Moutarde - Import export

La saveur boisée de la Moutarde aux Cèpes sublime les escalopes et autres viandes blanches ou les vinaigrettes. Ingrédients : Eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, sucre, cèpes (2,5%), arôme, conservateur : bisulfite de sodium. Existe aussi en pot de 55g et en pot de 200g

La moutarde aux Châtaignes est un condiment gastronomique, idéal pour accompagner les viandes blanches, égayer les salades et relever les sauces. Ingrédients : Eau, graines de moutarde, vinaigre, arôme, sel, sucre, alcoolat de châtaigne (0,8%), conservateur : bisulfite de sodium. Existe aussi en pot de 55g et en pot de 200g

Le diamant noir apporte à cette moutarde un délicat parfum qui a tout pour vous charmer. Délicatement parfumée avec des brisures de truffe, cette moutarde à la Truffe régale les amateurs de Truffes. Elle sublime vos viandes, légumes, pâtes et sauces aussi bien que vos plats froids ! Ingrédients : Eau, graines de moutarde, vinaigre, truffe et jus de truffe noire (4,2%), sel, sucre, arôme, conservateur: bisulfite de sodium (E222). Existe aussi en pot de 55g et en pot de 200g

Format pratique et idéal pour la restauration collective, les événements associatifs et les fêtes, le bidon muni d'une pompe avec système poussoir permet de se servir facilement et proprement de la bonne dose de moutarde. La moutarde douce d’Alsace est produite dans l'usine, seule moutarderie d’Alsace depuis 1873. Engagée dans le maintien de l'emploi en zone rurale et à la préservation d'une agriculture locale, Alélor collabore avec la Chambre d'Agriculture du Bas-Rhin pour développer la culture de graines de moutarde en Alsace. Cette moutarde délicate s’apprécie tant pour sa douceur, que pour sa texture fine et onctueuse. Mariez-la à vos recettes quotidiennes pour une cuisine traditionnelle ou proposez la à vos convives pour relever différents plats à base de viande ou de charcuterie. Ingrédients : Eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, épice, arômes naturels, conservateur: bisulfite de sodium. Existe aussi en seaux de 1,1kg, 5kg, 10kg, 25kg, en tube 175g ainsi qu'en flacon...

La Moutarde spéciale Palette à la Diable est l'ingrédient phare pour sublimer votre préparation. Cette moutarde est élaborée spécialement pour enrober les viandes et tenir à la cuisson. Cette aide culinaire précieuse permet d'agrémenter les plats pour la restauration et lzq boucheries. Ingrédients : Eau, graines de moutarde, vinaigre, farine de blé, sel, persil, échalote, épice, arômes, conservateur : bisulfite de sodium.

Alélor vous propose une gamme complète de condiments élaborées pour révéler vos saveurs. Bénéficiez d'un accompagnement professionnel au service de la qualité et de la satisfaction de vos clients en personnalisant votre propre moutarde. Restaurateurs, traiteurs et industriels, élaborez une moutarde unique qui réponde à vos attentes de matière de tenue en cuisson ou de texture. Artisans, brasseurs ou apiculteurs, développez une moutarde au parfum de votre produit phare, liqueurs, bières ou miels. Positionnée entre savoir-faire artisanal et souci permanent d'amélioration, Alélor est à votre disposition pour étudier à votre demande une recette unique de moutarde qui vous corresponde totalement. Notre connaissance des plantes et légumes que nous utilisons nous permet de maîtriser les textures et les arômes afin de vous proposer une aide culinaire exceptionnelle, à l'image de votre société. La préparation et le conditionnement de votre moutarde à façon seront adaptés à vos...

Cette nouvelle recette originale est le fruit du mariage de notre authentique moutarde douce et de la bière d’Alsace en provenance directe des cuves de la Brasserie Meteor. De fortes notes de malt et une légère touche vinaigrée apportent de la rondeur en bouche et font ressortir les viandes mijotées comme le paleron ou le bœuf bourguignon. Ingrédients : Eau, graines de moutarde, Bière d’Alsace 10%, vinaigre, sel, épice, arômes naturels, conservateur : bisulfite de sodium.

Choisissez la moutarde en tube pour un usage plus pratique et optimal. La traditionnelle moutarde d’Alsace s’apprécie tant pour sa douceur, que pour sa texture fine et onctueuse. Mariez-la à vos plats quotidiens pour une cuisine inventive. La moutarde douce d’Alsace s’associe aussi bien avec du poisson que des viandes blanches. Ingrédients : Eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, épice, arômes naturels, conservateur: bisulfite de sodium. Existe aussi en seaux de 1,1kg, 5kg, 10kg, 25kg, ainsi qu'en bidon avec pompe poussoir de 3L

En version biologique, la moutarde au raifort relevée et savoureuse a trouvé ses adeptes. Particulièrement recommandée pour pour accommoder les viandes, la charcuterie, et rehausser les vinaigrettes pour salades. Ingrédients : Moutarde* 67% (eau, graines de moutarde*, vinaigre d’alcool*, sel marin, épices*), racines de raifort* 33%. * : Ingrédients issus de l’agriculture biologique Existe aussi en seau de 1,1kg

Fine comme la moutarde douce et relevée comme la racine de raifort, la moutarde douce au Raifort a trouvé le parfait équilibre. Elle relève vos plats quotidiens et se déguste en accompagnement de charcuterie, de lapins, de volailles ou de poissons fumés. Ingrédients : Eau, graines de moutarde, raifort 13% (racines de raifort, eau, lait, huile de tournesol, sel, amidon modifié, acidifiant: acide citrique, épaississant: gomme xanthane, arôme naturel, conservateur: disulfite de sodium) vinaigre, sel, épice, arômes naturels, conservateur : bisulfite de sodium. Existe aussi en seau de 1,1kg

Subtil mélange entre la moutarde douce d’Alsace et la moutarde forte de Dijon, la moutarde mi-forte dévoile un goût finement piquant. Elle s’accompagne à merveille avec vos plats au quotidien en leur apportant une note relevée. Ingrédients : Eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, épice, arômes naturels, conservateur: bisulfite de sodium. Existe aussi en seau de 1,1kg, 5kg, 10kg, 25kg

La puissance et la force du goût qui caractérisent la moutarde de Dijon en feront un accompagnement de choix pour vos viandes rouges. Ingrédients : Eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, conservateur: bisulfite de sodium. Existe aussi en seau de 1,1kg, 5kg, 10kg, 25kg, ainsi qu'en bidon avec pompe poussoir de 3L

La moutarde de Dijon Bio est une recette forte et savoureuse. Les graines de moutarde, mûres et gonflées, sont éclatées à la meule, libérant tout leur piquant qui fera danser votre palais avec des viandes rouges ou blanches, des légumes et des quiches. Ingrédients : Graines de moutarde*, vinaigre d’alcool*, eau, sel. * : Ingrédients issus de l’agriculture biologique

La moutarde douce d’Alsace est produite dans l'usine, seule moutarderie d’Alsace depuis 1873. Engagée dans le maintien de l'emploi en zone rurale et à la préservation d'une agriculture locale, Alélor collabore avec la Chambre d'Agriculture du Bas-Rhin pour développer la culture de graines de moutarde en Alsace. Cette moutarde délicate s’apprécie tant pour sa douceur, que pour sa texture fine et onctueuse. Mariez-la à vos recettes quotidiennes pour une cuisine traditionnelle ou proposez la à vos convives pour relever différents plats à base de viande ou de charcuterie. Ingrédients : Eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, épice, arômes naturels, conservateur: bisulfite de sodium. Existe aussi en seaux de 1,1kg, 5kg, 10kg, 25kg, ainsi qu'en bidon avec pompe poussoir de 3L

Incroyablement savoureuse, ce moutarde biologique porte en elle tous les bienfaits du curcuma, une racine jaune plébiscitée par la science pour ses nombreuses vertus digestives et médicinales. La puissance de la moutarde s’allie à la richesse de 9 aromates cultivés biologiquement : curcuma, cannelle, poivre noir, muscade, girofle, ail, oignon, gingembre. La Moutarde douce au Curcuma Bio fera sensation dans des galettes végétariennes, avec des viandes blanches et des poissons. Ingrédients : Vinaigres*, eau, graines de moutarde*, sucre*, sel, curcuma*, mélange 4 épices* (cannelle*, poivre noir*, muscade*, girofle*), ail*, oignon*, gingembre*. * produits issus de l’agriculture biologique.

La moutarde douce à la Bière sublime vos plats par sa couleur et son goût authentique. Fine et savoureuse, elle est particulièrement recommandée en accompagnement de plats mijotés (choucroute, knack, pot au feu…). Ingrédients : Eau, graines de moutarde, Bière d’Alsace 10%, vinaigre, sel, épice, arômes naturels, conservateur : bisulfite de sodium. Existe aussi en seau de 1,1kg

Avec ses graines légèrement concassées, la Moutarde à l’Ancienne au Vinaigre de Cidre Bio offre une texture unique, croquante et délicate. L’ajout de vinaigre de cidre apporte onctuosité et originalité à cette recette. Idéale avec les viandes au four ou en vinaigrette pour des salades composées. Ingrédients : Vinaigre de cidre*(51,3%), graines et téguments de moutarde*, eau, sel. *Ingrédients issus de l’agriculture biologique

Typiquement alsacienne, la moutarde au Riesling vous surprendra avec ses notes aromatiques fines et fruitées. On l’apprécie surtout pour la cuisine de poissons en sauces. Authentique, elle accompagne aussi vos plats simples et variés. Ingrédients : Eau, graines de moutarde, vinaigre, Riesling 5% (sulfites), sel, épice, arômes naturels, conservateur : bisulfite de sodium. Existe aussi en seau de 1,1kg

Format pratique et idéal pour la restauration et le service en salle, le squeezy se pose la tête en bas, permettant à la moutarde d’être toujours prête à l’emploi ! La moutarde douce d’Alsace est produite dans l'usine, seule moutarderie d’Alsace depuis 1873. Engagée dans le maintien de l'emploi en zone rurale et à la préservation d'une agriculture locale, Alélor collabore avec la Chambre d'Agriculture du Bas-Rhin pour développer la culture de graines de moutarde en Alsace. Cette moutarde délicate s’apprécie tant pour sa douceur, que pour sa texture fine et onctueuse. Mariez-la à vos recettes quotidiennes pour une cuisine traditionnelle ou proposez la à vos convives pour relever différents plats à base de viande ou de charcuterie. Ingrédients : Eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, épice, arômes naturels, conservateur: bisulfite de sodium. Existe aussi en seaux de 1,1kg, 5kg, 10kg, 25kg, ainsi qu'en bidon avec pompe poussoir de 3L

Choisissez la moutarde en tube pour un usage plus pratique et optimal. La puissance et la force du goût qui caractérisent la moutarde de Dijon en feront un accompagnement de choix pour vos viandes rouges. Ingrédients : Eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, épice, arômes naturels, conservateur: bisulfite de sodium. Existe aussi en seaux de 1,1kg, 5kg, 10kg, 25kg, ainsi qu'en bidon avec pompe poussoir de 3L

Ce petit verre à eau au décor de vigne d’Alsace plait à toutes les générations ! La traditionnelle moutarde d’Alsace s’apprécie tant pour sa douceur, que pour sa texture fine et onctueuse. Mariez-la à vos plats quotidiens pour une cuisine inventive. La moutarde douce d’Alsace s’associe aussi bien avec du poisson que des viandes blanches. Ingrédients : Eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, épice, arômes naturels, conservateur: bisulfite de sodium.

Subtil mélange entre force de la moutarde traditionnelle et saveurs champêtres de l’ail des ours. Cette moutarde de caractère au goût sauvage et puissant, se marie harmonieusement avec les viandes et les poissons et se déguste en tant que condiment dans des plats végétariens. Ingrédients : Eau, graines de moutarde, vinaigre, ail des ours 9% (ail sauvage 45%, huile d’olive extra vierge, huile de tournesol, flocons de pomme de terre, jus de citron, sel marin), sel, épice, arômes naturels, conservateur : bisulfite de sodium. Existe aussi en seau de 1,1kg

La Moutarde Ail et Persil est une moutarde de caractère avec des saveurs pertinentes, elle est très appréciée dans la cuisine méditerranéenne. C'est un régal accompagnée de grillades (viandes et poissons) et avec des salades. Ingrédients : Eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, ail 0,5%, persil 0,4%, échalote, épice, arômes naturels, conservateur: bisulfite de sodium. Existe aussi en seau de 1,1kg

A la recherche d’exotisme, la moutarde révèle la puissance du goût du raifort. Ce subtil mélange moutarde / raifort s’incorpore parfaitement dans des préparations fouettées pour accommoder des toasts apéritifs ou encore détendu à chaud dans des sauces pour accompagner les viandes, la charcuterie, les poissons fumés, ou à froid pour relever les vinaigrettes pour salades. Eau, graines de moutarde, vinaigre, raifort 8% (racines de raifort, eau, lait, huile de tournesol, sel, amidon modifié, acidifiant : acide citrique, épaississant : gomme xanthane, arôme naturel, conservateur : disulfite de sodium), sel, téguments de moutarde, antioxydant : disulfite de potassium, acidifiant : acide citrique, épice. Existe aussi en seau de 1,1kg

Fondez pour le côté acidulé de cette moutarde au miel. Onctueuse et finement sucrée, la moutarde au miel adoucit vos plats du quotidien. Badigeonnez vos viandes, magrets de canard, ragoûts, rôtis, élaborez des vinaigrette et dégustez-la dans vos sandwichs. Ingrédients : Eau, graines de moutarde, vinaigre, miel de fleurs 5%, vinaigre d’alcool, infusion de plantes, extrait de pomme, sel, épice, arômes naturels, conservateurs : bisulfite de sodium, bisulfite de potassium. Existe aussi en seau de 1,1kg

La moutarde mi-forte à la mirabelle est un subtil mélange qui dévoile un goût très fruité et légèrement piquant. Elle apporte une saveur acidulée aux viandes en sauces et se prête très bien à la réalisation de vinaigrettes pour relever vos salades. Ingrédients : Eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, jus et arôme de mirabelle (0,45%), épice, arômes, conservateur : bisulfite de sodium. Existe auss en seau de 1,1kg

Délicate, douce et subtilement aromatisée, cette moutarde est idéale pour les fines vinaigrettes ou mayonnaise et en accompagnement de viandes blanches ou volailles froides. Particulièrement savoureuse avec le porc ou le veau grillés, ou en déglaçage de poêle avec de la crème, … le subtil arôme de noix n’a pas fini de vous surprendre. Ingrédients : Graines de moutarde, eau, vinaigre, pâte de noix (noix cuites : 63%, eau, huile de tournesol, arôme) : 5%, sel, sucre, arôme (noix), conservateur : bisulfite de sodium Existe aussi en seau de 1,1kg

Relevée mais délicate, cette moutarde légèrement pimentée avec toute la saveur du piment d’Espelette est très aromatique. Un véritable succès en accompagnement des viandes blanches et rouges et même des poissons en papillote. Superbe pour relever les sauces, vinaigrettes, les mayonnaises… et pour enrober des viandes à griller. Ingrédients : Eau, graines de moutarde, vinaigre, concentré de tomate (tomate, sel, acidifiant : acide citrique E330), sel, sucre, poudre de piment d’Espelette (1,3%), conservateur : bisulfite de sodium. Existe aussi en seau de 1,1kg

La moutarde Violette au Moût de Raisin est unique grâce à une magnifique couleur violette et une saveur incomparable, à la fois fruitée et subtilement piquante. Elle doit sa couleur violette incomparable à l'ajout de grains de raisin rouge écrasés en moût et incorporé dans la moutarde. Délicieuse pour accompagner les viandes de canard, les volailles, le boudin, le porc… Ingrédients : Moût de raisin rouge (64%), graines de moutarde, eau, vinaigre d’alcool, sel, épices. Contient : sulfites Existe aussi en seau de 1,1kg