Commercialisation cafe - Import export

La variété Catuaí Rouge offre des avantages dans le traitement et la récolte, car c'est un arbre court. Ses grains absorbent plus intensément les sucres naturels lors de la maturation, ce qui explique la haute qualité de la boisson issue de cette variété d'Arabica. Le Catuaí Jaune, est adapté au Cerrado de Minas Gerais et offrant une haute production, le Catuaí Jaune offre des avantages de maniabilité grâce à sa petite taille. Né d'un croisement entre Caturra Jaune et "Mundo Novo", il se développe en arbustes vigoureux portant des cerises de haute qualité.

Croisement des variétés Icatú et Catuaí, il a une histoire d'expériences génétiques au Brésil, menées par l'Institut Brésilien du Café. Avec un fruit vigoureux aux caractéristiques singulières, c'est une plante courte qui permet une manipulation aisée en récolte manuelle ou mécanisée.

Haute production et qualité élevés, sont les caractéristiques de ce cépage tolérant, bien adapté au terroir de notre propriété. La vigueur remarquable de cette plante au caractère supérieur se sent dans la boisson, reflétant l'excellence de ce grain spécial cultivé sur notre ferme.

Variété de la ferme Santissimo, le Topázio est reconnu pour ses fruits jaunes et son excellent production. Issu d'un croisement entre Catuaí Jaune et "Mundo Novo", il se caractérise comme un café stable, adaptable au Cerrado de Minas Gerais.

Reconnu comme l'une des variétés spécial de la production des cafés de Santíssimo, le Bourbon se présente comme une plante exigeant des techniques de manutention et agricoles. Avec une forte teneur en brix et pol, ses fruits jaunes sont mis en valeur dans notre production.

Notre IBC résulte d'un croisement de variétés Sashimor et Catuaí, et est identifié comme IBC-12. La culture de ce café se caractérise par une haute production. Il favorise la production de grains d'excellente qualité, il fait parti des cafés spéciaux de la ferme Santissimo.