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Saumures - Italie

Italie
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  1. LA CUPA - COOPERATIVA AGRICOLA

    Italie

    L’entreprise agricole La Cupa, située au cœur du Salento, dans les Pouilles, bénéficie d'une terre fertile et d'un climat tempéré, éléments essentiels à la culture et à la récolte d'excellents produits agricoles.Notre travail est né de la volonté de poursuivre le projet de vie qu'avaient choisi nos parents, phares de la société, qui nous ont transmis l'amour de la terre et le désir de faire connaître les saveurs authentiques de notre pays.

  2. OLEIFICIO CUSCUNÀ

    Italie

    L'entreprise OLEIFICIO CUSCUNÀ, est un Fabricant/ Producteur, qui travaille dans le secteur Huile d'olive. Elle est également présente dans les secteurs huiles d'olive extra-vierge, et olives en saumure. Elle est basée à Biancavilla, Italie.

  3. GERVASIO CONSERVE D'AUTORE

    Italie

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    Notre histoire commence à la fin des années 1960 lorsque nos grands-parents fondent une petite exploitation agricole spécialisée dans la culture d’artichauts. Pendant des dizaines d’années, notre produit phare a été l’artichaut, délicieux au naturel ou bien conservé dans la saumure ou à l’huile. Au fil des années, nous avons décidé de transformer aussi d’autres produits avec ce même dévouement : courgettes, aubergines, tomates, champignons, olives et d’autres légumes. Nos conserves sont le fruit d’un travail passionné dans les champs, de la sagesse des mains de paysans qui savent restituer, dans un pot, tout le goût de délicieux légumes toujours très frais, transformés dans les 24 heures qui suivent leur récolte. Aujourd’hui, nous avons le privilège de servir d’importantes entreprises du secteur, en leur offrant uniquement des produits de qualité et, en les dégustant, vous redécouvrez toute la saveur des recettes d’antan qui sont arrivées jusqu’à nous. Des recettes dans lesquelles renaît notre amour pour les champs et la bonne chère.

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