Ail noir bio - Import export

Ce produit exclusivement à base d'ail noir BIO de Bazas, convient parfaitement pour l'utilisation d'ail noir dans la cuisine. L'ail noir est réduit en pâte, à froid avec un moulin mécanique traditionnel. La pâte 100% ail noir est idéale comme produit d'apéritif. Tartinée sur du pain beurré, pour accompagner du fromage ou du foie gras, elle saura apporter la touche d'originalité à un moment de partage et de convivialité. Disponible en format de 50 et 100g.

Les bocaux de gousses permettent une utilisation rapide en cuisine. Utilisé comme condiment, l'ail noir pourra agrémenter toutes sortes de préparations. Coupées en fines lamelles, les gousses amèneront un contraste de couleur, de texture et de goût pour décorer un plat. Elles peuvent également être dégustées entières, à l'occasion d'une cure à l'ail noir.

Notre modèle le plus classique est la tête en écrin. C'est le format le plus propice à la conservation. Les têtes déjà placées en cave d'affinage, continueront de se bonifier avec le temps. C'est aussi le meilleur moyen de préserver les propriétés thérapeutiques de l'ail noir et de renforcer son goût. Ail noir obtenu à partir d’ail blanc français issu de l’Agriculture Biologique. L’ail blanc est mis en étuve à basse température et fort taux d’humidité pendant 2 semaines, avant d’être séché puis affiné pendant au moins quatre semaines. Nous produisons un ail noir très doux à fort taux de sucre entièrement issu de la transformation de l’ail blanc. Les têtes d'ail noir utilisés dans les écrins ont été triés rigoureusement afin d'en sélectionner les plus belles.

Olives Vertes, Ail Noir, Câpres et Jus de Citron Avec 28 % d'Ail Noir, cette olivade vous permettra de découvrir la saveur de l'ail noir sous une forma différente.

Dans le thème de l’apéritif haut de gamme, nous proposons la terrine de porc à l’ail noir. La recette reflète un grand savoir-faire et combine subtilement les arômes d’ail noir, de piment d’Espelette et de poivre. Les porcs utilisés dans notre terrine sont français et issus d'un élevage en plein air. Tous les ingrédients utilisés sont français et 100% biologiques.

Noix de cajou décortiquées mécaniquement, issues du Vietnam ou du Brésil. Les noix de cajou sont mélangées à de la pâte d'ail noir et du sel dans un mélangeur mécanique. Elles sont ensuite cuites à basse température pour évacuer l'humidité, puis grillées. Cela en fait un produit d’apéritif original alliant différentes saveurs. Les noix de cajou à l’ail noir feront l’unanimité pour agrémenter un apéritif en famille ou entre amis.

Sablés apéritif à l'ail noir, fabriqués artisanalement. Idéal à partager lors d'un apéritif craquant et plein de goût. Les sablés à l’ail noir et au comté feront l’unanimité pour agrémenter un apéritif en famille ou entre amis. Ils sont confectionnés dans une biscuiterie à Manosque (04). Ingrédients : Farine de BLE*, Ail* noir, COMTE*, huile de coco*, gomme d'acacia*, Sucre glace * (sucre de canne blond**, fécule de pomme de terre*), ŒUFS entier en poudre*, sel de Guérande. *ingrédients issus de l’agriculture biologique. **Ingrédients issus du commerce équitable.

Sablés apéritif à l'ail noir, fabriqués artisanalement. Idéal à partager lors d'un apéritif craquant et plein de goût. Les sablés à l’ail noir et au comté feront l’unanimité pour agrémenter un apéritif en famille ou entre amis. Ils sont confectionnés dans une biscuiterie à Manosque (04). Ingrédients : Farine de BLE*, Ail* noir, COMTE*, huile de coco*, gomme d'acacia*, Sucre glace * (sucre de canne blond**, fécule de pomme de terre*), ŒUFS entier en poudre*, sel de Guérande. *ingrédients issus de l’agriculture biologique. **Ingrédients issus du commerce équitable.

Ce produit est fait exclusivement à base d'ail noir Bio de Bazas. Convient parfaitement pour l'utilisation d'ail noir dans la cuisine. Pâte d'ail noir obtenue à l'aide d'un moulin à main traditionnel - 50g 100% Bio La pâte 100% ail noir est idéale comme produit d'apéritif. Tartinée sur du pain beurré, pour accompagner du fromage ou du foie gras, elle saura apporter la touche d'originalité à un moment de partage et de convivialité.

C’est en partenariat avec Le comptoir d’herboristerie que L’étuverie a élaboré ces deux infusions bio à l’ail noir: « Jeunesse » et “Coup de pouce” Nous avons souhaité mettre en commun les vertus de ces plantes et celles de l’ail noir pour vous proposer ces assemblages Bio. Riche de ses connaissances sur les plantes et sensible au projet que nous souhaitions développer, l’herboristerie s’est penchée sur l’idée d’associer nos compétences respectives afin de créer ensemble un mariage et un équilibre subtil entre les plantes et l’ail noir. Vous trouvez ici les bienfaits de l’ail noir bio.

Notre moutarde à l’ail noir bio accompagnera vos viandes, légumes ou vinaigrette. Elle sera également idéale pour vos marinades. Une moutarde de caractère, fine et forte avec son beau parfum d’ail noir. Vous trouvez de l’inspiration avec nos idées recettes INGRÉDIENTS Moutarde française biologique (graines de moutarde Bio, vinaigre d’alcool Bio, eau, sel) 90% Ail Noir biologique du Gers 10% CONSERVATION A conserver à température ambiante et à l’abri de la lumière. Bien refermer le bocal après utilisation. Une fois ouvert conserver la au réfrigérateur et utiliser la dans les 90 jours.

Un mélange subtil de miel bio français et d’ail noir bio gersois pour allier les bienfaits et les qualités nutritionnelles de deux supers aliments. Le miel à l’ail noir est idéal pour vos préparations aussi bien salées que sucrées. Le goût sucré et délicat de l’ail noir et la douceur du miel en font un ingrédient idéal pour de nombreux plats, marinades, vinaigrettes ou simplement en toast. Parfait pour laquer vos viandes et poissons, accompagner vos fromages, vos salades, il sera également délicieux dans de nombreux desserts : crêpes, cakes, madeleines, pain d’épice… L’association de ce miel biologique spécialement sélectionné et de notre ail noir bio, surprendra et ravira vos papilles.

Notre pâte d’ail noir peut être consommée nature sur des toasts ou dans des préparations. L’ail noir s’associe avec tous les types de viande, la charcuterie, le foie gras, les poissons fins (sole, lotte, bar) et les crustacés. Pour les amateurs de sucré, il est idéal pour accompagner le chocolat et les agrumes. Vous trouvez de l’inspiration avec nos idées recettes INGRÉDIENTS de la PÂTE D’AIL Ail Noir biologique du Gers 90% Huile de Tournesol Bio du Gers 10% CONSERVATION de la PÂTE D’AIL A conserver à température ambiante et à l’abri de la lumière. Bien refermer le bocal après utilisation. Une fois ouvert conserver la dans votre réfrigérateur et utiliser la pâte dans les 6 mois. DLUO : 18 mois.

Gagnez du temps pour vos préparations à l’ail noir. Notre ail noir en gousses s’invite dans de nombreuses préparations, il apportera une saveur unique à vos plats. En sauce, marinade, en purée ou en fines lamelles dans vos plats de pâtes, l’ail noir s’associe avec tous les types de viande, la charcuterie, le foie gras, les poissons fins (sole, lotte, bar) et les crustacés. Également parfait pour accompagner le chocolat et les agrumes. Trouvez l’inspiration avec nos idées recettes CURES D’AIL NOIR Grâce à ses propriétés et bienfaits sur la santé, l’ail noir peut se consommer pour des cures d’une demi gousse par jour pendant un mois. INGRÉDIENTS 100% Gousses d’Ail noir biologique du Gers. CONSERVATION DE VOS GOUSSES D’AIL

Un biscuit à l’ail noir, gourmand et original, à partager en famille ou entre amis. Une recette fait main, réalisée en partenariat avec la biscuiterie artisanale Carrément Bon INGRÉDIENTS Farine de froment*, beurre frais d’Isigny*, poudre d’amande complète*, œufs frais*, ail noir*(6%), psyllium*, sel de Noirmoutier. CONSERVATION A conserver à température ambiante et à l’abri de la lumière. DLC : 3 mois. LE CONDITIONNEMENT Nos biscuits sont conditionnées dans sachet en cellulose de bois entièrement biosourcés de 70g. Le sachet est compostable.

L’extrait naturel liquide d’ail noir Bio obtenu par un processus d’extraction à froid est né au sein même de L’Etuverie. C’est après plusieurs années de recherche, et de nombreux essais mettant en œuvre différentes techniques d’extraction, que nous avons réussi à élaborer cet extrait concentré en S-Allyl-Cystéïne (molécule responsable des principales vertus de l’ail noir et de ses propriétés anti-oxydantes). Nous avons axé nos recherches sur la présence en quantité suffisante de l’Allyl-Cystéïne dans notre produit fini, afin de vous proposer la quintessence de notre ail noir Bio. L’extrait liquide d’ail noir Bio est à l’ail noir ce que l’huile essentielle est à la plante: un concentré naturel. Huit gouttes par jour dans un verre d’eau vous apportent l’équivalent de 600 microgrammes d’Allyl-Cystéïne.

Bière artisanale à l’ail noir bio, née de la rencontre d’un brasseur et d’un producteur d’ail noir. Un goût subtil et unique au parfum sucré d’ail noir. Elle est refermentée en bouteille et n’est ni filtrée, ni pasteurisée. Elle ne contient aucun additif. Nous sommes heureux de vous faire découvrir notre premier brassin, la recette évoluera au fil du temps et de vos commentaires. Degré d’alcool : 6° Vol

Le savon noir bio à la menthe pouliot et plus généralement le savon noir est utilisé comme gommage lisse avant le gommage manuel au gant “Kess” lors du rituel du hammam au Maroc. Il est aussi utilisé pour une variété d’affections cutanées notamment l’acné, l’eczéma et le psoriasis. Les propriétés thérapeutiques du savon en font un produit fiable dans de nombreux cas.Les ingrédients biologiques comme l’huile d’olive, le beurre de karité et l’huile d’argan favorisent l’hydratation de la peau et procurent une sensation de douceur instantanée . Les bienfaits du savon noir : Il gomme efficacement le corps et le visage Il lave la peau en douceur Excellent anti-rides Aide à lutter contre les affections cutanées

Le savon noir bio coquelicot et plus généralement le savon noir est utilisé comme gommage lisse avant le gommage manuel au gant “Kess” lors du rituel du hammam au Maroc. Il est aussi utilisé pour une variété d’affections cutanées notamment l’acné, l’eczéma et le psoriasis. Les propriétés thérapeutiques du savon en font un produit fiable dans de nombreux cas.Les ingrédients biologiques comme l’huile d’olive, le beurre de karité et l’huile d’argan favorisent l’hydratation de la peau et procurent une sensation de douceur instantanée . Les bienfaits du savon noir : Il gomme efficacement le corps et le visage Il lave la peau en douceur Excellent anti-rides Aide à lutter contre les affections cutanées

Le savon noir bio à l’huile d’olive et eucalyptus t et plus généralement le savon noir est utilisé comme gommage lisse avant le gommage manuel au gant “Kess” lors du rituel du hammam au Maroc. Il est aussi utilisé pour une variété d’affections cutanées notamment l’acné, l’eczéma et le psoriasis. Les propriétés thérapeutiques du savon en font un produit fiable dans de nombreux cas.Les ingrédients biologiques comme l’huile d’olive, le beurre de karité et l’huile d’argan favorisent l’hydratation de la peau et procurent une sensation de douceur instantanée . Les bienfaits du savon noir : Il gomme efficacement le corps et le visage Il lave la peau en douceur Excellent anti-rides Aide à lutter contre les affections cutanées

DÉCOUVREZ L'AIL NOIR : UN CONDIMENT UNIQUE ISSU DU SAVOIR-FAIRE FRANÇAIS QU'EST-CE QUE L'AIL NOIR ? La production d'ail noir est un processus complexe. Il s'agit d'ail classique, qui, après plusieurs semaines dans une étuve, développe un aspect, une odeur et un goût inimitable. En résulte un ail à la texture gommeuse, au parfum intense, singulier, et au goût d'ail caramélisé, avec des notes de cèpe, de réglisse, de balsamique… Originaire de Corée et couramment utilisé dans la cuisine asiatique, il se popularise peu à peu en Europe. Il a récemment gagné en popularité, d'une part grâce à sa saveur, d'autre part grâce à ses nombreuses propriétés. BIENFAITS DE L'AIL NOIR L'ail noir est considéré comme un « alicament ». Il est riche en antioxydants, en particulier en allicine qui est connu pour ses propriétés antimicrobiennes et anti-inflammatoires. Il peut également aider à abaisser la pression artérielle et à réduire le risque de maladies cardiaques en régulant les niveaux de cholestérol.

L'Huile d'Olive Vierge Extra "Ail & Piment" Bio, le flacon N° 7,c'est l'union impétueuse de l'ail, du piment et de l'olive. Sans arôme ajouté, ni additif et obtenu uniquement par macération, cette préparation culinaire est certifié biologique par Bureau Veritas (FR BIO10). Un flacon de 250ml, aussi, présent dans le Coffret gourmand N°5.

L'huile d’olive vierge extra «Truffe Noire» bio, le flacon n°2 contient l’alliance harmonieuse de l’olive et de la truffe noire. Une création culinaire obtenue uniquement par des procédés mécaniques, certifiée biologique par Bureau Veritas (FR BIO10).La bouteille de 250 ml est aussi dans les coffrets gourmands N°1, N°3, N°4, N°5, N°8. La Maison Caudalie ne transige pas avec la qualité !