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ITECH SYSTEM

France

ITECH SYSTEM, installé dans le Loiret Cher, a mis au point une gamme d'éléments rayonnants aux propriétés remarquables. Leurs caractéristiques émissives conduisent en particulier à une optimisation du traitement infrarouge, à une amélioration des temps de traitement (transformation des matières plastiques, séchage de peintures et colles, grillage d'aliments…). La répartition de l'énergie électrique apportée au cœur de la céramique garantit une température de surface constante de l'élément rayonnant. En plus de son importante densité de puissance, l'émetteur bénéficie d'une excellente homogénéité de chauffage en surface comme en épaisseur comparée à celle des sources classiques, puisque l'intégralité de l'énergie rayonnée est dirigée vers la cible. Afin d'obtenir une température homogène sur l'ensemble du tesson, la résistance chauffante parcourt le carreau avec un pas resserré de 2mm. L'excellente répartition de la température propre à l'émetteur rend celui-ci particulièrement propice à la réalisation de traitements thermiques homogènes sur de grandes surfaces, par exemple pour des opérations de thermoformage. Avantages : homogénéité de rayonnement émis, contrôle quantitatif du traitement infrarouge, maîtrise de la qualité du produit fini.

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LE MOULIN DU COUVENT

France

Installé en Touraine au coeur des châteaux de la Loire, le Moulin du Couvent transforme en SUR MESURE des poissons crus en produits fumés : saumon, anguille de Loire, haddock, flétan, espadon, thon, marlin, oeufs de cabillaud, esturgeon, truite, carpe de brenne... Nous proposons une large gamme de conditionnement : Saumon fumé entier, tranchage court (pour des présentations sur assiette), calibrage des tranches sur demande : 20, 30, 40, 50, 60 ou 70 grs, tranchage sur toute la longueur pour la fabrication de canapés, •découpe particulière : lanière, pavé etc

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