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AUROCHER SARL

Maroc

"AUROCHER" est un complexe verger-éco-touristique qui vous invite à vous déconnecter pour une journée 100% nature ! Au programme : visite de la safranière, treks, pêche, balades & découverte de la faune et de la flore de l'Oukaimeden.A la carte du restaurant: des suggestions variées (avec les fruits et légumes du potager bio et morilles sauvages) à déguster sur la grande terrasse.Le café bar offre une double vue sur la montagne. Le chef cuisinier mijote dans le snack des plats berbères, et des recettes nationales et internationales. les légumes et plantes aromatiques proviennent du potager bio. d'autres recettes safranées sont concoctées pour le plaisir de nos clients.3 ha sont plantés en safran bio. Nous utilisons les techniques les plus naturelles pour sa culture. Le climat et altitude lui sont très favorables. Les analyses des stigmates ou pistils, lui donnent des taux excellents par rapport à la norme internationales 36 32.Le laboratoire AnaScan procède chaque année à l'analyse spectrométrique de notre safran. Le résultat est spectaculaire et conforme à la catégorie 1 de la norme iso 36 32-1.La période de la floraison du safran se situe fin octobre, début novembre sur 3 à 4 semaine La cueillette se fait à l'aube et tous les jours pendant 3 à 4 semaines selon le temps. Nous convions nos clients à une participation à la cueillette, l'émondage et le sechage.Compter 1h15 de route à partir du centre ville de Marrakech: une vue pareille, ça transcende ! Ouvert 7/7 10h-19h

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