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HELA GEWÜRZWERK HERMANN LAUE GMBH

Allemagne

Votre partenaire compétent pour les épices, la diversité des saveurs exotiques et les associations performantes et fonctionnelles d’ingrédients pour la gastronomie, la boucherie-charcuterie artisanale ainsi que l’industrie et l’export. Hela International - Innovez avec le meilleur partenaire à vos côtés depuis 1905. Forts de plus de 100 ans d'expérience dans le domaine de l'alimentation, la qualité et la durabilité font partie intégrante de notre philosophie.
A. SCHMIDT & CO GMBH

Allemagne

Votre partenaire compétent dans l'industrie alimentaire. L'entreprise A. Schmidt & Co. GmbH conçoit depuis plus de 65 ans des systèmes de stabilisation spécifiques pour l'industrie alimentaire et des produits de bouche. Nous nous adaptons à vos besoins individuels et développons pour vous des systèmes de stabilisation hautement fonctionnels. Notre production flexible vous garantit une qualité constante et élevée. Notre gamme de produits comprend des agents de maturation pour poisson (avec et sans herbes et épices), notamment pour : le hareng et le saumon, l'injection et la farce de poisson, les croquettes de poisson, les saucisses de poisson, les pâtés, surimi, la transformation des œufs de poisson et des crevettes, mayonnaise, sauces salade, assaisonnements, sauces dips fabriquées à chaud et à froid (avec ou sans adjonction de jaune d'œuf/protéine de lait), sauces et crèmes pour conserves, soupes liées, ketchup, marinades, adjonction de panure, desserts, additifs alimentaires. Services de mélanges à façon.

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