Surgelés - Import export

Préleveur pour produits surgelés dans l’industrie alimentaire, ainsi que pour substances semi-solides. La tarière creuse, très robuste, entaille rapidement l’échantillon grâce à sa couronne de découpe acérée. Il est possible de prélever un échantillon cylindrique (prélèvement transversal).

Si un produit commercial ne répond pas aux exigences du marché, notre gamme d'évaporateurs/frigorifères sur mesure offre un processus de conception dès la commande, basé sur les besoins de votre application. Nous optimisons la procédure de devis et adaptons notre fabrication pour répondre à vos exigences. Nous commençons par le portefeuille de produits le plus large possible, proposé dans notre logiciel de sélection. Nos équipes commerciales peuvent proposer des solutions non standard, avec des options de conception dès la commande, des solutions industrielles ou OEM. Il est essentiel que nous vérifiions dès le devis et la fabrication la conception afin d'éviter tous types de risque.

Les systèmes DATAPAQ se composent d’enregistreurs de données, d'un logiciel d'analyse, de barrières thermiques et de thermocouples. Avec un DATAPAQ Food Tracker, vous pouvez garantir la qualité et la sécurité de vos plats cuisinés, volailles, viennoiseries et barquette prêt à emporter. Les systèmes DATAPAQ traversent le four et/ou le surgélateur avec le produit alimentaire afin de réaliser un enregistrement complet des températures des produits. Vous pouvez contrôler la température du produit pendant le cycle complet de cuisson ou de congélation, qu’il s’agisse de fours statiques ou continus, de cuiseurs à vapeur, de friteuses ou de congélateurs à air pulsé. • Systèmes de profil thermique HACCP, précis et fiables • Enregistreur de données (6 ou 8 canaux, IP67) • Mémorise jusqu’à 8 cycles avant le téléchargement final des données • Gamme complète de boucliers thermiques • Logiciel d’analyse Insight incluant les calculs de létalité • Thermocouples changeables