Champignons - Import export

Autre nom : Lion's mane Nom latin : Hericium erinaceus(Bull.)Per Composé actif : Polysaccharides 10 % Granulométrie : 100 % passe à 80 mesh Couleur : jaune, brun

Nom latin : Ganoderma lucidum Composés actifs : -Polysaccharides 30 % -Triterpénoïdes 2 % Granulométrie : 80 mesh Couleur : jaune/brun Conditionnement : 25 kg/ bidon en fibre Forme : poudre

De savoureux morceaux de cèpe premier choix, présentés en version surgelée par la Maison Caudalie, qui sait préserver parfaitement le goût suavement boisé et sauvage ainsi que la texture du roi des forêts. Ne pas décongeler avant utilisation. Retrouvez le goût de nos sousbois en toute saison, en sachet de 900G ; récolte française 2020 ! Produit naturel et sauvage, sans conservateur ni additif. Tous nos colis sont transportés à des températures maîtrisées, la qualité est une valeur avec laquelle la Maison Caudalie ne transige pas !

La déclinaison surgelée du cèpe de la Maison Caudalie sait parfaitement préserver le goût boisé et la texture d’un champignon sylvestre, à condition de ne pas le décongeler avant utilisation. Retrouvez le goût de nos sousbois en toute saison, en sachet de 800G ; récolte française 2020 ! Produit naturel et sauvage, sans conservateur ni additif. Tous nos colis sont transportés à des températures maîtrisées, la qualité est une valeur avec laquelle la Maison Caudalie ne transige pas !

Tout le naturel sauvage, du cèpe qui se déguste frais dès sa cueillette, depuis l’été et jusqu’à l’hiver. Présenté frais en panier de 500G et en colis d'1 à 3 kilos. Retrouvezle aussi en poudre, séché et surgelé. Produit naturel. Tous nos colis sont transportés à des températures maîtrisées, la qualité est une valeur avec laquelle la Maison Caudalie ne transige pas !

Champignon sylvestre qui prolifère dans nos contrées, aux pluies froides d'automne, présenté frais en panier de 500G et en colis d'1 à 3 kilos. Produit naturel. Tous nos colis sont transportés à des températures maîtrisées, la qualité est une valeur avec laquelle la Maison Caudalie ne transige pas !

Tout le naturel d’une trompette des morts, qui se déguste dès sa cueillette, depuis les derniers jours d’été et jusqu’à l’hiver. Produit naturel, présenté fraîche en panier de 500G et en colis d'1 à 3 kilos.. Tous nos colis sont transportés à des températures maîtrisées, la qualité est une valeur avec laquelle la Maison Caudalie ne transige pas !

Le puissant parfum de la morille sauvage en poudre, recueillie par la Maison Caudalie dans un bocal de 50g, en sachet de 500g et dans les coffrets gourmands N°6, N°7 et N°9. Produit naturel et sauvage, sans conservateur ni additif. La Maison Caudalie ne transige pas avec la qualité !

De délicates lamelles de chanterelles grises séchées (récoltées dans les landes) présentées dans un bocal de 20g à l'unité, dans notre Panier des bois, dans le Coffret N°1 et en sachet de 500g. Récoltées dans les landes en 2020, cette Chanterelle grise est un produit naturel et sauvage sans conservateur ni additif. La Maison Caudalie ne transige pas avec la qualité !

La chanterelle grise dévoile son exhaltant parfum, de l'automne jusqu'aux premières gelées. Présentée fraîche en panier de 500G et en colis d'1 à 3 kilos. Retrouvezla aussi séchée. Produit naturel, récolté à l'automne 2020 dans les Landes. Tous nos colis sont transportés à des températures maîtrisées, la qualité est une valeur avec laquelle la Maison Caudalie ne transige pas !

De délicates lamelles de chanterelles jaunes séchées (récoltées dans les landes) à la couleur safranée, présentées dans un bocal de 20g à l'unité, dans le Coffret gourmand N°1 et en sachet de 500g. Récoltées dans les landes en 2020, cette Chanterelle modeste est un produit naturel et sauvage sans conservateur ni additif. La Maison Caudalie ne transige pas avec la qualité !

La chanterelle jaune, autrement nommée chanterelle modeste dévoile son parfum fruité, de l'automne jusqu'aux premières gelées. Présentée fraîche en panier de 500G et en colis d'1 à 3 kilos. Retrouvezla aussi séchée. Produit naturel, récolté en 2020 dans les Landes. Tous nos colis sont transportés à des températures maîtrisées, la qualité est une valeur avec laquelle la Maison Caudalie ne transige pas !

Tout le naturel d’une girolle à déguster fraîche dès sa cueillette, depuis l’été et jusqu’à l’hiver. Présentée fraîche en panier de 500g et en colis d'1 à 3 kilos. Produit naturel. La Maison Caudalie ne transige pas avec la qualité !

Le cèpe réduit en poudre n’en garde pas moins la splendeur de ses arômes boisés. Présenté en bocal de verre de 70g à l'unité et dans les Coffrets gourmands , N°1, N°6 et N°7 et en sachet de 500g. Produit naturel et sauvage, sans additif ni conservateur. La Maison Caudalie ne transige pas avec la qualité !

Des lamelles de cèpes séchés, présentées en bocal de 20g et sachet de 500g, origine France (Corrèze). Récolte 2020. Bocal de 20g, à retrouver aussi dans le Coffret gourmand N°6. Produit naturel et sauvage, sans conservateur ni additif. La Maison Caudalie ne transige pas avec la qualité !

Champignons de Paris émincés et surgelés, conditionnés en sachet. Produits issus de l'agriculture biologique.

Champignons shiitakés de calibre moyen à gros conditionnés dans un sachet. Produit issu de l’agriculture biologique.

Nom latin : Lentinus edodes Composé actif : Polysaccharide 40 % Granulométrie : 80 mesh Couleur : jaune clair Conditionnement : 25 kg / bidon en fibre Forme : poudre

La truffe d’été fraîche, soigneusement sélectionnée, travaillée à façon dans nos ateliers sur commande et confectionnée sous vide, en sachets de différents formats par la Maison Caudalie, offre sans réserve ses arômes de noisette et de sousbois. Produit naturel. Tous nos colis sont transportés à des températures maîtrisées ; la qualité est une valeur avec laquelle la Maison Caudalie ne transige pas !

Les truffes d’automne, fraîches de la Maison Caudalie, aux arômes intenses et boisés, soulignés d’une pointe de noisette torréfiée sont isssues d'une sélection stricte. Travaillées à façon dans nos ateliers et sur commande, elles se présentent sous vide, en sachets de différents formats à partir de 30G. Produit naturel.Tous nos colis sont transportés à des températures maîtrisées ; la qualité est une valeur avec laquelle la Maison Caudalie ne transige pas !

Le coffret N°9 "Grande soirée à Biarritz" vous invite au voyage, avec son Huile d'olive vierge extra "Cèpes" bio (250ml), sa Morille en poudre (50g) et 2 étuis de Petites Sardines à l'huile d'olive vierge (80g). Il n'y a plus qu'à mettre en musique, la partition est simple ; dégustez des antipastis au cèpes, de délicieux toasts à la crème de morille et de goûteuses petites sardines !

"La collection des poudres sauvages" est le mariage du sauvage champignon et de la gastronomie française, pour servir votre art avec brio. 2 bocaux de Cèpes en poudre de 70g et l'élégant bocal de Morille en poudre de 50g composent ce coffret n°7. D'une utilisation facile , ces produits naturels sont sans additif, ni conservateur parce que la Maison caudalie ne transige pas avec la qualité !

Le majestueux coffret n°6 issu du mariage du "Roi et la Reine des bois" se partage en 3 délicieux bocaux de champignons sauvages : le Cèpe extra séché 20g, le Cèpe en poudre 70g et la Morille en poudre 50g. Produits naturels, sans additif ni conservateur parce que la maison Caudale ne transige pas avec la qualité !

De délicieux beignets alliant une délicate béchamel cuisinée avec 8 variétés de champignons et le croquant d'une panure dorée. Sans colorant, sans arôme ni conservateur artificiel et arborant fièrement leur certification IFS, les beignets aux "Champignons" de la Maison Caudalie se présentent en sachet de 500g (surgelés) (env. 15 pièces / sachet). Prêts à frire, sans décongélation préalable. Faîtes frire les beignets aux champignons durant 4mn dans une huile abondante et chaude (180°C), jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Attention à ne pas les faire frire excessivement, vous prendriez alors le risque qu’ils éclatent. Tous nos colis sont transportés à des températures maîtrisées, la qualité est une valeur avec laquelle la Maison Caudalie ne transige pas !

Extrait de la première cuisson de truffes noires parfaitement à maturité, le jus de truffe, premium (en bocal de 150ml) élaboré en France par la Maison Caudalie est plebiscité par nos plus grands Chefs. Produit naturel, sans additif ni conservateur. Tous nos colis sont transportés à des températures maîtrisées ; la qualité est une valeur avec laquelle la Maison Caudalie ne transige pas !

Surgelée pour traverser les saisons sans déprecier la richesse gustative du diamant noir de la gastronomie, la Brisure crue de Truffe noire "Tuber Mélanosporum" est élaborée par la Maison Caudalie avec des truffes parfaitement à maturité. Produit naturel, cru, sans conservateur ni additif. Le sachet de 250G, origine France. Tous nos colis sont transportés à des températures maîtrisées ; la qualité est une valeur avec laquelle la Maison Caudalie ne transige pas !

La Brisure de Truffe noire élaborée avec des truffes à parfaite maturité, en France, par la Maison Caudalie, instille dans chaque plat son intensité aromatique. La Maison Caudalie présente sa Brisure de Truffe Noire en bocal de 25 et 100g, et dans le coffret gourmand N°8. Une brisure de truffe du Périgord, naturelle, sans additif ni conservateur. Tous nos colis sont transportés à des températures maîtrisées ; la qualité est une valeur avec laquelle la Maison Caudalie ne transige pas !

La quintessence de la truffe noire en un seul coffret, LE COFFRET ! Tel un écrin, "A la découverte de la truffe noire", le coffret n°8 est minutieusement confectionné avec l'Huile d'olive vierge extra "Truffe noire" bio (250ml) et la Brisure de Truffe noire (25g) de la Maison Caudalie. Produit naturel, sans conservateur ni additif. La qualité est une valeur avec laquelle la Maison Caudalie ne transige pas !

L'excellence en Panier cadeau. La Truffe noire fraîche "Tuber Mélanosporum", qualité Extra, origine France, de la Maison Caudalie, offre toute l'intensité de son parfum, sans transformation ni élaboration. Une sélection stricte de nos plus belles truffes, présentée en panier cadeau de 50 ou 100G. Tous nos colis sont transportés à des températures maîtrisées ; la qualité est une valeur avec laquelle la Maison Caudalie ne transige pas !