Vins de table - Import export

Cépage : Melon de Bourgogne 100% Terroir : Schistes bleu Accord mets-vin : Apéritif, poisson, plat exotique, Viande blanhe, fromage.

Quel grand rosé de gastronomie que nous offre ici le Château Simone ! Sa robe foncée et saumonée annonce la couleur : ce sera un vin de caractère destiné à la table. De gourmandes et intenses notes de fruits rouges (cerise, fraise) se marient ici à de douces épices (vanille, cannelle) ainsi qu'à une touche florale évoluant sur la rose. L'ensemble est superbement structuré par une trame minérale salivante ainsi qu'une légère structure tannique. Une bouteille vineuse qui s'appréciera durant sa jeunesse mais qui se conservera également à merveille en cave. Le côté épicé et puissant prendra alors encore plus le pas pour le plus grand bonheur des amateurs du genre. Un rosé unique !