vins de latium

...Amarone Latium Morini, un incontournable de l'œnologie italienne. Quasi impénétrable dans son rouge rubis intense avec de légers reflets grenat. Complexe, cerise mûre presque confiturée, réglisse, épicé de poivre noir, tabac toscan non envahissant. En bouche, il se présente chaud et doux, avec des tanins dominants sur une agréable minéralité en fond. Comme tous les grands vins, il ne doit pas être associé à un plat, afin d'être dégusté dans sa pleine expression. 2011, une grande année, peut tranquillement reposer dans la cave de la maison pendant une belle décennie.

...Surnommé au Moyen Âge "Roi des vins", il représente l'expression authentique d'un territoire toujours voué à la viticulture. Couleur rouge intense, avec des reflets rubis. Au nez, il dégage des complexités aromatiques allant de la cerise mûre à des notes de clou de girofle et de muscade. La saveur, d'abord herbacée presque balsamique, s'ouvre puissamment et savoureusement avec des notes de réglisse. En finale, d'une longueur exceptionnelle, les tonalités exprimées au nez reviennent avec cohérence et équilibre.

...Les vins Frascati peuvent traditionnellement être produits et mis en bouteille exclusivement dans la région de Frascati, dans le Latium, près de la capitale Rome. Disponibles en bouteilles de 0,7L et 1,5L.

...culturelles et environnementales et découvrir les différences entre les traditions des régions visitées ; - participer à des manifestations populaires et à des événements culturels ; - préparer et déguster des plats typiques de la cuisine locale et savourer les vins les plus raffinés ; - apprendre la langue italienne en l'utilisant pour échanger des informations sur les expériences réelles vécues au contact des différentes réalités régionales ; - communiquer les impressions suscitées par chaque voyage et les émotions de la découverte.

... repos, mais un soin pour l'esprit, en vue des engagements quotidiens. Au Relais La Tenuta del Gallo, vous pourrez, en plus de vous détendre, savourer des plats élaborés avec des produits locaux, dans notre restaurant, préparés par notre chef, accompagnés de vins prestigieux et de caves locales.

ENTREPRISE SITUÉE DANS LA ZONE DU FRASCATI DOC QUI VINIFIE DES RAISINS DE SA PROPRE CULTURE BIOLOGIQUE. EN PLUS DES VINS BLANCS, ELLE PROPOSE DIFFÉRENTES VARIÉTÉS DE VINS ROUGES SPARKLING ET DE GRAPPA.