EBBO FOOD CONSULTANT - Le Spécialiste de la dresseuse pocheuse

Nous avons une large gamme de mélangeurs simple et double bras en Z ZM200 – ZM500 – ZM EVO500 ZM 8001100 Ce sont des mélangeur horizontaux à grande vitesse qui conviennent aux types de pâte molle et dure. Chargement des matières premières manuellement ou automatiquement en option. Mélangeur équipé d'un moteur à double vitesse (3570 tr / min) avec passage automatique entre haute et basse vitesse, cycles de travail programmables à travers un panneau de commande électromécanique intégré dans le châssis de la machine La décharge de la pâte se fait en inclinant la cuve du mélangeur à travers un piston hydraulique. Machine fabriquée dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Lignes de lamination pour biscuits durs, crackers et produits similaires selon les besoins du client, les caractéristiques technologiques des produits et l'espace disponible Le rotodécoupoir permet de former automatiquement des crackers et des produits laminés en contrôlant le nombre de couches et l'épaisseur de chaque couche. Chaque paramètre de la lamineuse est réglable. Nous pouvons offrir des lignes de laminage sur mesure avec différentes configurations. Les laminoirs peuvent réduire l'épaisseur de la feuille pour obtenir le produit nécessaire. Le réglage de l'épaisseur se fait manuellement grâce à des chemises à vis actionnées par des volants. Les réglages gauche et droite du calibreur permettent un meilleur contrôle de l'épaisseur finale grâce à des indicateurs de gravité.

L'unité de pulvérisation d'huile crée un brouillard d'huile sur et sous le produit, de sorte que l'huile entre en contact avec toute la surface du produit. La levée est réalisée à l'aide de disques de nébulisation entraînés, placés sur les côtés supérieurs et inférieurs du convoyeur. L'huile en excès est récupérée par un circuit spécial. L'huile condensée est filtrée et réutilisée. La structure principale, les carters et les dispositifs de sécurité sont en acier inoxydable. La bande transporteuse est en grille métallique en acier inoxydable et facile à remplacer. Panneau de commande électromécanique à bord. Plusieurs types de tapis de refroidissement sont possibles en sortie de four. En longueurs, en hauteur, en courbe, ... tout dépend de la place disponible. en sortie de four après refroidissement il est possible de mettre un stacker qui va ranger les biscuits par lignes et sur champs afin de faciliter leur ramassage par des opérateur ou l'alimentation automatique d'autres machines.

La machine de moulage rotative est utilisée pour les produits de pâte molle. Elle est équipée de deux entraînements indépendants à vitesses variables un pour le rouleau rainuré et le rouleau de formage et le second pour la bande de transport. Le cadre principal solide et le large choix de fonctionnalités en option assurent des performances élevées pour les usines de biscuits. La machine est équipée de roues pivotantes pour un déplacement facile pendant le nettoyage et de pieds réglables pour le nivellement pendant les sessions de travail. Dispositif de tension manuelle de bande transporteuse et dispositif de centrage pneumatique de bande transporteuse. La trémie d'alimentation peut être retournée pour faciliter le nettoyage et le changement de rouleau de formage.

Nous avons une large de gamme de lignes de production pour les produits à base de génoise et autres produits dosés (muffins, cake, ...). De petites à grandes capacités de productions ces lignes peuvent être équipées de plusieurs options qui donneront de la valeur ajouté à vos produits. N'hésitez à nous demander plus d'information afin de vous proposer la solution qui corresponde réellement à votre besoin.

Nous vous proposons plusieurs longueurs et types de fours tunnels Electriques Gaz à cuisson directe Cyclothermique Hybride A convection

C'est l'enveloppeuse horizontale idéale pour les ateliers qui n'ont pas beaucoup d'espace et qui souhaitent faire des petites productions. Caractéristiques techniques Convoyeur de chargement longueur totale 1400 mm Pièces en contact avec le produit en acier inoxydable AISI 304. Transport des produits avec taquets profilés en matériau plastique atoxique alimentaire. Arbre portebobine à cones Convoyeur pour film d'emballage réglable Entraînement et soudure du film avec deux jeux de molettes froid et chaud (soudure) Couples de mâchoires tournantes (diam. 120 mm) pour soudure transversale (hauteur de passage du produit maxi 75 mm) Sortie avec tapis roulant pour le déchargement des produits emballés. Tableau de commande équipé de thermorégulateur pour la température des molettes longitudinales et mâchoire transversale électroniques intégrée dans l'écran.

L'enveloppeuse horizontale AURIGA 500 permet d'envelopper des produits avec une grande qualité de scellage. Toutes nos machines bénéficient d’une attention et d’une qualité de fabrication et de finition irréprochable. Grâce à cette enveloppeuse vous pourrez conditionner vos produits en toute sérénité. L’enveloppeuse AURIGA a le meilleur rapport qualité prix du marché.

L’enveloppeuse CARINA 500E est une enveloppeuse horizontale électronique avec mâchoire transversale à mouvement rotatif et porte bobine en haut. La version électronique permet de conditionner des produits individuels et des barquettes familiales en ajustant simplement les réglages au niveau du panneau de contrôle et en changeant le pas de la chaîne.

PESEUSE DOSEUSE SEMIAUTOMATIQUE MOD. BGEASY “KISS” En aluminium et acier inoxydable. Modèle de table. Conçue des pour produits granulaires comprenant plateau de pesée et canal vibrant à deux vitesses un rapide pour dégrossir le poids et un plus lent, pour le poids final. Poids réglable par rapport poids/volume du produit. DIMENSIONS ET POIDS env. cm. 75x72xh96 Poids env. Kg.50 V.220150/60hz + air comprimé. OPTIONS Support en aluminium env. cm. 75x72xh88 Trémie de chargement Tapis élévateur