BIENCA - BIOTECHNOLOGICAL ENZYMATIC CATALYSE

Le Système Enzymatique Anti-Infection (Sea-i®) est un auxiliaire technologique naturel qui inhibe les bactéries gram positives et gram négatives, ainsi que les levures et moisissures. Grâce à son action inhibitrice, le Sea-i® permet l'augmentation de la vie utile et maintient la qualité organoleptique constante des produits laitiers, poissons frais, jus de fruits, œufs liquides, etc.

activité

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  • Conservateurs alimentaires
  • Condiments extraits et épices
  • Ingrédients pour le food service
  • Système enzymatique anti-infection
  • enzymes

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