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CHOUCROUTERIE RIEFFEL

France

Maître choucroutier de père en fils depuis 1938, les établissements Rieffel s’efforcent de mettre leurs énergies au service de la qualité du produit, et ce, depuis 4 générations. Grâce au développement de recettes haut de gamme et un savoir-faire culinaire artisanal, la Choucrouterie Rieffel travaille main dans la main depuis de nombreuses années avec de grandes institutions comme la Maison Kammerzell à Strasbourg ou la Brasserie Georges à Lyon. Ce savoir-faire se décline en différentes recettes, nombreuses et variées : cuisinées au saindoux, à la graisse de canard, à l’huile de tournesol, au vin blanc, et même au champagne ! Depuis 2010, nous avons également développé une gamme d’oignons épluchés et de pommes de terre épluchées, produits à destination des restaurants et collectivités désirant un produit brut, mais n’ayant plus forcément le temps et le personnel pour l’épluchage de ces produits. Aujourd’hui, c’est donc Thibert et Romain Rieffel qui poursuivent l’aventure de la choucrouterie, avec pour objectif de satisfaire au mieux leurs clients avec des produits de qualité et un savoir-faire inégalé.

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POMME DE TERRE ÉPLUCHÉS

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CHAMPINI EUROPEAN TRADE

Pologne

CHAMPINI a été fondée en 2004 et occupe ses propres locaux à Blizanów, en Pologne, qui comprennent des entrepôts frigorifiques, des rampes de chargement, une zone de production de légumes épluchés ainsi qu'un espace de bureaux. Les fruits, les légumes et les champignons frais sont notre passion. Les conditions climatiques optimales et la bonne qualité des sols au centre de la Pologne nous permettent de fournir des produits de première qualité à nos clients grossistes en Allemagne et dans toute l'Europe. Notre priorité absolue est la fraîcheur et la qualité, c'est pourquoi nous privilégions les transports sur de courtes distances. La plupart de nos fournisseurs sont des agriculteurs, des producteurs ou des groupes de producteurs locaux certifiés qui travaillent avec nous de manière fructueuse depuis de nombreuses années. La fraîcheur étant le critère le plus important dans notre secteur d'activité, nous travaillons selon le principe du « juste à temps ». En règle générale, nous ne conservons aucun produit en stock. Tout est acheté fraîchement coupé dans les champs afin de garantir des produits aussi frais que possible. C'est pour cette raison qu'il nous est possible de recevoir votre commande, d'acheter, de préparer, de charger et de transporter nos marchandises en moins de 48 heures. Le service est notre seconde priorité, c'est pourquoi nous éxecutons chaque étape avec le plus grand professionnalisme. Cela explique que nous possédions notre propre flotte de camions frigorifiques et de remorques, afin de garantir une chaîne de refroidissement ininterrompue. En cas de commande trop volumineuse pour notre propre flotte, nous travaillons également depuis des années avec des transporteurs de prestige.

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PRODAL

France

PRODAL est implanté sur le Marché d’Intérêt National (MIN) de Rungis depuis plus de 30 ans. Spécialisée dans l’importation de viandes et de produits tripiers, PRODAL est expert dans la découpe, la transformation et la vente. Ses tripiers travaillent les abats de façon traditionnelle et ainsi répondre aux demandes les plus variées. La fabrication : nos tripiers sont spécialisés dans la fabrication de produits élaborés tels que les têtes de veau roulées et ficelées, les onglets PAD( Prêts A Découper, épluchés sans le nerf), les foies de bœuf et de veau tranchés, les rognons de bœuf coupés en dés, les noix de joue de bœuf en cube, les cœurs de bœuf et de veau tranchés ou coupés en dés, etc. Négoce de produits tripiers : PRODAL est titulaire d’une travée sur le pavillon de la triperie à Rungis. Nous y mettons à la disposition des clients une large gamme de produits (viandes sous-vide, produits tripiers, bœuf, veau, agneau, porc, produits frais et congelés…). Appelez-nous au 01 41 80 02 80.
ROELS SPRL

Belgique

L’ensemble de nos activités concerne l’achat, le conditionnement et la revente de pommes de terre. Nous vendons et achetons nos produits tant sur le marché belge que dans l'Europe. Dépositaire de la marque Bel’pom, Roels est une entreprise familiale qui, au fil des années, a contribué de manière implicite à l’évolution et à la transformation du marché de la pomme de terre. Nous proposons aussi des produits transformé, épluchés crus, précuits, pasteurisés ou encore surgelés. Nous avons participé à la conception du label wallon Terra Nostra. Ce label garantit au consommateur une production respectant certaines normes de qualité et de traçabilité.

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