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Couteaux de boucher - Fabricant Producteur - France

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DASSAUD FILS

France

Depuis 30 ans, DASSAUD FILS fabrique des couteaux destinés essentiellement aux industries agro-alimentaires. Nous fabriquons nos couteaux, outils tranchants, lames industrielles, matériel d’affûtage et d’affilage (affileurs) avec de l’acier inoxydable et du caoutchouc thermoplastique, matériaux présentant toutes les qualités requises pour une utilisation intensive dans les IAA. Tous nos couteaux sont recyclables et dotés d’un numéro de traçabilité inscrit sur chaque lame. Nous proposons également des porte-couteaux, racks couteaux, gants et tabliers en cotte de maille, gants anti-coupure. Bien implantée en France, l’entreprise se développe à l’international. Nos innovations les plus notables : - Lames alvéolées, - Manches de couleur, - Couteaux SÉCURICOUPE étudiés pour des postes spécifiques, possédant un retour de protection sur les doigts pour offrir une sécurité anti-coupure et réduire les TMS à la main dominante, - Couteaux ULTRAGRIP, spécialement conçus pour une utilisation intensive avec un gant anti-coupure, ils sont dotés d’un manche avec reliefs anti-dérapant latéraux, - Fusils avec mèche AFILINOX, 100% acier inoxydable et retaillables après usure, - Affileurs broches croisées XFIL, 100% en acier inoxydable, composés de 3 broches indépendantes.
SOCIETE NOUVELLE ETS THIERS ISSARD (SNEETI)

France

La société SOCIETE NOUVELLE ETS THIERS ISSARD (SNEETI) est spécialisée dans la fabrication et l'exportation de couteaux pour profession culinaire, coutellerie de ménage, rasoirs et ciseaux pour coiffeur, Lames de rasoir à usage industriel. Elle propose aussi les études et mise au point de tout instrument tranchant : bistouris, cutters, divers. Son offre comprend de la coutellerie professionnelle ou bien encore de la coutellerie de poche. THIERS-ISSARD est une coutellerie professionnelle qui vous propose toute une gamme de couteaux de cuisine SABATIER***, couteaux de poches, laguioles, articles de taillanderie (feuilles boucher, couperet, rasoirs droits et accessoires). Retrouvez également la société SAUZEDDE-RODDIER qui vous propose ses couteaux, serpettes et ciseaux de métiers 555 FRANCE, ses coupe-oursins.
INDUSTRADE

France

INDUSTRADE est leader en équipements et fournitures pour l'industrie agroalimentaire et les métiers de bouche avec des solutions pour la découpe et la préparation des aliments pour l’industrie de la viande, de la volaille, du poisson, la transformation des fruits et légumes, la boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et traiteur, les activités de RHD et traiteurs (restauration commerciale, cuisines collectives). Via sa division INDUSYSTEM, elle vous assiste dans l’étude de vos projets spécifiques jusqu’à la mise en marche de l’installation de vos outils. Pour la viande : machines à classer les bovins et les porcs, robotisation des postes de fente dorsale, ablation des têtes, mécanisation de la découpe des porcs, salle de découpe, affalage automatique, robots coupe pattes. Pour les légumes, poissons, RGD et volaille : transport par vide de produits et déchets divers. Notre division INDUSHYGIENE vous conseillera dans vos choix de techniques d’hygiène pour la préparation sanitaire du personnel, le nettoyage et la désinfection des chaussures, bottes et tabliers, le rangement, nettoyage et stérilisation systématique des couteaux, fusils, gants de sécurité et outils mécanisés portatifs, les sas sanitaires avec passage obligé du personnel, etc. INDUSHYGIENE propose aussi des solutions de décontamination des surfaces, de l’air ambiant, des emballages, des systèmes de climatisation et de ventilation pour assurer la qualité des produits alimentaires avec la décontamination par UVc.

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