Biscuiterie - Import export

Gaufre à l'épeautre biologique au goût de vanille.

Gaufre à la vanille avec du sucre perlé. Délicieux croustillant au goût sucré.

AVEC CETTE MACHINE, VOUS SEREZ EN MESURE DE FAIRE : Biscuits au beurre, pâtes aux amandes, biscuits frisés, biscuits maison, polvorones, perrunillas, mantecados, etc. -Une production uniforme et rapide, sans punir la pâte ni altérer ses caractéristiques naturelles. -Pour les moyennes et grandes productions, selon le produit et le modèle. -Changement facile et rapide des moules. -Gestion intelligente de la production par le biais du panneau HMI, programmation des recettes. COUPE DE FILETS ET MOULURES AVEC UNE GRANDE VARIÉTÉ DE FORMES ET DE DIMENSIONS : Pour les pâtes denses ou dures.

Pâte feuilletée remplis d'une bonne couche de confiture aux pommes. Disponible sans sucres ou sucré ajoutées.

AVEC CETTE MACHINE, VOUS SEREZ EN MESURE DE FAIRE : Gâteaux à thé, génoises, meringues, gâteaux aux prunes, pâtisseries maison, perrunillas, mantecados, polvorones, alfajores, biscuits à la crème, cookies, madeleines, génoises, macaron, cup-cakes, biscuits à la pâte d'amande, langues de chat, etc. -Une production uniforme et rapide, en évitant de punir la pâte ou d'altérer ses caractéristiques naturelles. -Pour les moyennes et grandes productions, selon le produit et le modèle. 50-200 Kg/h. -Changement facile et rapide des différents accessoires pour travailler en multi-produits. -Gestion intelligente de la production au moyen d'un panneau IHM, programmation des recettes. COUPE DE FILETS ET MOULURES AVEC UNE GRANDE VARIÉTÉ DE FORMES ET DE DIMENSIONS : Pour les pâtes denses ou dures. NOZZLES PIVOTANTES ET FIXES : Pour les pâtes semi-denses. TÊTE DE POMPE : Pour les pâtes semi-denses ou fluides.

Galettes sucrées labellisées "Monastic"

Sablés alsaciens labellisés "Monastic"

Pain d'épices à la texture moelleuse aux goût intense des épices de pains d'épices. Ingrédients : farine de BLE *, MIEL, OEUFS entiers (plein air), beurre, sucre de canne*, LAIT *, épices pains d'épices (cannelle, anis, gingembre, cardamome, coriandre, girofle, badiane). * Ingrédients issus de l'agriculture biologique Portion 140gr environ. Tenir au sec à l'abri de la chaleur et de la lumière. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : 1421 KJ / 463,7 Kcal, matières grasses : 25,4 g, dont acides gras satures : 15,7 g, glucides : 52,6 g, dont sucres : 27,4 g protéines : 5,6 g, sel : 0,7 g

La Doucelette lait de coco est une confiserie Caribéenne au lait de coco et sucre de canne. Une douceur fondante en bouche. Ingrédients : sucre de canne *, lait de coco *, lait. * Ingrédients issus de l'agriculture biologique Paquet de 100 gr environ. Tenir au sec à l'abri de la chaleur et de la lumière. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : 1719,6 KJ / 411 Kcal, matières grasses : 8 g, dont acides gras satures : 5,62 g, glucides : 78,5 g, dont sucres : 60,4 g protéines : 2,95 g, sel : 0 g

Gaufres pour cannoli cannolicchio givré chocolat. Disponible en plusieurs tailles différentes: mignon, rasoir palourde, moyennes, grandes et maxi. Avec et sans glaçage au chocolat. Disponibile La Linea confezionata per e pasticcerie.

Un plaisir doux à croquer. Préparé à base d'ingrédients sélectionnés et selon la tradition artisanale. Une recette simple mais irrésistible. Également disponible dans d'autres variantes: pistache, amande, amandes et orange confite. Aussi disponible pour la ligne de pâtisserie, en vrac.

Un biscuit croustillant au sarrasin et un bon chocolat noir à l’intérieur ! Ingrédients : CHOCOLAT NOIR 50 % Farine de sarrasin, Farine de riz blanc, sucre de canne Traces : Soja, Lait, Fruits à coque, Arachides

Ces cookies sont fait comme à la maison avec de vrai ingrédient

Vous avez besoin de fournisseurs qui peuvent vous aider à utiliser la bonne technologie pour résoudre vos défis actuels et atteindre vos objectifs. Nos commerciaux, le service client, nos ingénieurs techniques, travaillent tous pour répondre à vos défis industriels et trouver les meilleures solutions.

Madeleines, Financier, Rocher coco, sablés ou tuiles aux amandes, les classiques de la biscuiterie avec la qualité pâtissière. Le professionnalisme et le savoir-faire de Michel Kremer sont aujourd'hui reconnus auprès de l'ensemble des circuits commercialisant de la pâtisserie et des professionnels des métiers de bouche : · Les Boulangers-Pâtissiers · L'Hôtellerie et la Restauration · Le Catering · Le Retail Michel Kremer est présent partout où le mot gastronomie a un sens.

Cette installation permet de pulvériser de l'huile chaude sur des produits alimentaires pannés. Elle est entièrement en inox et répond strictement aux normes alimentaires en vigueur pour un usage industriel. Montée sur roulettes, l’huileuse est amovible ; cette fonction simplifie les opérations de nettoyage de l’environnement de la machine. De plus, elle peut facilement être intégrée à différentes lignes de fabrication selon le besoin de production.

Notre gamme d’ustensiles répond à tous vos besoins pour réaliser des pâtisseries très facilement. Un large choix de produits : rouleau, pinceau, spatule, grille, petits électroniques… et de matières : silicone, inox ou métal, pour répondre à toutes vos envies.

Pistolet à biscuits et pâtisserie 20 disques et 4 embouts par Gefu. Ce pistolet vous offre de nombreuses possibilités et le plaisir de cuire directement sur la tôle du four. Avec ses 20 disques en aluminium perforés de différents motifs et ses 4 becs verseurs en plastique ABS, vous allez pouvoir préparer rapidement des biscuiits, beignets ou décorer simplement vos gâteaux. Simple d'utilisation, vous choisissez la douille en fonction de la forme de biscuit voulue. Vous remplissez la presse de pâte, vous appuyez sur le piston et vous obtenez des biscuits aux formes parfaites. Grâce aux quantités réglables du pistolet, vous pouvez ajuster les portions désirées selon le résultat voulu et ainsi éviter le gaspillage.

Machine à biscuits en aluminium, fournie avec 20 disques-filières différents pour la réalisation d'autant de types de biscuits. Cylindre de 5,5 cm de diamètre, 16 cm de haut. Livrée avec un mode d'emploi et recette.

Boîte métal, fidèle reproduction de la légendaire 2CV Citroën (alias Deudeuche) des années 50. Idéale pour conditionner vos gâteaux, biscuits, chocolats, bonbons, … Licence officielle Citroën Reproduction parfaite de la 2CV Citroën Peut être remplie de gâteaux, biscuits, chocolats, bonbons, ...

DIVISEUSE-BOULEUSE: Capacité jusqu'à 11 000 pièces/heure Gamme de poids 40-140 grammes (±2 gr) 6 pistons de 50 mm de diamètre Tambour extérieur interchangeable pour différents poids Courroies de sortie à 6 rangées Lubrification à l'huile automatique Commandes de vitesse variable pour l'entraînement principal et l'unité d'arrondissage Farineuse La capacité du bunker à pâte est de 210 kg Puissance totale 5 kW Écran tactile IHM de 7 pouces Contrôle par PLC - Écran tactile REPOS INTERMÉDIAIRE : Temps de fermentation 10 minutes (pour 6.000 pièces/heure) Plateaux porteuses de la pâte est en acier inoxydable à 6 poches Nombre de Plateaux actifs est de 139 pièces 834 poches actives Poches en filet UHMWPE amovibles et lavables Chaîne à rouleaux de 2″ pour le transport des plateaux Le châssis principal est en tube d'acier inoxydable. Puissance totale 1,5 kW

C'est une ligne automatique de fabrication des pains Tortillas, chawarmas. www.damsmachine.com

Structures avec glissières pour platines(2x 8 niveaux) incluses, double rangé (600x400 EN ou 530x325 GN1/1) 2 portes en verre Structure porte platines (74 mm), amovible Porte en verre trempé (6 mm) avec poignée inox Chauffage par résistances blindées inox Glissières réglables Cuvette GN interne (sur le fond), pour mettre de l'eau et humidifier l'armoire Interrupteur On/Off Thermostat mécanique ( 30° à 60°C), avec témoin lumineux Réalisation en acier inox Pieds en inox, réglables. Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

La PE50P est une peseuse volumétrique à pression d'air. Elle permet une cadence soutenue et une très grande régularité et précision de poids. Équipée de série d'un farineur, d'un système de recyclage d'huile et en option d'un tapis de sortie de 820mm elle sera un atout non négligeable dans votre atelier de production ou votre groupe automatique.

Diviseuse bouleuse automatique 22 divisions Portion de pâte: 50/180 gr Presseur (AxBxP): 400mm Dim Cuve: 65mm Poids Net: 230 kg Dim emballage: 750x750x1650mm Poids emballage: 255 kg C'est une machine qui permet de couper un morceau de pâte crue en petites parties, puis, grâce à un plateau oscillant, d’arrondir les pâtons, de manière à obtenir des boules de poids et forme identiques, le tout en quelques secondes ! Machine à mouvement hydraulique, avec deux vérins pour la phase de pressage, un vérin pour la coupe et un pour l’arrondissage. Panneau de commande avec possibilité de régler le temps de pressage, d’arrondissage et d’ouverture de la chambre de formage. Bouton pour le nettoyage des couteaux. Possibilité de mémoriser jusqu’à 10 programmes différents et de modifier les langues, suivant les exigences de l’utilisateur. La machine est fournie avec 3 plateaux. 1. positionner le plateau manuellement; 2. régler les temps de travail (pressage et chambre); 3.

Moteur 7,5 HP Moteur et agitateur réducteur0.5 HP Alimentation 380/3/50 Hz Puissance 6 kW Vitesse 2800 rpm Production 700 Kg/h Structure en Acier Inox Agitateur produit Système de verrouillage électromécanique de la trémie Tableau électrique certifié CE et protecteur thermique du moteur Bouton START/STOP Dimensions tremie 600 x 600 x 500 mm Dimensions machine 650 x 650 x 1800 mm Poids 140 Kg

Diviseuse Bouleuse de la pate, Les réglages se font facilement à partir de l'écran tactile contrôlé par PLC. Les réglages mécaniques sont simples, faciles à utiliser et à apprendre. En enregistrant les informations une seule fois dans le mémoire (prescriptions) ils peuvent être utilisés, en continu. Le nettoyage quotidien est facile. En particulier, il est facile d'enlever, d'installer et de remplacer les bandes et les pièces de travail. Les vitesses des bandes peuvent être ajustées au niveau souhaité. Les pannes électriques et électroniques qui peuvent survenir sont affichées sur l'écran de PLC avec des images et du texte. En cas de dysfonctionnement, tout type d'intervention peut être effectué avec un accès à distance au programme PLC. (Optionnelle). Le découpage de pâte est entre 30 à 220 gr La capacite de la production est de 5.500 pcs / h

LARGEUR DE LA MACHINE 487 mm TENSION 220V LONGUEUR DE LA MACHINE720 mm COURANT 32 Amper HAUTEUR DE LA MACHINE 583 mm LA FRÉQUENCE 50 Hertz POIDS DE LA MACHINE 81kg MAX. PUISSANCE 6 kW Max. CAPACİTE 1000 pcs/h DİAMETRE DU PRODUİT 10 – 30 cm

Tous nos batteurs ont été conçus pour une utilisation intensive. Que ce soit en patisserie, biscuiterie, boulangerie, ils vous donneront entière satisfaction grâce à leur grande vitesse de mélange. Toutes les parties en contact avec le produit sont en acier inoxydable AISI 304. En standard ils arrivent équipés de leur cuve, d’un fouet, d’une feuille et d’un crochet.Il est possible de configurer votre batteur comme vous le souhaitez en rajoutant des options comme la montée de la cuve automatique, le variateur de vitesse, l’adaptateur pour des cuves plus petites, la version tout inox, et bien d’autres.