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ALSACE BISCUITS TRADITION

France

La société ALSACE BISCUITS TRADITION est une entreprise familiale, spécialisée dans la fabrication de biscuits, de mueslis croustillants et de biscottes. ALSACE BISCUITS TRADITION, dotée d’une solide expérience, d’un savoir-faire reconnu et d’un outil de production moderne et performant, est devenue leader dans son domaine dans les produits à façon traditionnels, biologiques, diététiques. La société a à son actif une large gamme de produits : biscuits (cookies, petit-beurre, petit-déjeuner, cœur-fondant, nappé de chocolat…), biscottes (bio, conventionnelles, hyperprotéinées) et mueslis croustillants (salés, sucrés, hyperprotéinés, sans sucre ajoutés …). La fabrication est 100% française. Type de produits fabriqués : - Biscuits o Bio / conventionnels / à valeur ajoutée (sans sucre, hyperprotéinés, sans sucre ajouté, allégation nutritionnelle…) o Galettes PB – Petit-beurre – petit-déjeuner – cookies – mini cookies – nappés chocolat – bretzel – Nic nac – spéculoos – cœur fondant – assortiment de biscuits … - Biscottes o Bio / conventionnelles / à valeur ajoutée (hyperprotéinées, sans sucre ajouté, allégation nutritionnelle…) o Portion - 36 tranches - 54 tranches –– 72 tranches – 100 tranches - Mueslis croustillants o Bio / conventionnels / à valeur ajoutée (sans sucre, hyperprotéinés, sans sucre ajouté, allégation nutritionnelle…) Equipements : Format étui ou film (imprimé / transparent) en qualité recyclable ou non
PAINS D'EPICES FORTWENGER

France

Depuis 1768, la maison Fortwenger perpétue le savoir-faire de son fondateur, Charles Fortwenger. Sa renommée dépassa bientôt les frontières de la région et Gertwiller devint la « capitale du pain d'épices ». Depuis, l'entreprise Fortwenger n'a cessé de se développer. Les fameux pains d'épices Fortwenger sont aujourd'hui encore fabriqués dans le respect de la tradition comme le souhaitait leur fondateur : ingrédients de qualité, un zeste de gourmandise... et une bonne dose de savoir-faire. En novembre 2009 ouvre le palais du pain d’épices ou guidés par le Mannele les visiteurs évoluent dans différents espaces ludiques et animés où ils pourront découvrir l’origine du pain d’épices, ses secrets de fabrication, mais aussi se plonger dans un univers gourmand où les 5 sens sont en éveil.
PATISSERIE HAUSHALTER

France

Vous souhaitez envoyer des Bredele à vos proches ? Vous ne pouvez pas vous déplacer dans nos boutiques et souhaitez croquer dans l’un de nos biscuits? Délice D’alsace est notre boutique en ligne, sur laquelle vous trouverez une sélection de produits et notamment notre large gamme de biscuits alsaciens (bredele) et autres spécialités Forte de 20 ans d’existence la maison Haushalter, située face au fastueux château des Rohan de Saverne en Alsace, sélectionne le meilleur et crée la gourmandise pour ses clients gourmets. Nos métiers : Boulangerie, Pâtisserie, Chocolaterie, Confiserie, Viennoiserie, Biscuiterie, Traiteur, Glacerie
COCO-LM. MAISON ALSACIENNE DE BISCUITERIE

France

Confectionnées par nos pâtissiers et confiseurs dans le plus grand respect du savoir-faire artisanal, les spécialités alsaciennes des plus traditionnelles comme les petits gâteaux et biscuits de Noël Bredele, accompagnées de nos biscuits fins Sablés et Moelleux, vous invitent à découvrir la richesse du terroir de notre belle région d'Alsace et sa tradition gastronomique. Nos Bredele, biscuits Sablés et Moelleux, Pains d'épices, Beerawecka et Kougelhopfs vous seront livrés directement depuis notre Atelier de Création à Colmar.
BISCUIDOR NOUVELLE

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STE D EXPLOIT DES ETABL BAUER

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LA COURONNE

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PROFORM

France

PROFORM conçoit, fabrique et installe dans le monde entier, des machines et des lignes de production automatisée pour les industries du chewing-gum et pâte à mâcher, de la confiserie, de la biscuiterie, pharmaceutique et chimique. Crée en 1995, PROFORM, fabricant et installateur de machines de production pour l'industrie agroalimentaire, est devenu au fil des années leader et expert dans le domaine de l’extrusion et de la mise en forme de produits de confiserie. PROFORM est le constructeur d’une large gamme de machines de production pour les industries agroalimentaires et pharmaceutiques fabricant des produits tels que : - bubble-gum, - toffee et caramel, - sucre cuit, - biscuits, crackers et pâte à pain, - réglisses, - nourriture pour animaux, - Etc. Exemples de machines que nous fabriquons : - Extrudeurs & co-extrudeurs, - Intrudeurs, - Laminage / Empilage, - Lignes de production « coupée et emballée », - Mélange en continu, - Pilulier / production de billes, - Tunnels de refroidissement pour l’alimentation et emballeuses.
PCB CREATION

France

Spécialisée dans les décors alimentaires, PCB CREATION propose aux professionnels de la pâtisserie et de la restauration une très large palette de décors : décors finis en chocolat ou guimauve, décors à faire soi-même, décors pour bonbons chocolat ou entremets, autant de produits destinés à leur faciliter la décoration. PCB est toujours en recherche de nouveaux procédés pour satisfaire les besoins des clients ou créer l’événement. Dans le laboratoire, des chefs pâtissiers reconnus expérimentent ce que seront leurs prochaines créations. PCB imagine et crée des décors haut de gamme destinés à tous les amoureux de la Gastronomie : pâtissiers, chocolatiers et restaurateurs.
TECNOVA SERVICE

France

La société TECNOVA SERVICE est une société qui vous propose une large gamme de services de filtration et de déshydratation dans des domaines aussi variés que : station d'épuration, chimie, textile, papeterie, agro-alimentaire.

MECATHERM

France

Le Groupe MECATHERM conçoit, fabrique et installe des fours, des machines et des lignes de production automatisée de produits de boulangerie, viennoiserie et pâtisserie, frais ou surgelés, cuits ou précuits dans le monde entier. Selon le type de produits, de process et de la cadence désirée, le Groupe MECATHERM dispose d’une solution adaptée à vos besoins :
BOULANGERIE PATISSERIE A. WIOLAND

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ALCHIM AROMATIQUES

France

La société ALCHIM AROMATIQUES créée en 1971 et spécialisée dans la fabrication d’arômes pour l’agro-alimentaire (boulangeries, biscuiteries, laiteries, glaciers, produits diététiques, confiseries, boissons, etc..), les préparations de fruits sur sucre aromatisés pour yaourts (abricot, ananas, fraise, framboise, myrtille, etc..) et le carmin de cochenille E120 (pour la charcuterie et la cosmétique). Notre politique est de fabriquer des produits de qualité. Nous livrons à partir du Kg jusqu’à plusieurs tonnes. Nous élaborons des arômes sucrés (amandes-amères, fraise, noix de coco, pèche, kiwi, pistache, etc..), des arômes salés (champignon, fromage, truffe, thym, romarin, basilic, etc…), des arômes naturels (vanille, café, fleur d’oranger, rose, citron, orange, etc..), des arômes en poudre, des extraits végétaux ainsi que des arômes sur mesure. Nous commercialisons également des colorants synthétiques.

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KNAUF INDUSTRIES

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Knauf Industries est le premier transformateur mondial de polystyrène expansé . Spécialiste en emballage et réalisation de pièces techniques, nous sommes leader sur le marché des pièces moulées en airpop® (PSE). Nous sommes également reconnus comme un acteur majeur dans la découpe de mousses, l’injection plastique, l’extrusion & le thermoformage. Nous sommes présents sur tous les continents avec 42 usines et près de 2250 collaborateurs. Au-delà des solutions et des systèmes standards, notre spécialité est le sur-mesure en : • L’agroalimentaire : emballages pour les produits de la mer, viandes, traiteurs, produits laitiers, pâtisserie - biscuiterie. • L’habitat : solutions techniques ou d’isolation thermique et acoustique. • La santé : emballages isothermes de produits thermosensibles. • L’automobile : solutions logistiques ou techniques (absorption de chocs), lost foam • L’industrie, HVAC et électrodomestique : calage, pièces techniques (résistance mécanique, isolation, légèreté). Innovation, qualité, esprit de service et éco-conception sont nos valeurs clés.
BLEUE COMME UNE ORANGE

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Nos domaines d'applications: agro-alimentaire, industrie de la santé, cosmétiques, service d'administration, commerces.Agro-alimentaire : boissons, biscuiterie, confiserie, plats cuisinés et surgelés, produits bio, agriculture, ...Santé, cosmétique : pharmacie, optique, hygiène, cosmétique, parfumerie, prothèses, ...Industrie : automobile, textile et habillement, plasturgie, chimie, informatique et équipement électrique, ...Service administration : administrations, éditions, communication, publicité, service marketing, servicesà la personne, associations, ...Commerces : cadeaux, jouets, fantaisies, loisirs, décoration, mode, vêtements, A l'origine de vos projets, un bureau d'étudede recherche et de développement qui serapartenaire de vos pensées et transformeral'idée en solution technique et industrielle.Choix de la matière, expression des formes, optimisation de la fabrication.Le projet est validé à chaque étape de sonévolution en faisabilité.

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