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Song Cha YUNNAN reprend la puissance de ce thé d’altitude mais l’alambic révèle des notes généreuses de fruits cuits et de miel qui lui donne une belle rondeur en bouche. La reco du Barman: Yunnan Old fashion Le YUNNAN est connu comme le « thé des brumes ». Ce thé noir est cultivé sur les hauts plateaux chinois, à la frontière birmane, depuis 2000 ans. Ce terroir d’altitude lui confère un goût doux et charpenté.

NEZ: Riches arômes de vanille et d’iode. BOUCHE: Puissante, tout en équilibre. La note saline du caviar donne plus d’envergure à la structure du goût. Belle rondeur en bouche. FINALE: Longue.

Carvia provient du latin Carum Carvi (graine de Carvi ou cumin des près). Le carvi et l’alcool de seigle à 100% donnent à notre vodka un goût inégalé.

Élaborée à base de carvi noir (cumin) . N° 7 est la quintessence des spiritueux Russes. Appelée « Le Tsar des Zakouskis » à la cour de Russie, cette vodka présente à la dégustation une saveur corsée d’un raffinement unique, et d’un tempérament inégalable. Nez: Nez mentholé, marqué par des notes anisées, les arômes de cumin apparaissent puissants et racés. Des saveurs concentrées de pain de seigle accentuent le caractère original. BOUCHE : Ferme et soyeuse. Après une attaque tonique, les notes de cumin procurent une douce sensation de fraîcheur. Finale: Longue et épicée. Accords et Mets: Si n°7 s’accorde avec le caviar dans une alchimie parfaite, elle se marie idéalement avec des viandes grillées pour une expérience gustative des plus fines et des plus surprenantes.