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SENRASDAIRY - PORTUGUESE ARTISAN CHEESES

Portugal

Depuis 1983, SenrasDairy propose une sélection de fromages artisanaux au lait de vaches de l’exploitation agricole familiale. Nous sélectionnons rigoureusement l’alimentation de nos animaux pour obtenir un lait de grande qualité et vous proposer des fromages au goût unique et incomparable. Notre sélection est composée de fromages frais, de fromages crémeux avec un mois d’affinage, de fromages avec des durées d’affinage de 3 à 6 mois. Nos fromages sont de forme ronde, de couleur jaune pâle à la découpe, à la saveur et à l’odeur caractéristiques. Leur pâte peut être molle, crémeuse ou semi dure. Leurs croutes sont uniformes, souples, fraiches ou sèches, sans fissures et sans moisissures. La fabrication est artisanale et nous utilisons des ingrédients simples : du lait de vache pasteurisé, des ferments lactiques, des coagulants, du sel et du lysozyme. Nous distribuons nos fromages aux détaillants, grossistes, chaînes d’hypermarchés et tous fournisseurs de denrées alimentaires. Nous fabriquons également des glaces artisanales au chocolat ou à la confiture de lait, avec le lait de notre exploitation. Nous exportons vers le monde entier.

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FLUIDINOVA SA

Portugal

FLUIDINOVA est un fabriquant spécialisé dans la production d’hydroxyapatite nanocristalline synthétique. Connu mondialement sous la marque nanoXIM. FLUIDINOVA produit de la nano-hydroxyapatite de haute pureté en pâte et poudre destinée aux produits cosmétiques de soins personnels, aux applications innovantes du secteur de la recherche et du développement. La nano-hydroxyapatite est utilisée pour les produits médicaux et d’hygiène orale : dentifrices et élixirs. Sa capacité à reminéraliser l’email dentaire et à obturer les canalicules dentinaires de la dentine agit pour soulager et éliminer la douleur due à la sensibilité dentaire. Au point de vue médical la nano-hydroxyapatite démontre de forts bénéfices pour la régénération osseuse, étant utilisé dans la production de substituts osseux, principalement dans les solutions injectables (IBS). La nano-hydroxyapatite intègre divers produits aux normes FDA et estampillé CE. Utilisée aussi en pharmacologie et biotechnologie.
PANIFICADORA REGIONAL DA VERMELHA

Portugal

PANIFICADORA REGIONAL DA VERMELHA est une entreprise portugaise du secteur de la boulangerie. Basée à Vermelha, commune de Cadaval (Lisbonne), elle se consacre à la fabrication et à la vente de pains depuis 1969. Nous distribuons dans tout le pays. PÃO DA VERMELHA propose une large gamme de produits et compte actuellement plus de 50 types de pains. Elle commercialise également une grande variété de miniatures gourmandes, destinées à la restauration, comme des miniatures d’olives, de raisins secs et de noix, élaborées à partir de recettes de pâte qui combinent des ingrédients sélectionnés et préparés avec soin, alliant tradition et modernité, pour offrir des produits de haute qualité. La société PANIFICADORA REGIONAL DA VERMELHA conjugue les connaissances des générations précédentes avec l'innovation technologique et les procédés de fabrication actuels.

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