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Pâtisserie industrielle

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BRIOCHES FONTENEAU

France

A la fin des années 70, Gilles FONTENEAU achète une boulangerie pâtisserie artisanale à Chavagnes-en-Paillers. Vendéen d’origine et de cœur, il façonne avec passion les brioches dans son fournil. Rapidement, les récompenses viennent encourager ses efforts. 1981, 1988 le font remarquer et, en 1992, il reçoit le premier prix de la meilleure brioche vendéenne. En 1983, L'entreprise rachète une unité de fabrication de brioches de 200 m² à la Copechagnière. Elle va être progressivement agrandie jusqu’à 2 200 m². 2000 connaît une nouvelle étape avec la création d'un deuxième site de production à Boufféré au Parc Vendée Sud Loire (2 200 m2), à proximité de l'A83, sur l’axe Nantes-Bordeaux. Quatre années plus tard, le site s’étend sur 6 000 m². Partenaire de la grande distribution, les Brioches Fonteneau fabriquent brioches et viennoiseries à sa marque propre “Ma Boul’Ange”, mais aussi à Marques Distributeurs, valorisant ainsi les produits du terroir vendéen.
L' EPI DU ROUERGUE SARL

France

La SA L’Epi du Rouergue fut créée en Avril 1973, par sept Boulangers Pâtissiers de la campagne (Le Nayrac, Moyrazés, Gages, Florentin, Mûret-le- Château et Nuces). Construit sur le site de la zone artisanale de Lioujas, situé à 10 Kms de Rodez dans l'Aveyron, le Fournil avait pour objectif la fourniture en pain, des boulangers associés, des collectivités locales et de clients éventuels. Monsieur MOLINIE établi au Nayrac avait développé un important réseau de vente de ses produits sur les foires et les marchés régionaux. En septembre 1976, la société connaissant des difficultés de fonctionnement, les actionnaires lui demandèrent d’emmener la totalité de son activité au fournil et d’en prendre la direction. Monsieur MOLINIE accepta la proposition, de ce fait il devint actionnaire majoritaire et fut nommé PDG de la SA. A cette date, l’entreprise comptait seulement 15 salariés. En 2001, Monsieur MOLINIE donna la succession à son fils Michel Guy déjà Directeur dans l’entreprise. La SA fut transformée en SA à Directoire et Conseil de Surveillance avec Monsieur MOLINIE fils ; président du directoire et Monsieur MOLINIE père : Président du conseil de Surveillance. En 2016, l’entreprise compte 245 salariés. Ses produits sont commercialisés : • dans ses 9 Magasins (6 à Rodez et 3 à Albi), • sur les Foires et Marchés Régionaux. • sur son réseau de tournées à domicile, • diverses collectivités et clients.
FISCHER

Luxembourg

Fabrication de produits de boulangerie, pâtisserie, viennoiserie et confiserie frais. Produits congelés (viennoiserie pré-poussée congelée, pains et petits-pains spéciaux précuits congelés).
BAKKERIJ DOCKX (CEREAL CENTER)

Belgique

L'entreprise BAKKERIJ DOCKX (CEREAL CENTER), est un Fabricant/ Producteur, qui travaille dans le secteur Pâtisserie industrielle. Elle est également présente dans les secteurs Boulangerie industrielle, Pain et pâtisseries, Viennoiseries, Pain, Boulangerie industrielle, Pain et pâtisseries, Viennoiseries, et Pain. Elle est basée à Nijlen, Belgique.
PAFIGAL - PADARIA FIGUEIRAS, LDA

Portugal

L'entreprise PAFIGAL - PADARIA FIGUEIRAS, LDA, est un Fabricant/ Producteur, qui travaille dans le secteur Boulangerie industrielle. Elle est également présente dans les secteurs Pâtisserie industrielle, pain surgele, et Pâtisserie industrielle. Elle est basée à Lisboa, Portugal.

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BÄCKEREI LANTZSCH GMBH

Allemagne

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BÄCKEREI RAIMUND LICHT

Allemagne

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WOLFGANG GEORG WEHR

Allemagne

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WOLFGANG STAHL BÄCKEREI- CONDITOREI

Allemagne

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BÄCKEREI BORGGRÄFE GMBH

Allemagne

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BACKHAUS DRIES GMBH

Allemagne

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HELLMUTH FESTER GMBH & CO KG

Allemagne

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LIGNE DE PRODUCTION DE MUFFINS, MACARONS, CUPCAKES ET FIANCÉ

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BÄCKEREI-KONDITOREI LANG E. K.

Allemagne

L'entreprise BÄCKEREI-KONDITOREI LANG E. K., est un Fabricant/ Producteur, qui travaille dans le secteur Congelés et surgelés. Elle est également présente dans les secteurs Pain et pâtisseries, Pâtisseries, Boulangerie industrielle, Pâtisserie industrielle, Pain et pâtisseries, Pâtisseries, Boulangerie industrielle, et Pâtisserie industrielle. Elle est basée à Bayreuth, Allemagne.
BERNHARD VOSS BÄCKEREI BETRIEB GMBH & CO. KG

Allemagne

L'entreprise BERNHARD VOSS BÄCKEREI BETRIEB GMBH & CO. KG, est un Fabricant/ Producteur, qui travaille dans le secteur Congelés et surgelés. Elle est également présente dans les secteurs Pain et pâtisseries, Pâtisseries, Boulangerie industrielle, Pâtisserie industrielle, Pain et pâtisseries, Pâtisseries, Boulangerie industrielle, et Pâtisserie industrielle. Elle est basée à Ochtrup, Allemagne.
TENTERÂ€™S BACKHAUS

Allemagne

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ZÖHRMÜHLE VORMALS JOSEF EDER GES.M.B.H.

Autriche

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BÄCKEREI WÖRLE GMBH

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BÄCKEREI & KONDITOREI ULFERS/EDEN GMBH & CO. KG

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L'entreprise BÄCKEREI & KONDITOREI ULFERS/EDEN GMBH & CO. KG, est un Fabricant/ Producteur, qui travaille dans le secteur Pain et pâtisseries. Elle est également présente dans les secteurs Pâtisseries, Boulangerie industrielle, Pâtisserie industrielle, Viennoiseries, Pâtisseries, Boulangerie industrielle, Pâtisserie industrielle, et Viennoiseries. Elle est basée à Jever, Allemagne.
KONDITOREI JEBENS INHABER KLAUS PETER JEBENS

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L'entreprise KONDITOREI JEBENS INHABER KLAUS PETER JEBENS, est un Fabricant/ Producteur, qui travaille dans le secteur Congelés et surgelés. Elle est également présente dans les secteurs Pain et pâtisseries, Pâtisseries, Boulangerie industrielle, Pâtisserie industrielle, Pain et pâtisseries, Pâtisseries, Boulangerie industrielle, et Pâtisserie industrielle. Elle est basée à Berlin, Allemagne.
BÄCKEREI HONAUER

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L'entreprise BÄCKEREI HONAUER, est un Fabricant/ Producteur, qui travaille dans le secteur Congelés et surgelés. Elle est également présente dans les secteurs Pain et pâtisseries, Pâtisseries, Boulangerie industrielle, Pâtisserie industrielle, Pain et pâtisseries, Pâtisseries, Boulangerie industrielle, et Pâtisserie industrielle. Elle est basée à Kehl, Allemagne.

BACK BORD MÜHLENBÄCKEREI GMBH & CO.KG

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L'entreprise BACK BORD MÜHLENBÄCKEREI GMBH & CO.KG, est un Fabricant/ Producteur, qui travaille dans le secteur Congelés et surgelés. Elle est également présente dans les secteurs Pain et pâtisseries, Pâtisseries, Boulangerie industrielle, Pâtisserie industrielle, Pain et pâtisseries, Pâtisseries, Boulangerie industrielle, et Pâtisserie industrielle. Elle est basée à Bochum, Allemagne.
BÄCKEREI KOCH GMBH

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L'entreprise BÄCKEREI KOCH GMBH, est un Fabricant/ Producteur, qui travaille dans le secteur Congelés et surgelés. Elle est également présente dans les secteurs Pain et pâtisseries, Pâtisseries, Boulangerie industrielle, Pâtisserie industrielle, Pain et pâtisseries, Pâtisseries, Boulangerie industrielle, et Pâtisserie industrielle. Elle est basée à Bochum, Allemagne.
NAUMANN GMBH & CO. KG

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CZERR KONDITOREI GMBH & CO. KG

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L'entreprise CZERR KONDITOREI GMBH & CO. KG, est un Fabricant/ Producteur, qui travaille dans le secteur Congelés et surgelés. Elle est également présente dans les secteurs Pain et pâtisseries, Pâtisseries, Boulangerie industrielle, Pâtisserie industrielle, Pain et pâtisseries, Pâtisseries, Boulangerie industrielle, et Pâtisserie industrielle. Elle est basée à Berlin, Allemagne.
IKC UFAFABRIK E.V.

Allemagne

L'entreprise IKC UFAFABRIK E.V., est un Fabricant/ Producteur, qui travaille dans le secteur Congelés et surgelés. Elle est également présente dans les secteurs Pain et pâtisseries, Pâtisseries, Boulangerie industrielle, Pâtisserie industrielle, Pain et pâtisseries, Pâtisseries, Boulangerie industrielle, et Pâtisserie industrielle. Elle est basée à Berlin, Allemagne.
CHRISTIAN PFLANZL KONDITOREI UND BÄCKEREI

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L'entreprise CHRISTIAN PFLANZL KONDITOREI UND BÄCKEREI, est un Fabricant/ Producteur, qui travaille dans le secteur Congelés et surgelés. Elle est également présente dans les secteurs Pain et pâtisseries, Pâtisseries, Boulangerie industrielle, Pâtisserie industrielle, Pain et pâtisseries, Pâtisseries, Boulangerie industrielle, et Pâtisserie industrielle. Elle est basée à Stühlingen, Allemagne.
VOGELSBERGER BAUERNBROTBÄCKEREI LIND GMBH & CO KG

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L'entreprise VOGELSBERGER BAUERNBROTBÄCKEREI LIND GMBH & CO KG, est un Fabricant/ Producteur, qui travaille dans le secteur Congelés et surgelés. Elle est également présente dans les secteurs Pain et pâtisseries, Pâtisseries, Boulangerie industrielle, Pâtisserie industrielle, Pain et pâtisseries, Pâtisseries, Boulangerie industrielle, et Pâtisserie industrielle. Elle est basée à Romrod, Allemagne.
BÄCKEREI HOEFER GMBH

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L'entreprise BÄCKEREI HOEFER GMBH, est un Fabricant/ Producteur, qui travaille dans le secteur Congelés et surgelés. Elle est également présente dans les secteurs Pain et pâtisseries, Pâtisseries, Boulangerie industrielle, Pâtisserie industrielle, Pain et pâtisseries, Pâtisseries, Boulangerie industrielle, et Pâtisserie industrielle. Elle est basée à Koblenz, Allemagne.
RETZER GMBH

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L'entreprise RETZER GMBH, est un Fabricant/ Producteur, qui travaille dans le secteur Congelés et surgelés. Elle est également présente dans les secteurs Pain et pâtisseries, Pâtisseries, Boulangerie industrielle, Pâtisserie industrielle, Pain et pâtisseries, Pâtisseries, Boulangerie industrielle, et Pâtisserie industrielle. Elle est basée à Weiden, Allemagne.
EREDI ERNESTO MÜNGER

Suisse

L'entreprise EREDI ERNESTO MÜNGER, est un Fabricant/ Producteur, qui travaille dans le secteur Pain et pâtisseries. Elle est également présente dans les secteurs Pâtisseries, Boulangerie industrielle, Pâtisserie industrielle, Viennoiseries, Pâtisseries, Boulangerie industrielle, Pâtisserie industrielle, et Viennoiseries. Elle est basée à Paradiso, Suisse.

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