Galettes - Import export

Sans gluten

Galettes sucrées labellisées "Monastic"

Fabricant de galettes de chaise, différents formats et coloris

Galette de chaise de fabrication européenne

Galette pour chaise Napoléon 3 blanche. Système de velcro pour fixation.

Préparation pour falafel et galette végétale à la farine de drêche de brasserie ambrée. Les Malti’mix sont des préparations utilisées pour faciliter la réalisation de recettes salées comme sucrées. Composition : Farine de pois chiche*, Farine de drêche ambrée (issue de malt de céréales)* (35%), Graines de tournesol décortiquées*, Flocons d’avoine*, Graines de chia (Salvia hispanica)*, Ail*, Oignon*, Paprika doux*, Sel fin de Guérande IGP, Persil*, Poivre noir*. (*Ingrédients issus de l'agriculture biologique). Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie 373,5 kcal/1530,8 kJ - Matières grasses 11 g - dont ag sat. 1,6 g - Glucides 42,4 g - dont sucres 4,9 g - Fibres alimentaires 17,4 g - Protéines 18,5 g - Sel 1,4 g Utilisation : Ajouter de l'eau selon les proportions indiquées.

La tradition de la fabrication des galettes est très ancienne, mais s’agissant de cuisine familiale, il est très difficile d’en retrouver des traces écrites à l’inverse des mets royaux, qui ont fait couler plus d’encre. On retrouve des préparations semblables depuis l’antiquité. Et les quelques références écrites vers le Xème siècle nous indiquent, bien que l’histoire soit mal connue, qu’elle existe néanmoins. La Bretagne ses forêts et ses menhirs reste véritablement une terre de mystère !

La galette Celte est une recette datant du Xème siècle. Pour la fabriquer que des bonnes choses : de la farine semi-complète, du bon beurre salé, des oeufs frais et du sucre de canne sans oublier le gingembre (utilisé dans la cuisine moyenâgeuse depuis le IXème siècle. A la dégustation, le gingembre titillera agréablement vos papilles. Il lui apporte de la longueur en bouche, sans dénaturer les arômes de la galette. Tous nos biscuits sont fabriqués de façon artisanale, avec des matières premières bio, sans additif et sans conservateur.

FIXATION & POSE Platine sur enrobé ou béton : Permet de fixer les balises autorelevables sans percer la chaussée. Balise Autorelevable : Pose comme sur ancrage traditionnel, par vissage à l’aide de la clé en T.

Désignation Tambour de cuisson Ø800, Ø1200 mm + Système d'étalement + convoyeur Exemples de productivité Format crêpes, galettes : Ø150 à Ø360 mm Productivité : de 600 à 2600 crêpes, galettes / heure Options possibles Convoyeur de refroidissement multi-étages, plieuse, rouleuse, empileuse, table Énergies Gaz naturel, propane Électricité Air comprimé Divers Le descriptif, les photos et les plans ne sont pas contractuels, ils sont donnés à titre indicatif, le constructeur se réserve le droit de les modifier sans préavis.

Désignation Plaque de cuisson Ø1850 à Ø3600 mm + tambour de cuisson Ø800 ou 1200 + Système d'étalement + convoyeur Exemples de productivité Format Crêpe, Galettes : Ø150 à Ø360 mm Productivité : de 600 à 3500 crêpes, galettes / heure Options possibles Graisseur rotatif , convoyeur de refroidissement multi-étages, plieuse, rouleuse, empileuse, table d' accumulation, convoyeur pas à pas Énergies Gaz naturel, propane Electricité, Air comprimé Divers Le descriptif, les photos et les plans ne sont pas contractuels, ils sont donnés à titre indicatif, le constructeur se réserve le droit de les modifier sans préavis.

Désignation Double plaques de cuisson Ø1850 à Ø3600 mm + Système d'étalement + convoyeur Exemples de productivité Format Crêpe, Galettes : Ø150 à Ø360 mm Productivité : de 600 à 3500 crêpes, galettes / heure Options possibles Graisseur rotatif , convoyeur de refroidissement multi-étages, plieuse, rouleuse, empileuse, table d' accumulation, convoyeur pas à pas Énergies Gaz naturel, propane Electricité, Air comprimé Divers Le descriptif, les photos et les plans ne sont pas contractuels, ils sont donnés à titre indicatif, le constructeur se réserve le droit de les modifier sans préavis.

Désignation Plaque de cuisson Ø1600 à Ø3600 mm + Système d'étalement + convoyeur Exemples de productivité Format crêpes, galettes : Ø150 à Ø400 mm Productivité : de 600 à 3500 crêpes, galettes / heure Options possibles Graisseur rotatif , convoyeur de refroidissement multi-étages, plieuse, rouleuse, empileuse, table d' accumulation, convoyeur pas à pas Énergies Chauffe au Gaz naturel, propane ou à l'électricité Électricité Air comprimé Divers Le descriptif, les photos et les plans ne sont pas contractuels, ils sont donnés à titre indicatif, le constructeur se réserve le droit de les modifier sans préavis.

Désignation Empileuse à dépression multi-rangées (1 à 6) Châssis réalisé entièrement en INOX. Mise en marche et réglages des différents paramètres à partir d'un écran tactile intégré. Exemples de productivité Format Crêpes,Galettes : Ø150 à Ø400 mm Format Pancakes:Ø110 à 220 Options possibles Table d'accumulation, Convoyeur pas a pas multi-pistes Énergies Électricité, air comprimé.

machines pour transformation des céréales, pellets ou des mélanges céréales/pellets non traités en galette, gâteau ou biscuit sains, chips que l'on peut aromatiser, chips de mais type DORITOS, chips tortillas non frites et des chips de céréales anciennes soufflées, le tout en une seule opération sans autre traitement. Cette machine transforme des pellets de blé , de riz, de maïs, de pommes de terre et de soja, le gruau de maïs et encore bien d'autres ingrédients. Les snacks soufflés sont ensuite enrobés d'huile et aromatisés grâce à un système d'aromatisation

La machine pour galettes cornets à glace est parfaite si vous désirez créer vos glaces de façon traditionnelle. En effet, cette machine pour cornets à glace permet de fabriquer de jolis cornets en gaufrettes. Cette machine professionnelle pour cornets à glace est facile à utiliser. Le chassis de la machine pour cornets à glace est en inox, facile à nettoyer. Les deux plaques chauffantes en fonte d'acier sont certifiées alimentaire. La machine pour galettes cornets à glace est équipée d'un plateau récupérateur de déchets afin de faciliter son utilisation. De plus, cet appareil pour cornets à glace est muni d'une technologie "Pack Résistance" pour une diffusion parfaite de la chaleur. Ainsi, les gaufrettes de cornets à glace disposent d'une cuisson de précision avec une régulation thermostatique de 50°C à 300°C.

Biscuits et Galettes Pur Beurre « à la fleur de sel de Guérande » Fabrication Artisanale de Bretagne. Du Beurre, du Beurre et encore du Beurre ! Un vrai délice. Cinq présentations Maxi galette Pur Beurre sachet de 250g, DLUO 4 mois P’tit Beurre sachet de 235 g DLUO 4 mois Assortiment de Biscuits pur Beurre (P’tit beurre, petite galette et palet Breton) sachet de 250g, DLUO 4 mois La petite Galette pur Beurre sachet de 180g ou 325g, DLUO 4 mois

Savoir-faire traditionnel France / Bretagne Biscuits au beurre Bio traditionnels français et bretons petit beurre, galette au beurre, palet au beurre, galette au sarrasin

Röstis de pommes de terre râpées pour la cuisson au four et à la poêle pré-frites et surgelés. Produit issu de l'agriculture biologique.