Gâteaux - préparations - Import export

Bûches van croccant sur biscuit

Bûche vanille spéculoo

Bûche vanille sorbet fruits des bois

Bûche vanille nougat passion

Bûche vanille moka

Bûche vanille chocolat

Bûche lait amande sorbet framboise

Bûche crème brûlée.

Bûche chocolat soufflé marron

Décor pour patisserie

Mélanges pour préparation de gâteaux

Certified Rainforest Alliance certified hazelnut La bresilienne, est fabriquée à partir de noisettes hachées et torréfiées et de sucre cristallisé. La torréfaction simultanée de ces deux ingrédients permet, d'une part, d'enrober les grains de noisettes par les granulés de sucre et, d'autre part, de donner au produit fini une belle couleur dorée. La bresilienne peut être utilisée comme décoration en pâtisserie (gâteau à la bresilienne) et pour les glaces (cornets ou glaces à la bresilienne) ou comme fourrage ou finition pour les pralines destinées aux chocolatiers. Différents calibres de grains sont disponibles, allant de 1-2 mm pour la bresilienne fine à 2,5-4 mm pour la bresilienne de calibre standard. En fonction de l'application ou de l'exigence, le pourcentage de noisettes dans le produit peut varier de 20 à 70 %.

Location d'un gaufrier de 4 gaufres avec un minimum de 2 cartons de 112 pâtons sous blister. (inclus : fourchettes, papiers d’emballage et grilles).

Sacs de mixe de 5kg (153 gaufres finies) Palette de 140 sacs.

Les pâtons pour cookies Portions de pâte de 800 gr prête à couper en tranches de +- 20 cookies à cuire au four ventilé. Packaging : 15 x 800 gr par carton. Palette : 45 cartons.