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Champignons de paris blanchis - Italie

LA GRANDE PUGLIA

Italie

Notre histoire est liée à une passion née et cultivée en famille sur plusieurs générations. L'amour pour la terre, pour notre territoire, pour la Pouille. Notre gamme de produits : artichauts à l'huile, grillés, en tranches, aubergines grillées et en filets, tomates séchées, piments préparés. Notre trio de champignons : armillaires couleur miel, champignons de mousse et champignons de Paris. Les "lampascioni" (oignons sauvages) à l'huile et, pour terminer, notre produit phare : charnue et savoureuse, verte ou noire, la Bella di Cerignola, la plus grosse olive du monde.

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MICOTEC SRL

Italie

Le siège de la société Micotec se trouve à Gravina, en Pouille, dans la province de Bari. Nous cultivons du substrat de champignons cardoncelli, un produit typique des hauts plateaux des Murge. Nous sommes d'ailleurs situés aux pieds de la Murgia, où le champignon cardoncello pousse naturellement. La qualité de nos produits découle de notre enracinement sur le territoire, de notre passion pour le champignon cardoncello et de notre engagement pour l'innovation dans le domaine des techniques de culture et de production.

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