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Vente de machines alimentaires - Fabricant Producteur - France

FranceFabricant/Producteur
25 Entreprises 0 Produits

  1. SERMATEC

    France

    SERMATEC est spécialisé depuis 1973 dans la vente, la mise en service, la formation et le service après-vente de machines de conditionnement alimentaire. Parmi les leaders mondiaux, SERMATEC occupe une place prépondérante. Nous proposons parmi nos services les études d'implantation, de robotisation, d'intégration du matériel et réalisons dans nos ateliers tous les éléments de liaison entre les machines. Nous garantissons la conformité de nos machines et équipements. SERMATEC propose une large gamme de machines allant de l'emballage primaire (emballeuses horizontales, ensacheuses verticales, trancheuses ensacheuses clipseuses), emballage secondaire (barquetteuses, encaisseuses, etuyeuses), fin de ligne (formeuses et fermeuses de caisses), jusqu'à la palettisation (robots palettiseurs) pour toutes les industries.

  2. MOURGREEN

    France

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    La société MOUR est le premier fabricant à avoir conçu la lessive Ecologique en feuilles ultra concentrées. Fort d’une expérience de plusieurs années, nous voulions participer du fait de notre engagement à faire bouger les choses par des actions visibles pour l'avenir de notre famille, mais aussi pour notre planète. Nous fabriquons des produits d’entretien innovants pour tous les professionnels, Industriels, Hôtelleries, Blanchisseries, Petites et grandes surfaces de distributions alimentaires , Ecoles, Petits commerces ( Coiffures, Esthétiques) CHR , Société de nettoyage , etc. Lessive en feuilles écologique, produits nettoyants, produits sols, produits ménagers, produits pour la vaisselle nettoyants Vitres & Miroirs, Nettoyants Multi-usages, Nettoyant Sols , Nettoyant Salle de Bain Anticalcaire , Dégraissant cuisine , Ces feuilles de lessive écologique sont 100% biodégradables et se dissolvent complètement, au contact de l’eau à froid et jusqu'à 90 °. Ces ingrédients efficaces et biodégradables en font des produits compatibles avec tous type de machine ainsi que les réservoirs de véhicules et fosses septiques. Pour les ventes privées ou petites quantités , nous vous invitions à aller sur notre site, pour les grosses quantités nous vous invitons à faire une demande sur notre boite d’échange . Nous livrons sur toute le France et l’Europe. Nous recherchons régulièrement des fabricants en Europe pour de la fabrication de différents produits, n’hésitez pas à nous solliciter.

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  3. VARLET MACHINES

    France

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    Varlet Machines, entreprise française basée à Boulogne-sur-Mer, est spécialisée dans la conception, la fabrication et la vente de machine pour la transformation des poissons, des viandes et des volailles. Toutes nos machines sont conçues à partir de matériaux robustes et sont fabriquées en France dans nos propres ateliers. Nos techniciens se déplacent pour livrer et installer vos machines sur place. Avec plus de 80 ans d’expérience, nous concevons des machines innovantes en sélectionnant avec soin chacun de leurs composants et matériaux afin de répondre aux besoins spécifiques des acteurs de l’industrie agro-alimentaire : - commerçants - artisans - industriels Nos équipes produisent chaque année plus de 200 machines sur notre site, dont plus de 50% sont destinées à l’export. L’entreprise est présente dans plus de 30 pays dans le monde et se repose sur un large réseau de partenaires, distributeurs et agents de confiance. Varlet s’est développé pour se mettre au service de sa clientèle dans le monde entier. Varlet est le premier fabricant français de machines pour la préparation et la transformation des poissons, viandes et volailles.

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  4. WILLY A. BACHOFEN SARL

    France

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    WAB-GROUP est un expert en techniques de broyage humide et de mélange tridimensionnel à sec. Depuis plus de 60 ans, nous sommes leaders en termes de qualité et d'innovation dans le domaine du broyage, de la dispersion et du mélange. Nos machines sont conçues pour répondre aux besoins des industries de la peinture, des pigments, de l'agrochimie et des sciences de la vie, y compris les applications pharmaceutiques, cosmétiques et alimentaires. Chez WAB-GROUP, nous sommes fiers d'être reconnus par notre clientèle internationale comme un partenaire innovant et fiable. Nous avons été fondés en 1933 et depuis lors, nous avons constamment évolué pour devenir une entreprise technologique avec des sites de vente et de service dans le monde entier. Willy A. Bachofen offre une large gamme de broyeurs à billes pour broyage humide, ainsi que des agitateurs, des mélangeurs tridimensionnels, des pompes péristaltiques et des billes de broyage. Nous exportons notre équipement dans le monde entier et nos machines ont fait leurs preuves en termes de durabilité et de fonctionnalité, même dans des conditions de fonctionnement extrêmes, grâce à leur grande qualité. Nous sommes fiers d'offrir des équipements de qualité supérieure pour répondre aux besoins de nos clients et de garantir leur satisfaction tout au long du processus d'achat et d'utilisation de nos machines.

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  5. TECHNIBAG

    France

    Technibag répond à la forte évolution du marché du Bib. Nos machines remplissent à haute cadence des emballages souples de type Bib, Pouch et Cheertainer. La qualité des liquides conditionnés est préservée, leur durée de vie augmentée. Nos secteurs d'activités sont les vins, alcools, apéritifs cocktails, jus de fruits, purées, compotes, huiles, mayonnaises, ketch'up, sirops, concentrés, post-mix, apéritifs, cocktails, oeufs liquides, ovoproduits, produits laitiers et autres industries agro-alimentaires et non alimentaires. Notre équipe conçoit, fabrique, installe, met en route, forme vos opérateurs et assure un service après-vente réactif. Nous sommes présents à l'international sur la plupart des continents et proposons une large gamme de machines. Remplisseuses manuelles, semi-manuelles, semi-automatiques, automatiques ainsi qu'un grand choix de matériels périphériques destinés au conditionnement des poches souples.

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  1. TECHNILAB DEVELOPMENT

    France

    TECHNILAB est spécialisée dans la construction, la vente et l’installation d’équipements de transfert sous vide pour les industries pharmaceutique, chimique, agro-alimentaire et cosmétique. Nous proposons une gamme de produits complète de transporteurs sous vide pour les poudres et granulés (transfert sous vide, dévoutage et émottage), de dépoussiérage, détection de particules métalliques et élimination de gélules vides pour les comprimés et gélules, et de dépose pour les containers (stands de dépose statique ou avec secouage). Nos installations de transfert mécanique, par dépression ou alimentation gravitaire permettent de répondre à toutes les problématiques de transfert de poudre. Nos produits sont utilisés dans les centrales de pesées, le remplissage et la vidange de containers intermédiaires, le traitement du semi-ouvré et l'alimentation des machines process. La qualité de nos prestations et de notre SAV nous valent d'être présents en Asie, Europe, Russie, Amérique et Afrique.

  2. CB EQUIPEMENTS

    France

    CB EQUIPEMENTS conçoit et fabrique des machines et lignes de production pour l'industrie agro-alimentaire. CB EQUIPEMENTS est spécialisé dans la réalisation des machines suivantes: dépileurs tous types de formats, dépileurs, convoyeurs, doseuses tous produits (pompables et non pompables), machines rotatives, topping, distributeurs de fromages ou chapelure, couverclage, découpeurs à ultra sons, réaligneurs, peseuses associatives, détecteurs de métaux, thermoformeuses, operculeuses linéaires ou rotatives entre autres. CB EQUIPEMENTS propose ses services dans la réalisation de vos lignes de sandwiches club, sandwiches baguette, pizzas, distributeurs de fromage râpé, chapelure, crumble, épices. CB EQUIPEMENTS vous conseille et vous accompagne dans l'élaboration de vos cahiers des charges, installations des équipements et services après vente. CB EQUIPEMENTS oeuvre également dans la distribution d'emballages pour l'industrie alimentaire : barquettes en PP, PP/EVOH/PP, Carton/PET, CPET, APET, pots laitiers en PP, opercules thermoscellables en aluminium ou matières plastiques.

  3. AD PACK AUTOMATISMES DIFFUSION PACKAGING

    France

    La société AD PACK AUTOMATISMES DIFFUSION PACKAGING est basee a Maclas. Depuis 1984, AD PACK propose une gamme de machines et d’équipements pour le conditionnement en sacs, balles et étuis cartons tels que des ensacheuses en sacs préformés « bouche ouverte », ensacheuses verticales FFS à partir d’un film à plat ou tubulaire, étuyeuses verticales et horizontales, encaisseuses et fardeleuses, palettiseurs et robots de palettisation, banderoleuses et housseuses. La société AD PACK AUTOMATISMES DIFFUSION PACKAGING offre également une gamme de couseuses, surjeteuses et rails de couture. AD PACK répond aux besoins de nombreux secteurs d’activité, tels que le textile, l’agro-alimentaire, la chimie ou le bâtiment. De plus, un service après-vente interne composé de techniciens polyvalents apporte le support technique nécessaire à la mise en marche et au bon fonctionnement des machines. Il assure notamment la relation technique client/constructeur, le montage, la mise en service, la formation du personnel, une assistance téléphonique et la fourniture des pièces de rechange et des consommables.

  4. HUBERT CLOIX

    France

    La société HUBERT CLOIX réalise et fabrique et commercialise des pastocuiseurs et turbines à glace dans le secteur agro-alimentaire. Sa clientèle est large, elle va de l’artisan boulanger - pâtissier à l’industriel, en passant par les glaciers, les chocolatiers, les traiteurs, les restaurateurs, les cuisines centrales, les hôpitaux ou encore les grandes et moyennes surfaces etc. Nos gammes de produits sont les pastocuiseurs (avec différentes variantes), les turbines à glace professionnelles et les Combi-glaces (machine 2 en 1). Sa force réside dans la réactivité de ses différents services et de leurs sérieux. Travailler avec l'entreprise Hubert Cloix c'est s'assurer du matériel de qualité et durable. L'entreprise HUBERT CLOIX garantit un service après-vente efficient avec un stock de pièces détachées conséquent.

  5. SERM

    France

    Fondée en 1991, la société SERM 24 - Société d’Études et Réalisation Mécanique est spécialisée dans la mécanique générale et la mécanique de précision. Ainsi, l'entreprise réalise les prestations suivantes: conception et fabrication de machines spéciales industrielles, usinage, tournage, fraisage, mécano-soudure, maintenance industrielle, réalisation de plans, fabrication de pièces mécaniques, etc. L'entreprise travaille principalement pour les filières pharmaceutique, cosmétique, agro-alimentaire, chimique, électrique, agricole, viticole ainsi que les industrie du papier, du carton et de transformation du bois. La société SERM 24 est équipée d'un bureau d'étude, d'un atelier de production et d'un atelier de montage. L'entreprise vous assure la livraison, l'installation sur site, la mise en service et le service après vente.

  1. URSCHEL INTERNATIONAL LIMITED

    France

    URSCHEL est le leader mondial de la conception, de la fabrication et de la vente de matériel de coupe et de broyage essentiellement destiné à l'industrie agro alimentaire (fruits, légumes, viande, biscuiterie, produits apéritifs, fromage, produits de la mer) mais aussi à la pharmacie, chimie, cosmétiques (broyage d'algues), aliments pour animaux, recyclage de biscuits et recyclage des déchets. Tous les plus importants industriels de l'alimentaire à travers le monde utilisent des machines fabriquées par URSCHEL : affûteuses, broyeurs, cubeuses, râpes et trancheuses. Avec plus de 100 ans d'expérience ainsi qu'un réseau mondial de commerciaux et de personnel pour assurer le service après vente et l'assistance auprès des clients, la préoccupation principale d'URSCHEL est toujours la même : produire des machines de réduction dimensionnelle de la plus haute qualité pour l'industrie alimentaire.

  2. SPIROFLUX

    France

    La société F.K.W. SPIROFLUX est basée á Gardanne. F.K.W. SPIROFLUX est devenu, en 30 ans, le premier constructeur français de machines de traitement de la matière plastique, avant transformation. F.K.W. SPIROFLUX applique aussi son savoir-faire au traitement de toutes les matières en poudre ou granules, notamment dans l'agro-alimentaire. Notre siège social est à Mimet dans les Bouches du Rhône, et nous comptons plusieurs implantations commerciales nationales et internationanles. Notre Point Fort : Une équipe à votre service pour vous accompagner tout au long de votre projet, autant dans la définition technique de l'application que dans la réalisation, le montage, et le suivi de l'installation. Nous offrons : un bureau d'études avec DAO/CAO, des chargés d'affaires, un réseau commercial France & Export, un service Après vente, une station d'essais.

  1. TISSMETAL

    France

    TISSMETAL travaille depuis près de 100 ans dans la production et la vente de tapis transporteurs métalliques, en France et à l’étranger, avec une clientèle d’utilisateur et aussi de constructeurs de machines. Réputé pour ses compétences et son savoir-faire, TISSMETAL, est aujourd’hui un partenaire impliqué, capable d’apporter des solutions de manutention de process totalement adaptées à vos besoins. TISSMETAL sait répondre très rapidement à vos demandes liées à diverses applications telles des solutions standard ou spécifiques techniquement avancées et fiables, des tapis métalliques sur mesure, des installations complètes de convoyage. TISSMETAL est présent sur tous les domaines d’application : alimentaire, chimie, pharmaceutique, emballage, verre, bois, métallurgique et mécanique, traitement thermique. TISSMETAL est à votre disposition pour analyser vos exigences et développer ensemble la solution la plus adaptée à vos nécessités techniques.

  2. FORNO GUSTO

    France

    Approvisionnement et mise en place du poste de fabrication de pizzas• Évaluer les quantités d’ingrédients à commander• Réceptionner, vérifier et stocker les marchandises• Réaliser la pâte dans le respect de la température du mix et de la durée de vie de la pâte (à l’entrepot de production et selon restaurant)• Préparer les ingrédients : lamellage des champignons, remise en température des surgelés, pré-cuisson, … (selon restaurant)• Réaliser la casquette en fonction du nombre de couverts estimé• Découper des pâtons manuellement ou à la machine (selon restaurant)• Réaliser le boulage (selon restaurant)• Stocker les pâtons dans les bacsFabrication des pizzas• Allumer et nettoyer le four à bois ou électrique (selon restaurant)• Fleurer et étaler les boules de pâte• Préparer des abaisses en nombre• Étaler de la sauce « en escargot », peser des ingrédients• Répartir des ingrédients en fonction des commandes et fiches recette• Vérifier et maintenir la température du four• Enfourner et disposer en fonction de la température du four• Surveiller la cuisson (rotations répétées si four à bois)Distribution et vente de pizzas• Accueillir la clientèle (selon restaurant)• Emballer pour la vente à emporter• Mettre sur plateau pour service directNettoyage et remise en état des locaux et du matériel de l’établissement• Conditionner et stocker les denrées alimentaires selon les spécificitésde chaque produit• Surveiller la propreté de la tenue vestimentaire• Nettoyer matériel, plan de travail

  3. JP PALMERO INDUSTRIE

    France

    Depuis 2007, nous réalisons de la réparation de machines outils, de la vente de pièces détachées, de la maintenance électrique, mécanique, hydraulique, du transfert de machines et d'ateliers, des contrats de maintenance et commande numérique. Nous travaillons principalement avec les secteurs aéronautique, automobile, industriel et agro-alimentaire.

  4. HUILERIE MORISSET

    France

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    HUILERIE MORISSET est une huilerie familiale située en Charente, en France. Nos huiles vierges sont produites à partir de notre production d'oléagineux. Notre statut de producteur et transformateur permet une parfaite traçabilité, une qualité française et surtout des prix très intéressants. Nous proposons nos huiles aux professionnels sous différents volumes bidon 20L, conteneur IBC et camion-citerne. Notre société est également spécialisée dans la production de lubrifiant alimentaire et huile avec additif "sur mesure" de grade alimentaire. Nous travaillons avec de nombreux acteurs de l'agro-alimentaire, allant des TPE/PME Artisans aux industriels reconnus. Nous produisons notamment des lubrifiants à base d'huile de colza ou de tournesol additivée (lécithine, E471, E472 par exemple), à des dosages adaptés en fonction des besoins de nos clients. N'hésitez pas à nous contacter si vous avez des besoins de ce type et nous pourrons vous fournir des cotations. Domaine d'applications/qualités: PÂTISSERIE LUBRIFICATION DES CONVOYEURS TAPIS ALIMENTAIRES RÉSISTANCE AUX TEMPÉRATURES ÉLEVÉES DÉMOULANT ALIMENTAIRE CONFISERIE GLACE MARGARINE.. Nous fournissons tous types d’huiles : huile de tournesol classique, huile de tournesol oléique spécial friture (avec E900 anti moussant) aet huile de colza raffinée. Nous fournissons également des huiles brutes de colza notamment pour des utilisations industrielles et techniques ou pour l'alimentation animale, méthaniseur, démoulant...

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  5. CSI - CHAUDELEC SYSTEMES INDUSTRIELS

    France

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  6. EMARS

    France

    L'entreprise EMARS, est un Fabricant/ Producteur, qui travaille dans le secteur Duty-free - commerce international. Elle est également présente dans les secteurs importation, exportation, vente des produits alimentaires, et vente des produits non alimentaires. Elle est basée à Fleury-Merogis, France.

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  7. EUROTECH CONCEPT

    France

    EUROTECH CONCEPT est une entreprise basée à Thiais et se spécialise dans l'exportation d'équipements destinés au marché africain. Grâce à notre connaissance de ce marché, en plus d'aider les personnes qui souhaiteraient se lancer dans entrepreneuriat, nous aidons les entreprises à accroître leur compétitivité grâce à la mécanisation. Nous approvisionnons ainsi les petites et moyennes entreprises mais aussi les industriels. Nous aidons dans une moyenne mesure l'Afrique à opérer une certaine révolution technologique. Nous proposons notamment des équipements de transformation des matières premières et à la construction infrastructures qui manquent sur ce continent. Nos machines, toutes conformes aux normes CE, sont destinées à de nombreux secteurs comme l’agriculture, la construction, la transformation alimentaire, l’hygiène et la cosmétique, le traitement de l’eau ou encore les énergies, entre autres. Nous sélectionnons les produits adaptés à vos besoins et avons formé des partenariats de confiance avec des entreprises renommées pour vous proposer des machines de qualité les plus robustes. N'hésitez pas à nous contacter pour plus d"informations si vous êtes intéressés, nous serions ravis de vous venir en aide.

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  8. ALVINA

    France

    L'eau minérale naturelle ALVINA est fortement chargée en minéraux et oligoéléments. Sa composition permet d'agir sur l'appareil digestif qui est considéré en naturopathie comme le 2ème cerveau. Ce dernier peut parfois être capricieux, causer des douleurs, et affecter le quotidien. ALVINA agit efficacement sur les problèmes de : Constipation passagère ou chronique Ballonnements, gaz, sensations de lourdeur Elimination des lithiases biliaires L’eau ALVINA agit sur tous les organes de l’appareil digestif. Grâce à son action décongestionnante sur le foie (effet « Détox »), la vésicule biliaire et les intestins, ALVINA permet un rééquilibrage intestinal durable. L'Académie de Médecine reconnaît les effets laxatifs et purgatifs d'ALVINA grâce à sa composition atypique (3040 mg/l de sulfates, 254mg/l de magnésium et 440mg/l de calcium). Elle rétablit ainsi le mécanisme de péristaltisme intestinal.L’eau ALVINA se consomme en programme de 7 à 21 jours selon les effets recherchés (constipation passagère ou chronique). Elle régule le transit intestinal, active la détoxification hépatique et favorise le flux biliaire. En plus d’une libération intestinale, vous retrouverez légèreté, équilibre, énergie et vitalité grâce à sa composition riche en Magnésium. 15 thèses de médecine ou de pharmacie valident le fait qu'ALVINA est une alternative naturelle efficace aux médicaments contre la constipation.

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  1. GUERIN SYSTEMS - TETRA PAK

    France

    GUERIN SYSTEMS, ce sont des équipements et des matériels de réception de poudres alimentaires : vrac camion citerne, containers, bigs bags ainsi que des machines de nettoyage des poudres : tamisage, broyage. Nous fabriquons aussi des équipements de stockage des poudres alimentaires : silos en inox sans condensation et effectuons la transformation des poudres alimentaires : réchauffage, séchage. Machines de dosage et micro dosage de poudres alimentaires : dosage de micro ingrédients. Equipements automatisés pour mélange de poudres alimentaires. Machines de conditionnement pour poudres alimentaires. Installations clé en main de manutention des poudres. Manutention pneumatique des poudres alimentaires. Systèmes pneumatiques de manutention des poudres. Fabricant de machines pour la manutention, la réception, le dosage, le stockage et le conditionnement des poudres alimentaires.

  2. DECO RELIEF

    France

    DECO RELIEF est le spécialiste du matériel et ingrédients pour pâtisserie et chocolat. DECO RELIEF est une marque de qualité professionnelle. Nos moules en silicone possèdent de nombreux avantages (souplesse, démoulage…). En associant les moules aux colorants et arômes de notre marque, vous pourrez réaliser un travail du sucre attrayant avec un large éventail de couleurs et de saveurs. DECO RELIEF est aussi un spécialiste de la décoration culinaire qui vous assure de pouvoir laisser exprimer votre créativité avec des produits innovants et de qualité. C’est en 1984 que le célèbre pâtissier, Alain Lambert, crée cette entreprise en ambitionnant de répondre aux attentes des pâtissiers, des boulangers, des chocolatiers et de tous les artisans de France. Les moules traditionnels, en plâtre ou en bronze, ont été remplacés par des moules à gâteaux en silicone. DECO RELIEF est le leader français auprès des professionnels des métiers de bouche. L'entreprise vend également 50% de sa production à l'export. Pour obtenir plus d'informations, n'hésitez pas à nous contacter !

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  3. ROUSSEL INOX

    France

    Concepteur et fabricant de matériel pour la fromagerie, Roussel Inox réalise vos équipements dans une attention constante à votre besoin. Nous possédons une solide connaissance de votre métier de fromager, affinée auprès des professionnels en France comme à l’international. Vous souhaitez renouveler vos machines, augmenter votre capacité de production, créer votre atelier ? Nous définissons ensemble, pour chacun des matériels, le dimensionnement le plus approprié et le mode de fonctionnement le plus pratique. Nous fabriquons des équipements au service de votre projet. Fiabilité, fonctionnalité : notre entreprise veille à vous faciliter la tâche afin que vous puissiez vous consacrer, en toute quiétude, au cœur de votre métier. Roussel Inox se caractérise par : • sa souplesse de conception et de fabrication • la noblesse d’un savoir-faire familial forgé depuis 1956 • sa longévité, fruit d’une technicité toujours renouvelée • la robustesse de ses équipements, gage d’un investissement durable pour ses clients.… Autrement dit, toutes les qualités de l’inox ! N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations !

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  4. SETREM

    France

    Des solutions complètes d’extrusion pour l’alimentation humaine et animale. Depuis 1986, Setrem conçoit et commercialise des extrudeurs monovis, ainsi que leurs équipements périphériques, dans le monde entier. Spécialisée à l’origine sur le process à sec (fabrication de soja extrudé, aliments pour bétail…), la société a considérablement enrichi ses compétences afin de répondre à tous les impératifs de production. Des solutions sur mesure pour tous les industriels: Grâce à la flexibilité de ses extrudeurs, Setrem a suivi et anticipé les évolutions du marché en proposant des équipements sur mesure. Ses extrudeurs sont aussi bien adaptés au process à sec qu’au process semi-humide et permettent de fabriquer les produits les plus élaborés. Le fabricant propose des lignes complètes, ayant des capacités de 40 kg/h jusqu’à des capacités de 10 tonnes/h. Les avantages des solutions Setrem: Souplesse et robustesse d’utilisation, Faible coût de fonctionnement, Qualité des produits extrudés. Des équipements 100 % polyvalents pour produire Du petfood (aliments pour chiens et chats…), Des aliments pour espèces aquatiques (flottants ou coulants), Des aliments pour le bétail (vaches laitières haute production, autres bovins, ovins, porcins, volaille (pondeuse, chair), équidés, Mais aussi utilisés pour le traitement des matières premières : soja, colza, blé et autres céréales. En préparation à l’extraction mécanique d’huile sur oléagineux.

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  5. PALGA INTERNATIONAL

    France

    PALGA INTERNATIONAL, Fondée en 1979, conçoit des systèmes originaux pour la transformation et la mise en forme des aliments, la rationalisation de leurs méthodes de fabrication et leur intégration dans les lignes de production petites ou grandes. Nous sommes fabricant de machine à brochette automatique, semi-automatiques ou manuelle. Nous fournissons également des machines à saucisses qui permettent de former les saucisses sous enveloppe végétale. Nous proposons aussi avec notre procédé Palgacol la possibilité de restructurer à froid la fabrication de produits nobles et originaux, crus ou cuits à partir d’ingrédients jusqu’alors peu ou pas exploités, à destination des traiteurs et ateliers de transformation. Le produit fini bénéficie d’une présentation toujours régulière et s’identifie aux produits d’origine, au muscle de viande ou de poisson. Le rendement en cuisson est proche de celui d’un muscle brut avec une tenue parfaite au tranchage et à la cuisson.

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