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Depuis toujours, ROGER cuit ses toasts et biscottes à moule ouvert. La pâte lève librement pendant la cuisson, offrant ainsi croustillant et légèreté. Préparés à partir de fine fleur de froment, ces Toasts légèrement vanillés et parsemés de raisins doux, accompagnent tous les instants de gourmandise. Toasts aux Raisins Composition:Farine de froment (farine de blé, gluten), raisins secs (11%), huile de tournesol, sucre, œufs, levure boulangère, gluten, sel, émulsifiant: lécithine de soja (non OGM).extrait de malt d'orge, arôme: vanille. Fabriqué dans un atelier qui utilise de sésame et des produits laitiers Conditionnement: environ 14 Toasts aux raisins par boite Poids Net: 200g Caractéristiques nutritionnelles: Valeur nutitionnelle moyenne pour 100g Valeur énergétique: 1732 kJ soit 421 kcal Matiéres grasses 10.5 g dont acides gras saturés 5.1 g Glucides : 68.8 g dont sucres 5.1 g Fibres alimentaires : 4 g Protéines : 10.7 g sel : 1.2g
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Les baguettes tranchées grillés vont satisfaire tous les instants gourmands de la journée: petits-déjeuners, apéritif, salade, encas...Elles sont devenues un des produits vedette de Biscotte Roger. Baguettes Tranchées Grillées Composition: Farine de froment (farine de blé, gluten), huile de tournesol, mélange de céréales ( seigle, orge, mais, avoine, blé, riz, millet), sucre investi,extrait de malt d'orge, levure boulangère, sel, soja, lin, émulsifiant: lécithine de soja, antioxydants: extrait de romarin , vitamine E Fabriqué dans un atelier qui utilise de soja, des oeufs et des produits laitiers Conditionnement: environ 36 baguettes tranchées grillées par boîte Poids Net: 200g Caractéristiques Nutritionnelles: Valeur nutitionnelle moyenne pour 100g Valeur énergétique: 1624 KJ soit 408 Kcal Matières grasses : 6.2 g dont acides gras saturés: 0.9 g Glucides : 72 g dont sucres : 2.8 g Fibres alimentaires : 5.1 g Protéines : 13 g sel : 1.7 g
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Roger prépare son Pain Spécial Grillé avec un soin particulier dans la sélection de tous les ingrédients.Les farines sont choisies pour leurs qualités organoleptiques et gustatives, mais le secret des Biscottes Roger vient aussi de la cuisson. Dans son moule ouvert, la pâte peut lever librement, permettant ainsi aux céréales de libérer toute la saveur du pain grillé d'autrefois. Pain Spécial Grillé Composition: Farine de froment (farine de blé, gluten), huile de tournesol, sucre inverti, mélange de céréales ( seigle, orge, maïs, avoine, blé, riz, millet), levure boulangère,, émulsifiant: lécithine de soja sel,extrait de malt d'orge, soja,lin. Fabriqué dans un atelier qui utilise du sésame,des oeufs et des produits laitiers. Conditionnement: environ 18 tranches par sachet Poids Net: 300g Caractéristiques nutritionnelles: Valeur nutitionnelle moyenne pour 100g Valeur énergétique: 1724 Kj soit 408 Kcal Matières grasses : 6.63 g dont acides gras saturés; 0.81 g Glucides : 72.
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Pour les amateurs de goût, ROGER élargit sa gamme avec une toute nouvelle biscotte: la Biscotte au Beurre. Savoureuse et gourmande pour les petits déjeuners en famille, vous pourrez la tartiner de beurre ou faire confiance à son goût beurrée et à sa légèreté! Biscottes Aixoises au Beurre Composition: Farine de froment (farine de blé, gluten), beurre (10%), sucre,levure boulangère, sel, émulsifiant : lécithine de soja,extrait de malt d'orge. Fabriqué dans un atelier qui utiise du sésame et des oeufs Conditionnement: environ 22 biscottes par boîte Poids Net: 280g Caractéristiques nutritionnelles: Valeur nutitionnelle moyenne pour 100g Valeur énergétique: 1765 KJ soit 419 Kcal Matières grasses :11g dont acides gras saturés 6,7g Glucides : 67g dont sucres 6.3g Fibres alimentaires : 4 g Protéines : 11g Fibres : 4 g sel : 1.17g
Demander un devisRoger Sarret, fils de boulanger, produire des biscottes est alors avant tout offrir une sensation oubliée, un plaisir d’avant les années de privation, réapprendre et oser se régaler à nouveau de ces petits plaisirs quotidiens. 65 ans plus tard, Roger est toujours là, sa clientèle, fidèle à la qualité, s’est développée et la production artisanale s’est amplifiée sans perdre ses critères de qualité. Aujourd’hui pour les héritiers de Roger, la 3ème génération, il ne s’agit pas uniquement d’un mélange d’eau et de farine, c’est avant tout respecter un cahier des charges très strict qui commence dès la sélection des matières premières et en particulier de la farine de gruau de haute qualité, et surtout une parfaite maîtrise de la cuisson. Nous fabriquons également pour les marques de distributeur MDD.
Fabricant/ Producteur
425 Avenue Georges Claude Bp 177000
13795 Aix En Provence - France