les 12h qui suivent la capture, tout cela en pleine mer. Nous proposons nos portions de filets de colin lieu PBO, destinées au B-to-B, en conditionnement de 6.8kgs Interleaved. Calibres disponibles : 100 - 200g (3,5 - 7 oz) N'hésitez pas à nous faire part de vos besoins et nous demander plus d'informations sur nos produits !

Pêchés de manière responsable par notre navire Emeraude en Atlantique Nord-Est (zone FAO 27 - sous-zones I & II), nos flancs de cabillaud (Gadus Morhua) sont élaborés à partir de poissons 100% sauvages et certifiés MSC pêche durable. Nous mettons en œuvre une sélection rigoureuse des poissons pour créer nos produits avec des standards de qualité très élevés. Ils sont pêchés et surgelés dans les 12h qui suivent la capture, tout cela en pleine mer. Nous proposons nos blocs de flancs de cabillaud PBI, destinés au B-to-B, en conditionnement de 2 chemises paraffinées de 7.5kgs regroupées dans un carton. N'hésitez pas à nous faire part de vos besoins et nous demander plus d'informations sur nos produits !

Pêchés de manière responsable par notre navire Emeraude en Atlantique Nord-Est (zone FAO 27 - sous-zones I, II, IIIa, IV & VI), nos dos de colin lieu (Pollachius Virens) sont élaborés à partir de poissons 100% sauvages et certifiés MSC pêche durable. Nous mettons en œuvre une sélection rigoureuse des poissons pour créer nos produits avec des standards de qualité très élevés. Ils sont pêchés et surgelés dans les 12h qui suivent la capture, tout cela en pleine mer. Nous proposons nos dos de colin lieu, destinés au B-to-B, en conditionnement de 6.8kgs, sous-vide ou IWP. Pour le retail, nous proposons nos dos de colin lieu conditionnés dans des sachets individuels, regroupés en sachets transparents + cavalier ou boîtes carton imprimées. Calibre disponible : 100 - 200g (3,5 - 7 oz) N'hésitez pas à nous faire part de vos besoins et nous demander plus d'informations sur nos produits !

Pêchés de manière responsable par notre navire Emeraude en Atlantique Nord-Est (zone FAO 27 - sous-zones I, IIa, IIb IIIa & VI), nos filets de merlu PBI (merluccius merluccius) sont élaborés à partir de poissons 100% sauvages. Nous mettons en œuvre une sélection rigoureuse des poissons pour créer nos produits avec des standards de qualité très élevés. Ils sont pêchés et surgelés dans les 12h qui suivent la capture, tout cela en pleine mer. Nous proposons nos filets de merlu PBI non calibrés en conditionnement de 6.8kgs Interleaved pour le B-to-B. Pour le retail, nous proposons des portions de filets de loup de mer PBI conditionnés en sachets transparents + cavalier. N'hésitez pas à nous faire part de vos besoins et nous demander plus d'informations sur nos produits !

Nous proposons nos bâtonnets de surimi, réfrigérés ou surgelés, sous différents conditionnements (à partir de 100g), destinés aux canaux Retail et HORECA ou aux industriels (vrac jusqu'à 5kg). Il existe différentes qualités de recettes et nous offrons des options clean label sans sorbitol, sans polyphosphate, sans glutamate et avec arôme naturel. Ce type de produit peut-être fabriqué à votre marque. N'hésitez pas à nous faire part de vos besoins et nous demander plus d'informations sur nos produits !

Nous pêchons le merlan bleu (Micromesistius poutassou), qui est disponible toute l'année, en Atlantique Nord-Est. A bord de notre navire, nous valorisons sa chair à haut index protéique en surimi base, dont la qualité est l'une des plus élevée sur le marché mondial. Avec des forces de gel (de 600 à >1000) et une blancheur (environ 76) similaires au Colin d'Alaska, mais une meilleure élasticité (de >1 à >1.50) et sans activité enzymatique (contrairement au merlu du Pacifique), son application industrielle est facile et constante. Il est par exemples idéal pour fabriquer le râpé de surimi, les Kamaboko japonais, les imitations d'anneaux de calamars et de civelle, et les produits moulés avec setting. Il permet aussi, en mélange, d'améliorer l'élasticité de la pâte, ou encore de préparer facilement des produits sans blanc d'œuf (sans allergène). Nous offrons différents grades de qualité selon votre utilisation, et des options clean label (sans polyphosphate ni sorbitol).

Pêchés de manière responsable par notre navire Emeraude en Atlantique Nord-Est (zone FAO 27 - sous-zones I, IIa & IIb), nos filets d'églefin PBI (Gadus aeglefinus) sont élaborés à partir de poissons 100% sauvages et certifiés MSC pêche durable. Nous mettons en œuvre une sélection rigoureuse des poissons pour créer nos produits avec des standards de qualité très élevés. Ils sont pêchés et surgelés dans les 12h qui suivent la capture, tout cela en pleine mer. Nous proposons nos filets d'églefin PBI, destinés au B-to-B, en conditionnement de 6.8kgs Interleaved. Pour le retail, nous proposons nos filets d'églefin PBI conditionnés en sachets transparents + cavalier. Calibres disponibles : - 85 - 142g (3 - 5 oz) - 142 - 227g (5 - 8 oz) - 227 - 454g (8 - 16 oz) - 454 - 907g (16 - 32 oz) N'hésitez pas à nous faire part de vos besoins et nous demander plus d'informations sur nos produits !

Pêchés de manière responsable par notre navire Emeraude en Atlantique Nord-Est (zone FAO 27 - sous-zones I & II), nos dos et filets de cabillaud (Gadus Morhua) sont élaborés à partir de poissons 100% sauvages et certifiés MSC pêche durable. Nous mettons en œuvre une sélection rigoureuse des poissons pour créer nos produits avec des standards de qualité très élevés. Ils sont pêchés et surgelés dans les 12h qui suivent la capture, tout cela en pleine mer. Nous proposons nos blocs de morceaux de dos et de filet de cabillaud PBO, destinés au B-to-B, en conditionnement de 2 chemises paraffinées de 7.5kgs regroupées dans un carton. N'hésitez pas à nous faire part de vos besoins et nous demander plus d'informations sur nos produits !

Palets blancs 42mm de diamètre, épaisseur 15 mm Produits pasteurisés surgelés à cuire Goût typé brandade parmentière - notes persillée, ail et poissons

Pêchés de manière responsable par notre navire Emeraude en Atlantique Nord-Est (zone FAO 27 - sous-zones I, IIa, IIb IIIa & VI), nos filets de flétan blanc PBI (Hippoglossus stenolepis) sont élaborés à partir de poissons 100% sauvages. Nous mettons en œuvre une sélection rigoureuse des poissons pour créer nos produits avec des standards de qualité très élevés. Ils sont pêchés et surgelés dans les 12h qui suivent la capture, tout cela en pleine mer. Nous proposons nos filets de flétan blanc PBI non calibrés en conditionnement de 6.8kgs Interleaved pour le B-to-B. N'hésitez pas à nous faire part de vos besoins et nous demander plus d'informations sur nos produits !

Nous proposons notre julienne de surimi, réfrigérée ou surgelée, conditionnée en vrac dans des poches de 5kg. La recette est clean label sans sorbitol, sans polyphosphate, sans glutamate et avec arôme naturel. N'hésitez pas à nous faire part de vos besoins et nous demander plus d'informations sur nos produits !

Pêchés de manière responsable par notre navire Emeraude en Atlantique Nord-Est (zone FAO 27 - sous-zones I, IIa, IIb IIIa & VI), nos filets de flétan noir PBI (Reinhardtius hippoglossoides) sont élaborés à partir de poissons 100% sauvages. Nous mettons en œuvre une sélection rigoureuse des poissons pour créer nos produits avec des standards de qualité très élevés. Ils sont pêchés et surgelés dans les 12h qui suivent la capture, tout cela en pleine mer. Nous proposons nos filets de flétan noir PBI non calibrés en conditionnement de 6.8kgs Interleaved pour le B-to-B. N'hésitez pas à nous faire part de vos besoins et nous demander plus d'informations sur nos produits !

Nous proposons notre roulé de surimi, réfrigéré ou surgelé, en format 1KG (parfois vendu en libre-service) et 2KG. Ils se vendent surtout au rayon « à la coupe » pour le Retail et sur le canal HORECA. Il existe différentes qualités de recettes et nous offrons des options clean label sans sorbitol, sans polyphosphate et sans glutamate. Ce type de produit peut-être fabriqué à votre marque. N'hésitez pas à nous faire part de vos besoins et nous demander plus d'informations sur nos produits !

Pêchés de manière responsable par notre navire Emeraude en Atlantique Nord-Est (zone FAO 27 - sous-zones I, IIa, IIb IIIa & VI), nos filets de loup de mer PBI (Anarhichas lupus, Anarhichas minor) sont élaborés à partir de poissons 100% sauvages. Nous mettons en œuvre une sélection rigoureuse des poissons pour créer nos produits avec des standards de qualité très élevés. Ils sont pêchés et surgelés dans les 12h qui suivent la capture, tout cela en pleine mer. Nous proposons nos filets de loup de mer PBI non calibrés en conditionnement de 6.8kgs Interleaved pour le B-to-B. Pour le retail, nous proposons des portions de filets de loup de mer PBI conditionnés en sachets transparents + cavalier. N'hésitez pas à nous faire part de vos besoins et nous demander plus d'informations sur nos produits !

100% sauvages et pêchées dans les eaux froides du Groenland (zone FAO 27), nos crevettes crevettes Pandalus Borealis "Head On Shell On" sont triées par taille, cuites et surgelées directement à bord du navire OCEAN TIGER. Une pêche maîtrisée pour vous offrir des produits de grande qualité. Calibre 90/120. Disponibles en boîte 750g, sachet transparent avec cavalier 1 kg et vrac 5 kg.

Pêchés de manière responsable par notre navire Emeraude en Atlantique Nord-Est (zone FAO 27 - sous-zones I, II, IIIa, IV & VI), nos filets de colin lieu PBI (Pollachius Virens) sont élaborés à partir de poissons 100% sauvages et certifiés MSC pêche durable. Nous mettons en œuvre une sélection rigoureuse des poissons pour créer nos produits avec des standards de qualité très élevés. Ils sont pêchés et surgelés dans les 12h qui suivent la capture, tout cela en pleine mer. Nous proposons nos filets de colin lieu PBI, destinés au B-to-B, en conditionnement de 6.8kgs Interleaved. Pour le retail, nous proposons nos filets de colin lieu PBI conditionnés en sachets transparents + cavalier. Calibres disponibles : - 85 - 142g (3 - 5 oz) - 142 - 227g (5 - 8 oz) - 227 - 454g (8 - 16 oz) - 454 - 907g (16 - 32 oz) - 907+ g (32+ oz) N'hésitez pas à nous faire part de vos besoins et nous demander plus d'informations sur nos produits !

Pêchés de manière responsable par notre navire Emeraude en Atlantique Nord-Est (zone FAO 27 - sous-zones I, II, IIIa, IV & VI), nos filets de colin lieu PBO (Pollachius Virens) sont élaborés à partir de poissons 100% sauvages et certifiés MSC pêche durable. Nous mettons en œuvre une sélection rigoureuse des poissons pour créer nos produits avec des standards de qualité très élevés. Ils sont pêchés et surgelés dans les 12h qui suivent la capture, tout cela en pleine mer. Nous proposons nos filets de colin lieu PBO, destinés au B-to-B, en conditionnement de 6.8kgs Interleaved. Pour le retail, nous proposons nos filets de colin lieu PBO conditionnés en sachets transparents + cavalier ou boîtes carton imprimées. Calibres disponibles : - 100 - 200g (3,5 - 7 oz) - 85 - 227g (3 - 8 oz) - 227 - 510g (8 - 18 oz) - 510+ g (18+ oz) N'hésitez pas à nous faire part de vos besoins et nous demander plus d'informations sur nos produits !

Pêchés de manière responsable par notre navire Emeraude en Atlantique Nord-Est (zone FAO 27 - sous-zones I & II), nos dos de cabillaud (Gadus Morhua) sont élaborés à partir de poissons 100% sauvages et certifiés MSC pêche durable. Nous mettons en œuvre une sélection rigoureuse des poissons pour créer nos produits avec des standards de qualité très élevés. Ils sont pêchés et surgelés dans les 12h qui suivent la capture, tout cela en pleine mer. Nous proposons nos dos de cabillaud, destinés au B-to-B, en conditionnement de 6.8kgs, sous-vide ou Interleaved. Pour le retail, nous proposons nos dos de cabillaud conditionnés dans des sachets cuisson individuels, regroupés en sachets transparents + cavalier, sachets imprimés ou boîtes carton imprimées. Calibre disponible : 100 - 200g (3,5 - 7 oz) N'hésitez pas à nous faire part de vos besoins et nous demander plus d'informations sur nos produits !

Bâtonnets de surimi surgelés 19 cm pour la production de makis (vrac 2.5kgs). Recette "clean label" sans sorbitol, sans polyphosphate, sans glutamate et avec arôme naturel. N'hésitez pas à nous faire part de vos besoins et nous demander plus d'informations sur nos produits !

Nous proposons nos dés (coupe droite) ou chunks (coupe biseautée), réfrigérés ou surgelés. Produit plutôt destiné aux industriels, ils sont principalement conditionnés en sacs de 5kg. Il existe différentes qualités de recettes et nous offrons des options clean label sans sorbitol, sans polyphosphate, sans glutamate et avec arôme naturel. Ce type de produit peut-être fabriqué à votre marque. N'hésitez pas à nous faire part de vos besoins et nous demander plus d'informations sur nos produits !

Pêchés de manière responsable par notre navire Emeraude en Atlantique Nord-Est (zone FAO 27 - sous-zones I & II), nos filets de cabillaud (Gadus Morhua) sont élaborés à partir de poissons 100% sauvages et certifiés MSC pêche durable. Nous mettons en œuvre une sélection rigoureuse des poissons pour créer nos produits avec des standards de qualité très élevés. Ils sont pêchés et surgelés dans les 12h qui suivent la capture, tout cela en pleine mer. Nous proposons nos filets de cabillaud PBI, destinés au B-to-B, en conditionnement de 6.8kgs Interleaved. Pour le retail, nous proposons nos filets de cabillaud PBI conditionnés en sachets transparents + cavalier. Calibres disponibles : - 142 - 227g (5 - 8 oz) - 227 - 454g (8 - 16 oz) - 454 - 907g (16 - 32 oz) - 907+ g (32+ oz) N'hésitez pas à nous faire part de vos besoins et nous demander plus d'informations sur nos produits !

Nous proposons notre râpé ou miette de surimi, réfrigéré ou surgelé, sous différents conditionnements (à partir de 180g), destinés aux canaux Retail et HORECA ou aux industriels (vrac 5kg). Il existe différentes qualités de recettes et nous offrons des options clean label sans sorbitol, sans polyphosphate, sans glutamate et avec arôme naturel. Ce type de produit peut-être fabriqué à votre marque. N'hésitez pas à nous faire part de vos besoins et nous demander plus d'informations sur nos produits !

Pêchés de manière responsable par notre navire Emeraude en Atlantique Nord-Est (zone FAO 27 - sous-zones I, IIa, IIb IIIa, IV & VI), nos filets de julienne PBI (Molva, molva) sont élaborés à partir de poissons 100% sauvages. Nous mettons en œuvre une sélection rigoureuse des poissons pour créer nos produits avec des standards de qualité très élevés. Ils sont pêchés et surgelés dans les 12h qui suivent la capture, tout cela en pleine mer. Nous proposons nos filets de julienne PBI non calibrés en conditionnement de 6.8kgs Interleaved pour le B-to-B. Pour le retail, nous proposons des portions de filets de julienne PBI conditionnés en sachets transparents + cavalier. N'hésitez pas à nous faire part de vos besoins et nous demander plus d'informations sur nos produits !

Pêchés de manière responsable par notre navire Emeraude en Atlantique Nord-Est (zone FAO 27 - sous-zones I, II, IIIa, IV & VI), nos flancs de colin lieu (Pollachius Virens) sont élaborés à partir de poissons 100% sauvages et certifiés MSC pêche durable. Nous mettons en œuvre une sélection rigoureuse des poissons pour créer nos produits avec des standards de qualité très élevés. Ils sont pêchés et surgelés dans les 12h qui suivent la capture, tout cela en pleine mer. Nous proposons nos blocs de flancs de colin lieu PBI, destinés au B-to-B, en conditionnement de 2 chemises paraffinées de 6.8kgs regroupées dans un carton. N'hésitez pas à nous faire part de vos besoins et nous demander plus d'informations sur nos produits !

Pêchés de manière responsable par notre navire Emeraude en Atlantique Nord-Est (zone FAO 27 - sous-zones I & II), nos filets de cabillaud (Gadus Morhua) sont élaborés à partir de poissons 100% sauvages et certifiés MSC pêche durable. Nous mettons en œuvre une sélection rigoureuse des poissons pour créer nos produits avec des standards de qualité très élevés. Ils sont pêchés et surgelés dans les 12h qui suivent la capture, tout cela en pleine mer. Nous proposons nos portions de filets de cabillaud PBO, destinées au B-to-B, en conditionnement de 6.8kgs Interleaved. Calibre disponible : 100 - 200g (3,5 - 7 oz) N'hésitez pas à nous faire part de vos besoins et nous demander plus d'informations sur nos produits !

Pêchés de manière responsable par notre navire Emeraude en Atlantique Nord-Est (zone FAO 27 - sous-zones I & II), nos filets de cabillaud (Gadus Morhua) sont élaborés à partir de poissons 100% sauvages et certifiés MSC pêche durable. Nous mettons en œuvre une sélection rigoureuse des poissons pour créer nos produits avec des standards de qualité très élevés. Ils sont pêchés et surgelés dans les 12h qui suivent la capture, tout cela en pleine mer. Nous proposons nos tranches de filets de cabillaud sans peau PBO, glazurées à 5%, destinés au B-to-B, en conditionnement vrac de 5kgs. Pour le retail, nous proposons nos tranches de filets de cabillaud sans peau PBO, en sachet sous-vide individuel assemblés en chapelet par 4, avec un cavalier. Calibres disponibles : - 100g +/- 20g en vrac 5 kgs - 130 +/- 20g pour le chapelet de 4 sachets sous-vide N'hésitez pas à nous faire part de vos besoins et nous demander plus d'informations sur nos produits !

Pêchés de manière responsable par notre navire Emeraude en Atlantique Nord-Est (zone FAO 27 - sous-zones I, II, IIIa, IV & VI), nos dos et filets de colin lieu PBO (Pollachius Virens) sont élaborés à partir de poissons 100% sauvages et certifiés MSC pêche durable. Nous mettons en œuvre une sélection rigoureuse des poissons pour créer nos produits avec des standards de qualité très élevés. Ils sont pêchés et surgelés dans les 12h qui suivent la capture, tout cela en pleine mer. Nous proposons nos blocs de morceaux de dos et de filet de colin lieu PBO, destinés au B-to-B, en conditionnement de 2 chemises paraffinées de 6.8kgs regroupées dans un carton. N'hésitez pas à nous faire part de vos besoins et nous demander plus d'informations sur nos produits !

Bâtonnets de surimi surgelés 55 cm à destination des industriels (vrac 7kg). Recette "clean label" sans sorbitol, sans polyphosphate, sans glutamate et avec arôme naturel. N'hésitez pas à nous faire part de vos besoins et nous demander plus d'informations sur nos produits !

Longes et portions fraîchement découpées de morue pêchée dans les eaux pures de l'Atlantique Nord et traitée à notre usine. Surgélation individuelle de qualité, produits certifiés par MSC peuvent être emballés à la demande de client. Toutes catégories entre 20 et 160 g.