Arômes alimentaires - Import export

Kokumi Gamme d'arômes naturels en remplacement des exhausteurs de goût classiques. Umamix Arômes naturels qui donnent un puissant effet « umami » et permettent une réduction significative du sel.

Freshfit Gamme de mélanges qui garantissent la durée de conservation de vos produits.

Fitcolor Colorants naturels et autres qui donnent la teinte souhaitée à vos préparations culinaires.

Fitcoat Enrobages fonctionnels et aromatiques pour les snacks, les viandes, les légumes et les produits végétariens.

Salt replacer Mélanges synergiques de substituts du sel et d'arômes naturels qui améliorent la perception du sel. Salt booster Arômes qui renforcent la perception du sel à très faible dose et permettent ainsi de réduire la teneur en sel.

Optimizer Optimise vos recettes en termes de couleur, de consistance, de durée de conservation, de goût...

Mélange pour caramel

Mirror Glaze Deluxe est un glaçage prêt à l'emploi pour les applications à froid. Il est conçu pour être appliqué sur les gâteaux, entremets et pâtisseries tels que les mousses, les cheesecakes, les bavarois, etc. Le glaçage donne une grande transparence et un effet miroir parfait à vos produits. - Texture lisse et sans grumeaux - Texture thixotrope - Bonne tenue après application (quelques jours jours à température réfrigérée) - Stable à la congélation/décongélation - Facilité d'ajout de colorants et d'arômes colorants alimentaires et d'arômes (Bakbel Flavouring Compound Paste) - Facile de créer un effet marbré Caramel, Chocolat, Or, Neutre, Rouge, Rubis, Argent, Fraise, Blanc. Variétés non standard disponibles sur demande. Par exemple : Kiwi, Mandarine, Framboise, Saveurs florales (Fleur, Jasmin, Hibiscus, Lavande, Menthe, Rose) et plus encore. Le glaçage miroir Neutral Freeze est également disponible, il reste brillant et transparent à -21°C/-5,8°F.

Le glaçage Crystal fait partie de notre gamme de glaçages à chaud et offre une couverture complète sur toutes les formes ! Prêt à l'emploi après avoir été chauffé à 40-50°C (en fonction de la viscosité idéale pour l'application souhaitée), sans ajout d'eau. Ce glaçage ne fait pas de bulles et peut être utilisé dans de nombreuses applications pour une finition parfaite des gâteaux. - Brillance parfaite - Totalement translucide - Facile à couvrir toutes sortes de formes - Bonne tenue après application (quelques jours jours au réfrigérateur) - Peut être chauffé directement au micro-ondes ou à la poêle (pas besoin d'eau) - Stable à la congélation/décongélation - Prise rapide au réfrigérateur - Facile à colorer et à aromatiser (Bakbel Flavouring Compound) colorant alimentaire et de l'arôme (Bakbel Flavouring Compound Bakbel) - Peut être réchauffé et réutilisé Caramel, Chocolat, et Neutre.

Le Donut Glaze fait partie de notre gamme de glaçage à chaud et donne la finition brillante parfaite à vos donuts ! Grâce à sa viscosité parfaite, le Donut Glaze permet à l'utilisateur de créer une couche très fine de glaçage. Le résultat est très différent d'un enrobage habituel à base de sucre, qui a un aspect terne, alors que notre glaçage pour donuts apportera une finition attrayante. - Prêt à l'emploi (sans eau) pour les donuts frais et congelés - Effet miroir brillant - Prise rapide (<1') - Pas de risque de coller à l'emballage ou d'empreintes digitales - Facilité d'ajout de colorants et d'arômes (Bakbel Flavouring Compound) colorants alimentaires et des arômes (Bakbel Flavouring Compound Paste) Neutre. Variétés non standard disponibles sur demande. Par exemple : Caramel, Chocolat, Rouge, Argent.