Machines industrielles pour boulangerie - Import export

CARACTÉRISTIQUES PUISSANCE MOTEUR EN 230V OU 400V TRIPHASÉ 0,25 KW LONGUEUR/LARGEUR DES AUGES (CM) 106/14 NOMBRE D’AUGES 33 CAPACITÉ MAXIMUM (PÂTONS 350 GR) 231 POIDS NET (KG) 250 LARGEUR GOUTTIÈRES (EN CM)/NOMBRE D’AUGES 14/33 - 16/26 MATIÈRE DES AUGES FEUTRE COULEUR BLANC COMMANDE AU PIED OPTIONS AUGES LARGES (16 CM)/ CAPACITÉ BAGUETTES 182 LAMPE UV GERMICIDE AVEC PROTECTION TABLETTE DE BOULAGE ET FERMETURE AUGES SYNTHÉTIQUES AUGES HYDROFUGES (ARCONET®)

Augmentez votre productivité avec la location d'autolaveuse avec chauffeur Notre service de location d'autolaveuses avec chauffeur représente la solution parfaite pour maintenir vos locaux dans un état irréprochable. Nos équipements de haute technologie, couplés à l'expertise de nos chauffeurs, assurent un nettoyage efficace et en profondeur à chaque intervention. Chaque chauffeur d'Ecocomplet est rigoureusement formé pour opérer nos autolaveuses avancées, garantissant non seulement la propreté mais aussi la longévité de vos sols. Leur connaissance approfondie des techniques de nettoyage industriel permet d'attaquer les saletés les plus tenaces tout en préservant l'intégrité de vos installations. Nous nous engageons à fournir une qualité de service exceptionnelle, avec des équipements constamment mis à jour pour intégrer les dernières innovations dans le domaine du nettoyage. Faites confiance à Ecocomplet pour un environnement plus propre, plus sûr et plus accueillant.

Ligne automatique pour la production des pains hamburger, sandwich, pains baguettes et pain de mie. La capacité maximal de la production est de 11.000pcs/h. CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALE Les réglages se font facilement à partir de l'écran tactile contrôlé par PLC. Les réglages mécaniques sont simples, faciles à utiliser et à apprendre. En enregistrant les informations une seule fois dans le mémoire (prescriptions) ils peuvent être utilisés, en continu. Le nettoyage quotidien est facile. En particulier, il est facile d'enlever, d'installer et de remplacer les bandes et les pièces de travail. Les vitesses des bandes peuvent être ajustées au niveau souhaité. Les pannes électriques et électroniques qui peuvent survenir sont affichées sur l'écran de PLC avec des images et du texte. En cas de dysfonctionnement, tout type d'intervention peut être effectué avec un accès à distance au programme PLC. (Optionnelle). Le gammage varient de 30gr a 250gr. Bien cordialement.

DIVISEUSE-BOULEUSE: Capacité jusqu'à 11 000 pièces/heure Gamme de poids 40-140 grammes (±2 gr) 6 pistons de 50 mm de diamètre Tambour extérieur interchangeable pour différents poids Courroies de sortie à 6 rangées Lubrification à l'huile automatique Commandes de vitesse variable pour l'entraînement principal et l'unité d'arrondissage Farineuse La capacité du bunker à pâte est de 210 kg Puissance totale 5 kW Écran tactile IHM de 7 pouces Contrôle par PLC - Écran tactile REPOS INTERMÉDIAIRE : Temps de fermentation 10 minutes (pour 6.000 pièces/heure) Plateaux porteuses de la pâte est en acier inoxydable à 6 poches Nombre de Plateaux actifs est de 139 pièces 834 poches actives Poches en filet UHMWPE amovibles et lavables Chaîne à rouleaux de 2″ pour le transport des plateaux Le châssis principal est en tube d'acier inoxydable. Puissance totale 1,5 kW

Four a sole fixe foyer maçonné 12 bouches Mondial Forni <br> - Modèle : Mondial <br> - Foyer maçonné <br> - 12 bouches / 4 étages <br> - Dimensions chambre: 1860x1650mm <br> - Dimensions externes : 2520x2950x2300mm <br> - Surface de cuisson: 12.3 m² <br> - Hauteurs utiles : 190x190x190x250mm <br> - Puissance de chauffe: 107Kw / 92000 Kcal/h <br> - Puissance électrique : 1.5 kW / 400 V <br> - Poids: 8700 kg <br> - Position de brûleur : en bas <br> - Systèmes d'alimentation : Méthane, GPL, Diesel, Bois <br> - Bruleur en option

Four a sole fixe foyer maçonné 12 bouches Mondial Forni <br> - Modèle : Mondial <br> - Foyer maçonné <br> - 12 bouches / 4 étages <br> - Dimensions chambre: 1860x1380mm <br> - Dimensions externes : 2520x2690x2300mm <br> - Surface de cuisson: 10.3 m² <br> - Hauteurs utiles : 190x190x190x250mm <br> - Puissance de chauffe: 102Kw / 88000 Kcal/h <br> - Puissance électrique : 1.5 kW / 400 V <br> - Poids: 8100 kg <br> - Position de brûleur : en bas <br> - Systèmes d'alimentation : Méthane, GPL, Diesel, Bois <br> - Bruleur en option

Four a sole fixe foyer maçonné Mondial Forni <br> - Modèle : Mondial <br> - Foyer maçonné <br> - 6 bouches / 3 étages <br> - Dimensions chambre: 1240x1650mm <br> - Dimensions externes : 1900x2950x2300mm <br> - Surface de cuisson: 6.1 m² <br> - Hauteurs utiles : 210x210x250mm <br> - Puissance de chauffe: 68 Kw / 58000 Kcal/h <br> - Puissance électrique : 1.5 kW / 400 V <br> - Poids: 6700 kg <br> - Position de brûleur : en bas <br> - Systèmes d'alimentation : Méthane, GPL, Diesel, Bois <br> - Bruleur en option

Four rotatif à gaz Techno de Mondial Forni <br> - Dimensions (LxPxH) : 1230x2360x2300 mm <br> - Dimensions Chariot : 460x760mm <br> - Position de Brûleur : Latéral gauche <br> - Surface de cuisson : 6.3 18T 46x76 m² <br> - Puissance de chauffe : 52 kW / 44000 Kcal/h <br> - Puissance électrique : 400v / 1.5 kW <br> - Poids : 1350 kg <br> - Brûleur en option

Four rotatif à gaz Techno de Mondial Forni <br> - Dimensions (LxPxH) : 1670x1920x2300 mm <br> - Dimensions Chariot : 460x760mm <br> - Position de Brûleur : Frontal gauche <br> - Surface de cuisson : 6.3 18T 46x76 m² <br> - Puissance de chauffe : 52 kW / 44000 Kcal/h <br> - Puissance électrique : 400v / 1.5 kW <br> - Poids : 1350 kg <br> - Brûleur en option

Four a sole électrique Mondial Forni Modèle : DEKOMONDIAL <br> - 3 chambres / 3 étages <br> - Surface de cuisson: 5.1 m² <br> - Hauteurs utiles : 200x200x200mm <br> - Dimensions chambre: 1240x1380mm <br> - Dimensions externes : 1700x2430x2300mm <br> - Puissance: 16,6 Kw <br> - Poids: 2500 kg

Four électrique DEKOMONDIAL 31 Mondial Forni Modèle : DEKOMONDIAL <br> - 3 chambres / 3 étages <br> - Surface de cuisson: 5 m² <br> - Hauteurs utiles : 200x200x200mm <br> - Dimensions chambre: 810x2050 mm <br> - Dimensions externes : 1270x3100x2300mm <br> - Puissance: 16,6 Kw <br> - Poids: 1650 kg

Fonctionnement du granulés <br> - Dimensions chambres (LxPxH): 820x1650 mm <br> - Dimensions externes (LxPxH): 1300x2630x2150 mm <br> - Surface cuisson 5.41 m² <br> - Puissance thermique : 36.000 Kcal/h, 42 Kw, 144.000BTU/h <br> - Tubes à vapeur annulaires ø 21 mm <br> - Conduits en briques réfractaires <br> - Générateurs indépendants pour chaque chambre <br> - Sole en matériaux réfractaires <br> - Grande inertie thermique <br> - Structure en acier inoxydable <br> - Position du brûleur : façade à droite <br> - Poids: 1750 kg <br> - Four à soles livré démonté <br> - Brûleur en option

Fonctionnement du granulés <br> - Dimensions chambres (LxPxH): 1020x1250 mm <br> - Dimensions externes (LxPxH): 1500x2230x2150 mm <br> - Surface cuisson 5.10 m² <br> - Puissance thermique : 34.000 Kcal/h, 39 Kw, 136.000BTU/h <br> - Tubes à vapeur annulaires ø 21 mm <br> - Conduits en briques réfractaires <br> - Générateurs indépendants pour chaque chambre <br> - Sole en matériaux réfractaires <br> - Grande inertie thermique <br> - Structure en acier inoxydable <br> - Position du brûleur : façade à droite <br> - Poids: 1700 kg <br> - Four à soles livré démonté <br> - Brûleur en option

Alimentation: Gaz ou Fioul <br> - Dimensions chambres (LxPxH): 1020x1050 mm <br> - Dimensions externes (LxPxH): 1500x1980x2150 mm <br> - Surface cuisson 4.28 m² <br> - Puissance thermique : 32.000 Kcal/h, 37 Kw, 128.000BTU/h <br> - Tubes à vapeur annulaires ø 21 mm <br> - Cylindres en acier réfractaire <br> - Générateurs indépendants pour chaque chambre <br> - Sole en matériaux réfractaires <br> - Structure en acier inoxydable <br> - Position du brûleur : façade à droite <br> - Poids: 1550kg <br> - Four à soles livré démonté <br> - Brûleur en option <br> - Élévateur en option

Alimentation: Gaz ou Fioul <br> - Dimensions chambres (LxPxH): 820x1050 mm <br> - Dimensions externes (LxPxH): 1300x1980x2150 mm <br> - Surface cuisson 3.44m² <br> - Puissance thermique : 28.000 Kcal/h, 32 Kw, 112.000BTU/h <br> - Tubes à vapeur annulaires ø 21 mm <br> - Cylindres en acier réfractaire <br> - Générateurs indépendants pour chaque chambre <br> - Sole en matériaux réfractaires <br> - Structure en acier inoxydable <br> - Position du brûleur : façade à droite <br> - Poids: 1280 kg <br> - Four à soles livré démonté <br> - Brûleur en option

Dimensions externes : 1170x2020x2530mm <br> - 18 Plaques <br> - Surface de cuisson: 4.3/5.8/6.3/6.1/5.5/6.3/6.2 <br> - Dim plaques: 40x60/40x80/50x70/45x75/46x66/46x76/53x65 <br> - Puissance thermique: 46kw 160.000 btu/h <br> - Puissance électrique Brûleur: 1.5 Kw <br> - Tableau de commande DIGITAL <br> - Température max de cuisson: 300°C <br> - App. buée: standard appareil à buée avec barres en fer XL et évacuation d'eau frontale <br> - Oura (extraction buée): manuel (option : automatique programmable) <br> - Poids: 920 kg <br> - La fixation du chariot est à baïonnette (suspendue) *** Position du brûleur : arrière gauche (côté droit sur demande) *** *** Four livré non assemblé ou entièrement monté (option)***

Dim. externes (L x P x H) : 1200 x 3250 x 2150 mm <br> - Dim. des chambres (L x P) : 820 x 2450 mm <br> - Surface de cuisson : 8.05 m² <br> - Puissance électrique : 39 kW <br> - Appareil à buée : 14 kW <br> - Poids : 2800 kg <br> - Température max de cuisson: 300°C <br> - Les résistances blindées en acier AISI 309 <br> - Habillage extérieur: acier inoxydable <br> - Portes: portes relevâtes en verre trempé, ouverture vers le haut (intérieur) poignée coté gauche <br> - Dalles de cuisson: mélange de gravillons et ciment réfractaire avec renfort métallique <br> - Tableau de commande DIGITAL de 99 programmes (option: TOUCH SCREEN) <br> - Contrôle énergie: BI <br> -TEMPERATURE avec 2 sondes indépendants et 2 températures voûte/sol <br> - Buée: équipé avec appareils à buée indépendants positionnés sous les chambres et ouras d'évacuation de la vapeur <br> - Ce four est expédié COMPLÈTEMENT DÉMONTÉS (ou ASSEMBLÉS sur demande)

Dim. externes (L x P x H) : 3040 x 3360 x 2300 mm <br> - Dim. des chambres (L x P) : 2480 x 2050 mm <br> - Surface de cuisson : 15.30 m² <br> - Puissance thérmique : 80 000 Kcal/h <br> - 93 Kw <br> - 320 000 Btu/h <br> - Puissance électrique : 1.5 kW <br> - Poids : 6500 kg <br> - Température max de cuisson: 300°C <br> - Système de chauffage: tubes à vapeur annulaires ø 27 mm avec tube transversal ø 27 mm, structure métallique avec foyer cylindrique en acier réfractaire AISI 309S (sans parties maçonnées) <br> - Tableau de commande DIGITAL de 99 programmes, positionable à gauche ou droite pendant l'installation <br> - Habillage extérieur: acier inoxydable <br> - Dalles de cuisson: mélange de gravillons et ciment réfractaire avec renfort métallique <br> - Buée: équipé avec appareils à buée indépendants positionnés sous les chambres et ouras d'évacuation de la vapeur

Dim. externes (L x P x H) : 3040 x 2960 x 2300 mm <br> - Dim. des chambres (L x P) : 2480 x 1650 mm <br> - Surface de cuisson : 12.30 m² <br> - Puissance thérmique : 75 000 Kcal/h <br> - 87 Kw <br> - 300 000 Btu/h <br> - Puissance électrique : 1.5 kW <br> - Poids : 5000 kg <br> - Température max de cuisson: 300°C <br> - Système de chauffage: tubes à vapeur annulaires ø 27 mm avec tube transversal ø 27 mm, structure métallique avec foyer cylindrique en acier réfractaire AISI 309S (sans parties maçonnées) <br> - Tableau de commande DIGITAL de 99 programmes, positionable à gauche ou droite pendant l'installation <br> - Habillage extérieur: acier inoxydable <br> - Dalles de cuisson: mélange de gravillons et ciment réfractaire avec renfort métallique <br> - Buée: équipé avec appareils à buée indépendants positionnés sous les chambres et ouras d'évacuation de la vapeur

Dim. externes (L x P x H) : 2420 x 3760 x 2300 mm <br> - Dim. des chambres (L x P) : 1860 x 2450 mm <br> - Surface de cuisson : 13.70 m² <br> - Puissance thérmique : 60 000 Kcal/h <br> - 70 Kw <br> - 240 000 Btu/h <br> - Puissance électrique : 1.5 kW <br> - Poids : 6100 kg <br> - Température max de cuisson: 300°C <br> - Système de chauffage: tubes à vapeur annulaires ø 27 mm avec tube transversal ø 27 mm, structure métallique avec foyer cylindrique en acier réfractaire AISI 309S (sans parties maçonnées) <br> - Tableau de commande DIGITAL de 99 programmes, positionable à gauche ou droite pendant l'installation <br> - Habillage extérieur: acier inoxydable <br> - Dalles de cuisson: mélange de gravillons et ciment réfractaire avec renfort métallique <br> - Buée: équipé avec appareils à buée indépendants positionnés sous les chambres et ouras d'évacuation de la vapeur

Dim. externes (L x P x H) : 2420 x 3360 x 2300 mm <br> - Dim. des chambres (L x P) : 1860 x 2050 mm <br> - Surface de cuisson : 11.45 m² <br> - Puissance thérmique : 55 000 Kcal/h <br> - 64 Kw <br> - 220 000 Btu/h <br> - Puissance électrique : 1.5 kW <br> - Poids : 4000 kg <br> - Température max de cuisson: 300°C <br> - Système de chauffage: tubes à vapeur annulaires ø 27 mm avec tube transversal ø 27 mm, structure métallique avec foyer cylindrique en acier réfractaire AISI 309S (sans parties maçonnées) <br> - Tableau de commande DIGITAL de 99 programmes, positionable à gauche ou droite pendant l'installation <br> - Habillage extérieur: acier inoxydable <br> - Dalles de cuisson: mélange de gravillons et ciment réfractaire avec renfort métallique <br> - Buée: équipé avec appareils à buée indépendants positionnés sous les chambres et ouras d'évacuation de la vapeur

Dim. externes (L x P x H) : 2420 x 2960 x 2300 mm <br> - Dim. des chambres (L x P) : 1860 x 1650 mm <br> - Surface de cuisson : 9.25 m² <br> - Puissance thérmique : 50 000 Kcal/h <br> - 58 Kw <br> - 200 000 Btu/h <br> - Puissance électrique : 1.5 kW <br> - Poids : 4000 kg <br> - Température max de cuisson: 300°C <br> - Système de chauffage: tubes à vapeur annulaires ø 27 mm avec tube transversal ø 27 mm, structure métallique avec foyer cylindrique en acier réfractaire AISI 309S (sans parties maçonnées) <br> - Tableau de commande DIGITAL de 99 programmes, positionable à gauche ou droite pendant l'installation <br> - Habillage extérieur: acier inoxydable <br> - Dalles de cuisson: mélange de gravillons et ciment réfractaire avec renfort métallique <br> - Buée: équipé avec appareils à buée indépendants positionnés sous les chambres et ouras d'évacuation de la vapeur

Dim. externes (L x P x H) : 1800 x 3760 x 2300 mm <br> - Dim. des chambres (L x P) : 1240 x 2450 mm <br> - Surface de cuisson : 9.15 m² <br> - Puissance thérmique : 50 000 Kcal/h <br> - 58 Kw <br> - 200 000 Btu/h <br> - Puissance électrique : 1.5 kW <br> - Poids : 4200 kg <br> - Température max de cuisson: 300°C <br> - Système de chauffage: tubes à vapeur annulaires ø 27 mm avec tube transversal ø 27 mm, structure métallique avec foyer cylindrique en acier réfractaire AISI 309S (sans parties maçonnées) <br> - Tableau de commande DIGITAL de 99 programmes, positionable à gauche ou droite pendant l'installation <br> - Habillage extérieur: acier inoxydable <br> - Dalles de cuisson: mélange de gravillons et ciment réfractaire avec renfort métallique <br> - Buée: équipé avec appareils à buée indépendants positionnés sous les chambres et ouras d'évacuation de la vapeur

<br> - Dim. externes (L x P x H) : 1800 x 3360 x 2300 mm <br> - Dim. des chambres (L x P) : 1240 x 2050 mm <br> - Surface de cuisson : 7.65 m² <br> - Puissance thérmique : 47 000 Kcal/h <br> - 55 Kw <br> - 188 000 Btu/h <br> - Puissance électrique : 1.5 kW <br> - Poids : 3500 kg <br> - Température max de cuisson: 300°C <br> - Système de chauffage: tubes à vapeur annulaires ø 27 mm avec tube transversal ø 27 mm, structure métallique avec foyer cylindrique en acier réfractaire AISI 309S (sans parties maçonnées) <br> - Tableau de commande DIGITAL de 99 programmes, positionable à gauche ou droite pendant l'installation <br> - Habillage extérieur: acier inoxydable <br> - Dalles de cuisson: mélange de gravillons et ciment réfractaire avec renfort métallique <br> - Buée: équipé avec appareils à buée indépendants positionnés sous les chambres et ouras d'évacuation de la vapeur

<br> - Dim. externes (L x P x H) : 1800 x 2960 x 2300 mm <br> - Dim. des chambres (L x P) : 1240 x 1650 mm <br> - Surface de cuisson : 6.15 m² <br> - Puissance thérmique : 42 000 Kcal/h <br> - 49 Kw <br> - 168 000 Btu/h <br> - Puissance électrique : 1.5 kW <br> - Poids : 3000 kg <br> - Température max de cuisson: 300°C <br> - Système de chauffage: tubes à vapeur annulaires ø 27 mm avec tube transversal ø 27 mm, structure métallique avec foyer cylindrique en acier réfractaire AISI 309S (sans parties maçonnées) <br> - Tableau de commande DIGITAL de 99 programmes, positionable à gauche ou droite pendant l'installation <br> - Habillage extérieur: acier inoxydable <br> - Dalles de cuisson: mélange de gravillons et ciment réfractaire avec renfort métallique <br> - Buée: équipé avec appareils à buée indépendants positionnés sous les chambres et ouras d'évacuation de la vapeur

C'est une ligne automatique de fabrication des pains Tortillas, chawarmas. www.damsmachine.com

Nº face vitrée 4 Nº portes 2 Chocolats Temp +15ºC/+18ºC Structure en aluminium anodisé avec décoration enargent de série Quatre faces vitrées 5 étagères vitrées par porte, réglables en hauteur sauf modèle LO3701 avec 6 étagères tournantes en verre Roulettes sur tous les modèles

Structures avec glissières pour platines(2x 8 niveaux) incluses, double rangé (600x400 EN ou 530x325 GN1/1) 2 portes en verre Structure porte platines (74 mm), amovible Porte en verre trempé (6 mm) avec poignée inox Chauffage par résistances blindées inox Glissières réglables Cuvette GN interne (sur le fond), pour mettre de l'eau et humidifier l'armoire Interrupteur On/Off Thermostat mécanique ( 30° à 60°C), avec témoin lumineux Réalisation en acier inox Pieds en inox, réglables. Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

La PE50P est une peseuse volumétrique à pression d'air. Elle permet une cadence soutenue et une très grande régularité et précision de poids. Équipée de série d'un farineur, d'un système de recyclage d'huile et en option d'un tapis de sortie de 820mm elle sera un atout non négligeable dans votre atelier de production ou votre groupe automatique.