Volants de bois - Import export

70cl40% vol. «UNE HARMONIE SUBTILE DE BOIS DE SANTAL, D’ABRICOTS SECS ET DE CHAMPIGNONS. CETTE FINE CHAMPAGNE VOLUPTUEUSE S’ATTARDE EN BOUCHE AVEC UNE SUPERBE LONGUEUR. » PATRICE PINET, MAÎTRE DE CHAI ASSEMBLAGE C’est le cognac à partir duquel tous les autres de la catégorie sont jugés. Créé en 1910, pour célébrer nos relations avec le 1er Empereur de France, Napoléon est un assemblage de Grande et Petite Champagne vieillies jusqu’à 20 ans, qui offrent des arômes de bois de santal, d’abricots secs et de champignon NOTES DE DÉGUSTATION Des arômes équilibrés pour une harmonie parfaite Un cognac riche en arômes est un cognac qui développe beaucoup de finesse. Le terroir, les vignes, les fûts et les années de maturation sont autant d’éléments qui définissent les spécificités de chacun de ces arômes et c’est pourquoi nous apportons à chaque étape de l’élaboration de nos cognacs tous les soins nécessaires à leur exaltation. La qualité des cognacs Courvoisier est mondialement reconnue et régulièrement récompensée lors des diverses compétitions internationales de spiritueux (IWSR, San Francisco Spirits Competition…). Bois de santal Cet arôme riche et doux provient du contact entre le bois et le cognac. Avec les années l’arôme très net de chêne devient beaucoup plus complexe et délicat. Abricot sec La distillation sur les lies apporte encore plus de profondeur, de complexité et des notes sublimes qui rappellent le doux arôme de l’abricot sec. Champignon Cet arôme provient des conditions d’humidité parfaites de nos chais dans lesquels toutes nos qualités supérieures vieillissent. COMMENT LE DÉGUSTER Sec: Avec une telle profusion harmonieuse d’arômes, Courvoisier Napoléon mérite d’être dégusté sec, son impression finale complexe s’attardant en bouche avec puissance. Il est de coutume de penser que le cognac doit être consommé dans un verre ballon, mais pour apprécier la richesse de ses arômes nous conseillons un verre tulipe. Sa forme permet aux arômes de se développer pleinement et de dominer l’alcool. Faites l’expérience avec ces deux types de verre, la différence sera flagrante. Association avec des mets: Les arômes et les parfums de Courvoisier Napoléon s’associent à la perfection avec du fromage au goût fort comme le Parmesan ou d’autres plus légers tels que le Beaufort ou le Gruyère. RÉCOMPENSES DOUBLE MÉDAILLE D’OR San Francisco International Wine Competition 2007 MÉDAILLE D’ARGENT International Wine and Spirit Competition 2006

70cl40% vol. «LES FINS BOIS DONNENT UN CARACTÈRE FLORAL ET FRUITÉ, TANDIS QUE LES GRANDES ET PETITES CHAMPAGNES APPORTENT PROFONDEUR ET HARMONIE. CET ÉQUILIBRE AROMATIQUE PARFAIT DONNE UN VSOP SOUPLE, SUBTIL ET ÉLÉGANT APPRÉCIÉ AUSSI BIEN SEC QUE DÉGUSTÉ EN LONG DRINK OU EN COCKTAIL.» PATRICE PINET, MAÎTRE DE CHAI ASSEMBLAGE Délicat, élégant et complexe, VSOP Fine Cognac développe des arômes exceptionnels de jasmin, de pêche et d’amande grillée. Ce cognac, méticuleusement élaboré, est l’union parfaite entre Grande et Petite Champagne au début de leur maturité et Fins Bois exprimant tout leur potentiel aromatique. NOTES DE DÉGUSTATION Des arômes équilibrés pour une harmonie parfaite Un cognac riche en arômes est un cognac qui développe beaucoup de finesse. Le terroir, les vignes, les fûts et les années de maturation sont autant d’éléments qui définissent les spécificités de chacun de ces arômes et c’est pourquoi nous apportons à chaque étape de l’élaboration de nos cognacs tous les soins nécessaires à leur exaltation. La qualité des cognacs Courvoisier est mondialement reconnue et régulièrement récompensée lors des diverses compétitions internationales de spiritueux (IWSR, San Francisco Spirits Competition…) Jasmin Résultat de la distillation sur les lies. Grâce à la distillation sur les lies, procédé méticuleux et complexe, VSOP Fine Cognac développe des notes fruitées et musquées rappelant l’arôme du jasmin. Amande grillée Provient du vieillissement en fûts de chêne. Après plusieurs années de vieillissement en fûts de chêne français au grain fin, le cognac s’enrichit de notes de noisettes qui, au fil du temps, vont évoluer vers des saveurs sucrées et pralinées rappelant les amandes grillées. Pêche Résultat de notre sélection des meilleurs raisins qui développent lors de la distillation des saveurs douces et succulentes de pêche. COMMENT LE DÉGUSTER Sec: Prenez une gorgée et savourez la subtilité douce et florale de Courvoisier VSOP, à température ambiante. Après l’avoir versé dans votre verre laissez-le reposer une minute afin qu’il exhale ses arômes et ses parfums. Notre maître de chai appelle cela « la minute mystique ». Cocktails: Grâce à ses parfums subtils et sensuels, Courvoisier VSOP s’associe merveilleusement à tous les long drinks et aux cocktails les plus sophistiqués. RÉCOMPENSES MÉDAILLE D’ARGENT San Francisco World Spirits Competition 2013 MÉDAILLE D’ARGENT International Wine & Spirit Competition 2013