Congelés et surgelés - Import export

Les moules en silicone Sweet Art Micro perforés vous permettront de créer des préparations sucrées ou salées comme des éclairs, des fonds de tarte et bien d'autres. Grâce à ses trous, la chaleur se répartit uniformément sur toute la surface des tapis garantissant une cuisson parfaite et homogène. Ses empreintes préformées vous permettent une uniformité dans vos préparations. Ce tapis peut également être utilisé comme support de congélation et surgélation.

Les moules à gâteaux Décoflex sont en silicone très résistant, garantissant une bonne longévité. Flexibles, vous pouvez démouler toutes vos créations sans accrochage ou risque de casse. Anti-adhérents, indéformables... nos moules à gâteaux en silicone sont les compagnons idéals pour toutes vos recettes ! Pour un usage professionnel, vous pouvez disposer 4 moules en silicone sur une plaque gastronorme 60x40cm (dimensions du moule : 295x170mm). Vous pouvez également utiliser un moule seul dans un four ménager. Polyvalent, ce moule en silicone pour pâtisserie supporte des températures de -40°C à +280°C, vous permettant de réaliser des recettes nécéssitant cuisson, congélation ou surgélation. Composé à 100% silicone alimentaire.

Ce Moule silicone Pavoflex - Eros vous permet de réaliser des desserts éblouissants, particulièrement recommandé pour la réalisation d'entremet en période de Saint valentin ou tout simple pour exprimer votre amour auprès de l'être aimé. Pavoni s'est associé à Emmanuele Forcone, champion du monde de pâtisserie pour réaliser ce moule en silicone pour entremet et gâteaux. Ce moule en silicone supporte des températures allant de -40°C à +280°C, vous pouvez donc l'utiliser pour des recettes nécessitant cuisson, congélation ou surgélation. Ce moule entremet est composé de silicone alimentaire souple, facilitant le démoulage de vos desserts et permet de conserver les reliefs de vos gâteaux. Après avoir réalisé votre entremet, vous pouvez les décorer avec notre gamme de sprays perlé velours, Pour apporter une touche d'élégance à vos desserts vous pouvez utiliser de l'or alimentaire.