ALELOR - The artisan of your creativity !

La moutarde douce d’Alsace est produite dans l'usine, seule moutarderie d’Alsace depuis 1873. Engagée dans le maintien de l'emploi en zone rurale et à la préservation d'une agriculture locale, Alélor collabore avec la Chambre d'Agriculture du Bas-Rhin pour développer la culture de graines de moutarde en Alsace. Cette moutarde délicate s’apprécie tant pour sa douceur, que pour sa texture fine et onctueuse. Mariez-la à vos recettes quotidiennes pour une cuisine traditionnelle ou proposez la à vos convives pour relever différents plats à base de viande ou de charcuterie. Ingrédients : Eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, épice, arômes naturels, conservateur: bisulfite de sodium. Existe aussi en seaux de 1,1kg, 5kg, 10kg, 25kg, ainsi qu'en bidon avec pompe poussoir de 3L

La moutarde de Dijon Bio est une recette forte et savoureuse. Les graines de moutarde, mûres et gonflées, sont éclatées à la meule, libérant tout leur piquant qui fera danser votre palais avec des viandes rouges ou blanches, des légumes et des quiches. Ingrédients : Graines de moutarde*, vinaigre d’alcool*, eau, sel. * : Ingrédients issus de l’agriculture biologique

La puissance et la force du goût qui caractérisent la moutarde de Dijon en feront un accompagnement de choix pour vos viandes rouges. Ingrédients : Eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, conservateur: bisulfite de sodium. Existe aussi en seau de 1,1kg, 5kg, 10kg, 25kg, ainsi qu'en bidon avec pompe poussoir de 3L

Subtil mélange entre la moutarde douce d’Alsace et la moutarde forte de Dijon, la moutarde mi-forte dévoile un goût finement piquant. Elle s’accompagne à merveille avec vos plats au quotidien en leur apportant une note relevée. Ingrédients : Eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, épice, arômes naturels, conservateur: bisulfite de sodium. Existe aussi en seau de 1,1kg, 5kg, 10kg, 25kg

Fine comme la moutarde douce et relevée comme la racine de raifort, la moutarde douce au Raifort a trouvé le parfait équilibre. Elle relève vos plats quotidiens et se déguste en accompagnement de charcuterie, de lapins, de volailles ou de poissons fumés. Ingrédients : Eau, graines de moutarde, raifort 13% (racines de raifort, eau, lait, huile de tournesol, sel, amidon modifié, acidifiant: acide citrique, épaississant: gomme xanthane, arôme naturel, conservateur: disulfite de sodium) vinaigre, sel, épice, arômes naturels, conservateur : bisulfite de sodium. Existe aussi en seau de 1,1kg

En version biologique, la moutarde au raifort relevée et savoureuse a trouvé ses adeptes. Particulièrement recommandée pour pour accommoder les viandes, la charcuterie, et rehausser les vinaigrettes pour salades. Ingrédients : Moutarde* 67% (eau, graines de moutarde*, vinaigre d’alcool*, sel marin, épices*), racines de raifort* 33%. * : Ingrédients issus de l’agriculture biologique Existe aussi en seau de 1,1kg

Typiquement alsacienne, la moutarde au Riesling vous surprendra avec ses notes aromatiques fines et fruitées. On l’apprécie surtout pour la cuisine de poissons en sauces. Authentique, elle accompagne aussi vos plats simples et variés. Ingrédients : Eau, graines de moutarde, vinaigre, Riesling 5% (sulfites), sel, épice, arômes naturels, conservateur : bisulfite de sodium. Existe aussi en seau de 1,1kg

Fort en goût, le raifort se distingue par sa saveur piquante. Cette version plus douce et aromatique révèle un raifort tout en légèreté. Recette prêt à l’emploi, le raifort se tartine très facilement. Idéal pour rehausser les toasts apéritifs, les sandwiches, les surimi, les poissons fumés, la charcuterie ou encore la fondue bourguignonne. Ingrédients : Racines de raifort, eau, huile de tournesol, amidon de blé, vinaigre, sel, amidon modifié, acidifiants : acétate de sodium, acide citrique, épaississant : gomme xanthane, arômes naturels, conservateurs : sorbate de potassium, disulfite de sodium, colorant : dioxyde de titane. Existe aussi en seau de 1kg

Format pratique et idéal pour la restauration et le service en salle, le squeezy se pose la tête en bas, permettant à la moutarde d’être toujours prête à l’emploi ! La moutarde douce d’Alsace est produite dans l'usine, seule moutarderie d’Alsace depuis 1873. Engagée dans le maintien de l'emploi en zone rurale et à la préservation d'une agriculture locale, Alélor collabore avec la Chambre d'Agriculture du Bas-Rhin pour développer la culture de graines de moutarde en Alsace. Cette moutarde délicate s’apprécie tant pour sa douceur, que pour sa texture fine et onctueuse. Mariez-la à vos recettes quotidiennes pour une cuisine traditionnelle ou proposez la à vos convives pour relever différents plats à base de viande ou de charcuterie. Ingrédients : Eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, épice, arômes naturels, conservateur: bisulfite de sodium. Existe aussi en seaux de 1,1kg, 5kg, 10kg, 25kg, ainsi qu'en bidon avec pompe poussoir de 3L

Choisissez la moutarde en tube pour un usage plus pratique et optimal. La traditionnelle moutarde d’Alsace s’apprécie tant pour sa douceur, que pour sa texture fine et onctueuse. Mariez-la à vos plats quotidiens pour une cuisine inventive. La moutarde douce d’Alsace s’associe aussi bien avec du poisson que des viandes blanches. Ingrédients : Eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, épice, arômes naturels, conservateur: bisulfite de sodium. Existe aussi en seaux de 1,1kg, 5kg, 10kg, 25kg, ainsi qu'en bidon avec pompe poussoir de 3L