Coupe-legumes - Import export

Dans le cas d’une production de surgelés, le calibrage voire un tri peuvent être requis dans l’optique d’une optimisation globale du process et du stockage des produits ainsi que de leur qualité. A cette étape de votre production, FEMIA propose différentes fonctions process utilisables en après surgélation telles que le nettoyage, le calibrage et le triage. Nos solutions vous permettent de trier efficacement les produits selon leur calibre (petits pois, chouxfleurs, brocolis ou légumes coupés notamment) afin de limiter les stockages intermédiaires et leur gestion avant la surgélation. Grâce au triage et au calibrage post surgélateur, vous pourrez stocker vos produits surgelés en vrac dans de grands contenants et les ensacher au fur et à mesure de vos commandes pour lisser vos flux de production.

Idéale pour la restauration, les traiteurs, les charcuteries ou les établissements de vente à emporter, ce coupe-légumes est un appareil performant qui vous fera gagner un temps considérable dans la préparation. Permet de couper tous les légumes en julienne, de couper les oignons en émincés, de râper les carottes, mais aussi de faire de la macédoine légumes et les pommes frites. Caractéristiques Débit pratique : 400 kg/h

Le Swissline est le mixeur plongeant phare de Bamix®. La marque Suisse réfère des mixeurs et est le symbole de qualité depuis 1954. Le mixeur plongeant Bamix® trouve toute sa place dans un univers stylé et coloré, polyvalent et peu encombrant. Il est idéal pour tous les passionnés de cuisine, pour ceux qui manquent de temps le soir pour préparer des repas ou encore ceux qui ont un espace de travail réduit. Le mixeur plongeant Swissline Bamix® compact et manuel, vous donne des résultats incroyables pour des repas rapides en semaine ou des plats plus élaborés le temps d’un week-end. Simple d’utilisation et rapidité d’exécution. Puissance de 200W, il vient à bout de n’importe quelle préparation en un temps record. Véritable assistant grâce à ses 4 embouts, il vous aidera à préparer de délicieuses recettes de l’entrée au dessert. Accessoires à multitude d’utilisation : Couteau hachoir : coupe fruits et légumes filandreux

Curry thai composé de légumes coupés finement, d'oignons sautés, de brocoli, de carottes, de tofu et de courge musquée délicatement parfumée, dans une sauce au curry authentique, à base de lait de coco. Le riz au jasmin parfumé vient compléter ce plat qui ne contient ni laitage, ni farine de blé.